Чӣ тавр пухтан як жаьонро себ бо дорчин

Аз лаҳзае, ки нахустин одамони ибтидоӣ ёд пухтан озуқаворӣ, санъати пӯхтупаз ҳеҷ гоҳ истода. Ин ёфтанд, он дар якҷоягӣ бо ниёзҳои мо парвариш карда мешаванд. Ва акнун, вақте ки касри ҳатто дар маҳсулоти аҷиб аз ҳама, мо эҳсос намекунанд, шумо метавонед ягон таҷрибаҳо ғайриоддӣ харидани. Аљиб нест, ки хӯрокҳои нав ин қадар зуд афзун ва ба даст маъруфияти.

Аммо чунон ки медонед, ҳастанд, аз меъ-, ки дар ҳама давру замон ном дорад. Касоне, хӯрокҳои то ҳол ба grandmothers мо омода кардааст, балки барои баъзе сабабҳо онҳо ҳатто баъд аз чандин сол ташвиш надеҳ. Баръакс, онҳо хотираҳои nostalgic гуворо ба ин рӯз сухан. Яке аз ин хӯрокҳои мумкин номида жаьонро себ бо дорчин. Чаро танҳо яке аз бӯй appetizing аз каннодй лазиз!

Ҳеҷ кас мебуд, баҳс мекунанд, ки себ ва дорчин, ки омезиши комил мазза ва мазза медиҳанд. Аљиб нест, ки жаьонро бо себ ва дӯстдоштаи дорчин бисёр gourmets. Дар ҳақиқат, сарфи назар аз техникаи тайёр нисбатан содда, он тавонад ба дод кайфияти тирамоҳӣ ва ҳисси самимият ва тасаллӣ аст. Аз ҷумла, хушнуд пешниҳод меҳмонони худ, дар якҷоягӣ бо як пиёла чой гарм.

Чӣ барои торт зарур аст

Шояд, ҳар як оила дорад, худ дорухат хеле махсус барои ин табақ. Дар ин ҷо, дар навъи Фаронса пешниҳод карда мешавад. Бинобар ин, барои пухтан як жаьонро себ бо дорчин, ки барои санҷидани шумо бояд 800 грамм орд, як tablespoon шакар, 40 грамм маргарин (ё равғани маска), 400 milliliters шир, дорчин, яке аз бастача аз хамиртуруши хушк (аст, ки одатан аз 10 грамм) гирифта, намак ва дар алоҳидагӣ иловагӣ 100 грамм равған.

Fillings бояд дар бораи 350-400 грамм. Омодасозии он аз себ ва шакар powdered (шумо метавонед шакар бигирад). Себ бояд ба шустани, пӯст ва viscera ва grate. Шумо ҳамчунин метавонед онҳоро ба иловаро борик бурида. Маблағи шакар вобаста аст, ки чӣ тавр себ ширї. Сипас, илова кардани об андак ва ҳама чизро бо шакар омехта powdered, pasterizuem ҳамаи ин барои тақрибан 30 дақиқа. Плюс ин усули тайёр - ки пур гирифта метавон ба бонкҳо яди ва ба он ҷо, ки лозим аст, нигоҳ доранд.

мудохила кардан хамир

Ба мо жаьонро себ бо дорчин рӯй боғҳои, орд, инчунин-sifted зарур аст. тирамоҳи оянда дар хоб ба вай хамиртуруши хушк. Алоҳида, омехта шири бо намак ва шакар ва рехт, ҳама чизро ба як косаи бо орд. Бо ёрии Corolla ё миксер хамир мудохила кардан (ҳамчун таҷрибаи ёфт, он осонтар ва самаранок бештар аз дуввум аст). Ќайд кардан зарур аст, ки ба илова нафт дар охири раванди. Гузошта аз хамир дар яхдон, то даме ки ба болоравии. Вақте ки ба он мувофиқ аст, ки мо ба даст оваранд ва паҳн дар сари суфра, муште бар ҳама ҷонибҳо.

Сипас иҷроиши массаи дар натиҷаи ба як қабати тунуки (1 см), равғани lubricates болои 100 грамм, ки танҳо монда буданд. Баъд аз ин, мо бояд ба меғелонад хамир ба рол ва хориҷ аз он боз дар сард, пеш-парпечшуда ва бо филми часпидан. Баъд аз тақрибан ним соат (дигар имконпазир), мо такрор тартиби: берун наоварад хамир, иҷроиши як қабати тунуки, lubricating нафт, хомӯш рол, ва - дар яхдон. Ин тартиб бояд се маротиба такрор мешаванд.

Оҷур як жаьонро себ бо дорчин

Акнун Шумо метавонед хамир тайёр аз яхдон даст ва имкон онро барои гарм ба ҳарорати хонагӣ. Пас аз муддате кӯтоҳ, қисми бордони аз озмоиши вазни умумии ва таъхир ҷудо. Ба дигарон аст, ба як табақ нонпазӣ даври гузошт. Гузошта қуттиҳои болои себ, омехта бо дорчин ба мечашонем. Аз набуред, хамир боқимонда ба шатта, зебо ҷойгир онҳо дар болои crosswise. Фаро бо дастмоле ва муносибати шакли тарк.

Вақте, ки болоравии, бодиққат lubricates рӯи зардии тухм лату ва дар танӯр барои дақиқа 40-45 гузошта. Давра ба давра санҷидани омодагии торт, бирабояд ва онро бо дандонхилол. Оҷур дар 200 дараҷа.

Вақте, ки торт омода аст, он пошидани бо об, фаро бо дастмоле ва тарк барои муддате пеш аз адои истироҳат.