Чӣ тавр пухта як мурғ дар танӯр дар фолгаи: як дорухат қадам-қадам

Барои ошомандагон мурғ пухта дар фолгаи дар танӯр, он як миқдори ками ҳанут ва seasonings, инчунин майонез фарбеҳ ва adjika талаб мекунад. Бояд қайд кард, ки чунин табақ на танҳо ба аъзоёни оила ҳамчун хӯроки оддӣ, балки ба меҳмонон барои мизи идона пешниҳод карда мешавад.

Чӣ тавр оҷур мурғ дар танӯр дар фолгаи: як зина ба зина дорухат

Мушакҳои зарурӣ:

• Adzhika - 2 пиёла калон;
• Thyme drying - 2 пуч;
• Чӯҷаи кулли мурғи бодом - 1-2 дона. (Ба шумораи меҳмонон вобаста аст);
• Майонез дорои мазмуни баланди равған - 100 г;
• Сирпиёз тару тоза - 2-3 дона;
• Лимӯ - нисфи;
• Оҳакҳои асал - 2 чархҳои калон;
• Тухм равған - 1,5 дона ширин;
• Маводи ќаламфури ва мавсими хушбўй - бо ихтиёри шахсї.

Коркарди гӯшт

Оё шумо дар бораи фикр , ки чӣ тавр ба оҷур мурғ дар танӯр дар фолгаи? Барои шурӯъкунандагон, шумо бояд дар дохили ва берун аз гӯшт шустани онро, инчунин ҳамаи унсурҳои аз ҳад зиёдро (маслиҳатҳои канори, думи, гардан ва ғайра) аз он хориҷ кунед. Пошидани лошае ба қисмҳо набояд ҳамчунон, ки хуб пухта ва дар шакли умумӣ набошад.

Чошнии пухта

Барои мурғ дар танӯр дар зери фоле, ки ошомандагон, гулӯ ва хушбӯй, тавсия дода мешавад, ки онро бо як чошнии омодашуда. Барои эҷоди он, шумо бояд ба маҳсулоти зерин дар як косаи омехта: adzhiku, шарбат хушк, майонезҳои хушсифат, сирпиёзҳои тару тоза, асалҳои лимӯ, тозаи iodized, инчунин қаламфури хоки сиёҳ, шарбати лимӯ ва ҳар гуна мавлуди хушк (ба тамошо) лозим аст. Ҳамаи компонентҳо бояд омехта ва сипас бо бандҳо дар дохили ва берунӣ фаро гирифта шаванд.

Ташаккул додани табақ

Пеш аз пухтан ба мурғ дар танӯр дар фолгаи, он тавсия дода мешавад, ки онро бо як sleeve culinary шиддат тавлид. Барои ин корро, бобҳо (50 см дар паҳлӯ ва 50 дарозӣ) бояд дар сари суфра ҷойгир карда шавад, як лошаи яккаса гузоред, ки дар маркази он пӯшед, ва сипас онро пӯшед, пурра гӯштро пӯшед. Баъд, мурғ бояд дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир карда ва фавран дар танӯр гузошта.

Табобати гармидиҳӣ

Гӯшти мурғ дар фолгаи дар танӯр хеле зуд зуд пухта. Дар ин ҳолат чизи асосӣ дар ин маврид аст, ки аз мурғобӣ берун наравед, зеро он ба таври мулоим ва бесамар табдил меёбад. Одатан, чунин табақ пас аз 40-45 дақиқа истифода мешавад. Пеш аз он ки шумо як парранда гиред, тавсия дода мешавад, ки онро бичашед. Барои ин, шумо бояд фолро дар болои тиреза кушоед ва онро бо корд пора кунед. Агар таҷҳизоти ошпазӣ ба осонӣ ба гӯшт ворид шаванд ва аз набуред, хун хун намешавад, аммо шўрбои равшан, сипас мурғи пухта метавонад бехатар бошад.

Хӯроки дуруст дар ҷадвал

Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан дар танӯр дар шоколад оҷоз кунед, ки онро руд, болаззат ва хушбӯй кунад. Агар чунин хӯрока барои мизи ҷашн омода карда шуда бошад, тавсия дода мешавад, ки парранда пурра аз ранги печида, бодиққат ба толори калонро (сина) кашад ва дар кунҷҳои барге аз равған сабз, parsley, помидор сабз ва коштан аз лимӯ тару тоза гузоштааст. Инчунин барои омода кардани хӯроки чорво барои гӯшт тайёр кардан мумкин аст. Ин метавонад картошка, сабзавот ё биринҷ бирён бо пиёз ва сабзӣ бодиринг шавад.