Чӣ тавр пухтан як шарбати желе бо желатини

Яке аз маъмул шириниҳо ѓизои шарбати желе бо желатини аст. Баръакси ин, mousses, Яхмоси ях ва гуногун каннодй, он дорои тухм, яхмос, равған ва дигар ѓизои баланд-килоколория нест. Ягона аыидаи мазмуни шакар аз полуд аст. Вале, агар аз он аст, ки аз омода афшураьои тару меваи ширин ва буттамева, зарурати sweetening нопадид аз ҷониби худ. Бо роҳи, ба желатини худи дорои бисёр моддаҳои муфид барои ҳаёти организм мусоидат мекунад. Бо дарназардошти ин, аз омода ӯ на танҳо шириниҳо, балки дигар гӯшт сард ва сабзавот газакҳои ва хӯрок, ки ба баланд бардоштани некӯаҳволии ва, бинобар ин, хизмат беморон дар беҳтарин беморхона ҷаҳон. Бо вуҷуди ин шарбати желе бо желатини дар ҷои аввал як бењад дӯстдоштаи барои кӯдакон аст. Ин болаззат ва муфид аст, - ба хурсандӣ модарон ва кӯдаки.

желатини чӣ гуна аст? хосиятҳои мусбат ва зикри он

Ин collagen гидролизшудаи. Ин аст, аз устухон, пайҳо, пӯст, баъзе ҳайвоноти дохилӣ (хукон, гов ва ғайра) ташкил дод. Дар натиҷа, катализатор кислотаи ва hydrolysis alkaline дар шакли кристаллњо хурд ба даст моддањои синтез. Онҳо ранги зард тиллоӣ доранд. Агар онҳо дар оби хунук гузошта, ки онҳо такаббур ва гирифтани шакли тухм. Дар желатини дорои моддаҳои ғайриорганикӣ ва органикӣ, ба монанди оҳан, натрий, магний, калсий, кислотањои аминокислотаҳо (proline, gidroksipolin, glycine). Дар охир аз онҳо суръат раванди умри матоъ connective, Пас желатини аксаран дар истеҳсоли косметика ва дорусозӣ истифода бурда мешавад.

Чӣ тавр пухтан ба желе аз шарбати: дорухат (меваьот)

Қариб ҳамаи мева ва буттамева дорои бисёр маводи ғизоӣ. арзиши онҳо баланд бе мутеи барои гармкунии табобат аст, ки агар шумо аз онҳо тоза мехӯред. Меваи varish бештар, маводи ғизоӣ камтар дар онҳо боқӣ мемонад. Ин ишора ба compote, мураббо, мураббо, ва ғайра Аммо дар поён оварда дорухат желе аз шарбати бо желатини имкон медиҳад, буттамева ки ба нигоҳ доштани ҳамаи хосиятҳои фоиданоки. Бештари вақт zhelatinosoderzhaschie маводи ғизоӣ ва доруворӣ барои беморон бо мушкилоти устухон (fractures, osteoporosis ва ғайра) тавсия дода мешавад. Сипас, мо ба шумо пешниҳод маќола дар бораи чӣ гуна ба пухтан ба желе аз шарбати (дорухат аз буттамева).

Чӣ зарур аст

½ кг буттамева (raspberries, currants ва blackberries Ал.).

Шакар - 200 г (имкон бештар).

Желатини - 50 г

усули тайёр

Буттамева равшан, бодиққат нашӯянд ва пош додан (қабатҳои) шакар. Тарк якшаба. Бо colander ғолиб «шарбат». Желатини аст, дар зарфҳои металлӣ поёни гузошта, рехт, 1 пиёла сард судак об ва чап ба такаббур барои 1 соат. Барои он илова 1 пиёла об ва, ба шӯр доимо, бар гармии паст (Оё напазед надорад). Муҳити гум шуда ба ҳарорати хонагӣ ва илова намудани 2 пиёла аз шарбат, хуб омехта ва рехт, ба formochkam. Онҳо сипас ба яхдон барои 3-5 соат гузошта шуданд. Дар ин ҷо шарбати желе бо желатини тайёр. Он танҳо метавонад сард доранд. будубоши Long дар ҳуҷра бо ҳарорати зиёда аз 20 дараҷа гарм хоҳад шуд, то гази моеъ он оварда мерасонад.

Чӣ тавр пухтан як шарбати желе бо нест шакар илова

Шириниҳо албатта, хеле хуб аст, аммо агар мо мефаҳмем, ки бе онҳо ҳамон тавр кунед, дар он танҳо кӯмак мекунад, ки ба беҳтар намудани саломатӣ мо. Педиатр тавсия падару қадри имкон дароз ба таъхир ҷорӣ намудани фарзандони худ бо шакар ва шакар маҳсулоти. Агар кӯдак аст, ҳанӯз ба хӯрокҳои ширин кӯшиш нест, ва ӯ эҳтиёҷ надорад он. лабараторӣ ширӣ, ғалладона ва хӯроки дигар (панир, яхмос ширї, йогурт, шарбат ва ғайра) набояд аз таъми ширин аз шири сина. Тавре ба желе аз афшура ва желатини ба кӯдак 2 сол аз синну сол, аз он мумкин аст, дар маҷмӯъ, бе ягон иловагињои, омода кардааст. Ҳама чиз танҳо табиӣ аст. Масалан, шумо метавонед як сабзӣ, себ, тарбуз ва афшураьои дигар мегирад. Албатта, барои роҳати аз он беҳтар аст, ки ба истифода juicer. Дар ҳоле, тайёрӣ ба як қисми ками шарбати полуд бо желатини кофӣ grater ҷарима ва Докаҳои аст. Хӯроки асосии шумо бояд донед, ки дар айни замон - яке аз шиша моеъи бояд аз 10 грамм кристаллњо желатини истифода бурда мешавад. Агар фарзанди шумо Яроѕи одат бо нест шакар илова дорад, он метавонад яке аз тӯҳфае дӯстдоштаи худ. Ва аз он як фоидаи ду баробар ба ӯ дошта бошад. Ин аст, ки кӯдак хоҳад қавӣ, устухон чандир, дандон солим ва мӯи, ва бо он, шакар хоҳад фаноро дандон ва diathesis мусоидат намекунад.

хулоса

Тавре ки шумо дидед, желе - як табақ бузурге, ки дар бадан таъсири хеле мусбат дорад. ки беҳтар аст - ва дер шумо онро дар парҳез аз кўдаки шумо ворид кунед. Илм исбот кардааст, ки норавоињо дар ин табақ нест. Вале, агар фарзандатон хӯрдани он бе илова шакар рад кардааст, ягон аҳамият надорад. Шумо ҳамеша метавонед танҳо онро бо асал ё шакар sweeten.