Чӣ тавр пухтан шӯрбо занбӯруц

Чӣ шӯрбо занбӯруц тааҷуб бомазза, хусусан агар он аст, ки аз атоҳои тару тоза табиат пухта. Шахсан, ман калон ва ҳатто меандозанд, шикорчӣ занбӯруц дорам, ҳамин тавр ҳамеша ба пеш назар ба фарорасии мавсими. Ва он гоҳ .... Пас аз он ман сар ба сохтани шоҳасарҳои ТОҶИКСТАНДАРТ. Қисми занбурўѓњо ҷамъоварӣ меравад дар seaming, як қисми бирён ва бихӯред, бо картошка ва пухтан шӯрбо бештар. Имрӯз ман танҳо кардаанд, ва шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан шӯрбо занбӯруц, ки муқобилат хонаводаи Шумо гумон аст.

Чӣ тавр пухтан шӯрбо занбӯруц: омода хӯроки

Дар асл, бузургтарин асрори ки дар омода намудани ин шӯрбо аҷиб нест. аст, ки ҳаҷми назарраси меъ- нек, ки пайдо нест, осон нест. Ман таҷрибаи аз модарашу падараш вай боксмат бузурги шӯрбо занбӯруц, пухтан барои оилааш танҳо дар хона ба даст, бе ягон frills асосии.

Пас, дар замони мавсими занбӯруц имконпазир аст, ки ба тайёр ин шӯрбо. Барои ин кор, гирифтани чор грамм занбурўѓњо тару тоза. Фарқи байни тару тоза, яхкардашуда ва хушк нест, ман итминони комил метавон гуфт. Чӣ занбурўѓњо тару муносиб барои шӯрбо? Шумо метавонед занбурўѓњо, сафед, Аспен мегирад, балки касоне, занбурўѓњо, ки ба шумо дар ҳақиқат дӯст медоранд. Баъд, аз маҳсулоти ба мо лозим аст: яке сабзӣ, картошка панҷ миёна, як пиёз, намак ва гиёҳҳои. Бо мақсади диҳад таъми бой аз шӯрбо, шумо метавонед миқдори ками чошнии лубиж (беҳтарин занбӯруц) гирифта, аммо ин ҳаводор аст.

Чӣ тавр пухтан шӯрбо занбӯруц: Тартиби

Аввалин чизе, ки шумо бояд ба тоза кардани занбурўѓњо, сипас илова об ва бар оташ. Ҳамин ки онҳо ба напазед, ба шумо лозим аст, ки Кук кам ва холӣ аз об. Занбурўѓњо ихтиёрӣ метавонад сабукфикрона дар равғани растанӣ пухта, балки он аст, ҳатмӣ нест. Чизи аз ҳама муҳим - ин пеш аз напазед ба занбурўѓњо, ки ҳамаи зараровар табдил кардаанд.

Акнун, дар бораи шўрбои. Одамон мегӯянд, ки тагу - гӯшти дуюм, то дар давоми пухтупаз шӯрбо метавонад бе ягон устухон мекунед. Аммо агар шумо мехоҳед, ки ба даст шӯрбо сарватманд, он гоҳ, ки гӯшт аст, ҳанӯз ҳам ҷои, азоб аз он на танҳо хоҳад буд. Гузошта, дар як устухони meaty ШМШ ва пухтан онро то, ки он тайёр аст. Сипас, хориҷ устухон ва ба шўрбои, занбурўѓњо ҷои, минбаъд низ ба пухтан шӯрбо дар бораи. Дар ин вақт, ки пиёз ва сабзӣ, бурида ба мукааб картошка simmered дар як ШМШ. vsypte гузашта ба занбурўѓњо, мавсими бо намак ба бичашонем, илова кунед, ҳанутеро. Zazharku илова чанд дақиқа пеш аз поёни пухтупаз. Ихтиёрӣ миқдори ками чошнии лубиж рехт. Таъом додан дар сари суфра, биноҳои ба шӯрбо бо кабудї ва мавсими бо яхмос ширї.

Дар оилаи мо дар шӯрбо занбӯруц илова арзан. Бахусус, агар занбурўѓњо истифода бурда мешавад - chanterelles он. Он рӯй берун хеле болаззат.

Чӣ тавр пухтан шӯрбо занбӯруц бо лӯбиё

Дар маҷмӯъ, агар шумо мехоҳед, ки шумо метавонед хаёлот нишон диҳад ва омода кардани шӯрбо занбӯруц бо яхмос ё компонентњои дигар. Ман то ҳол мехоҳед, ки ба шумо дар бораи мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан шӯрбо занбӯруц бо лӯбиё.

Андешидани 250 грамм занбурўѓњо тару тоза (аст, аллакай мумкин нест, ба истифода яхкардашуда, ки агар ба таври гуногун). Ҳамчунин панҷ картошка, як пиёз, як сабзӣ, Бонки лўбиё консерваьои (дар шарбати худ), се литр шўрбои, бодиён, барге аз халиҷе, намак ва ќаламфури лозим аст.

Омода: буридан ба занбурўѓњо ба иловаро, бирезед онҳо дар пешакӣ омода шўрбои, пухтан дақиқа чиҳил. Сипас ба решакан картошка, ќаламфури ва намак ба бичашед, чанд lavrushek илова кунед. Напазед шӯрбо то пурра пухта, балки дар ҷое дар 10 дақиқа пеш аз анҷоми пухтани илова пиёз ва сабзӣ, пеш-пухта дар равғани растанӣ, инчунин лўбиё ва бодиён. Хизмат бо яхмос ширї.

Ин аст, ки чӣ тавр шумо метавонед тайёр лазиз, ва муҳимтар аз ҳама дар як шӯрбо занбӯруц hearty. Дар асл, ҳатто осонтар ба пухтан аз шӯрбо ҳамон. Дар охир ман мехоҳам қайд кард, ки, агар шумо мехоҳед, ба кор бештар аз ҳар шӯрбо ки ошомандагон аз дигар ҳам танбал нест, ба илова як миқдори ками занбурўѓњо хушк. Ман имон, бо таъми гуворо нахоҳад кард аз даст медиҳад.