Чӣ тавр беҳтар ба тайёр мурғ ронҳояш fillet: дорухат барои ҳар таъми

рони мурғ - объекти комил барои хаёлот ТОҶИКСТАНДАРТ. Мисли дигарон лошае парранда, он аст, низ маҳсулоти парҳезӣ, ки дорои як витамину минералњо ба бадани инсон судманд. Барои пухтани раванди ҳамчун қулай имкон, он аст, баъзан гӯшт аст, ки аз устухони дур. Дар натиҷа як ронҳояш fillet хеле тендер аст мурғ. Дорухат тайёр намудани маҳсулоти нимтайёр аст, одатан бо ҳам бетакаллуфи ва гуногуншаклии худ тавсиф карда мешавад. Вале дар ҳар сурат, гӯшти ҳамеша боллазату шањдбори ва хеле болаззат аст.

хосият оддӣ

хонашин таҷрибавӣ медонад, ки мурғ аз қисми рони муносиб барои ҳар таҷассумгари коркарди аст. Он метавонад дар якҷоягӣ бо ягон маҳсулоти дигар напазед, доц кардан, braise ё оҷур. беҳтарин роҳи тайёр мурғ ронҳояш fillet чӣ гуна аст? Дорухат афшонда, дар batter дар ин ҳолат мумкин аст дар соддатарин embodiment ба шумор меравад. Он бояд ба кор хеле каме хӯрок: 3 мурғ Boudreau, boned, 1 тухм, 2 tablespoons орд, ҳанут (Розмари, marjoram ва thyme), намак, як пиёла низ нонрезаҳоеро, нон ва ќаламфури сиёҳ навҷамъовардашудаи замин.

Вақте ки ҳамаи компонентњо ҷамъ шудаанд, ки шумо метавонед сар ба пухтан fillets рони мурғ. Дар дорухат дар бар мегирад, қадамҳои зеринро интихоб кунед:

1. Ҳар як пораи гўшт барои љойгир дар тамоми дарозии ва шакли hamburger худ. Бо корд якбора ба tendons дар якчанд ҷойҳои ба афшонда, бурида мешавад, хомӯш барои frying аст, шартнома нест ва шакли худро гум намекунад.
2. Бипӯшонед гӯшт бо филми часпидан ва бизанедашон зада хомӯш гурзандозӣ ошхона ҳамвор кард.
3. дона омода дагар, ҳанутеро, намак ва пошидани бо ќаламфури.
4. Тухм, бо ќаламфури ва намак дар судї алоҳида қамчинкорӣ ба кафке қабати.
5. Ҳар як пораи гўшт аввал, рол дар орд, сипас ба омма тухм ба тар карда, ва сипас breaded.
6. Баъд аз ин, доц кардан workpiece дар ШМШ дар нафт ҷӯшон дақиқа 6-7 дар ҳар тараф.
7. Омодагирӣ ба гузошта ба афшонда, оид ба рӯймоле ба хориҷ фарбеҳ барзиёд аз онҳо.

Баъд аз batter гӯшт боллазату шањдбори метавонад ба мизи адои ҷўйборҳои бо биноҳои сабзавот таъмин карда шуданд.

маишӣ кӯмак

хонашин муосир осонтар ба мубориза бо гӯшт дар ошхона. Барои ин кор, ки онҳо доранд, дорои навовариҳои зиёди техникӣ, ки ба ғамхорӣ ҳамаи кори мураккаб бештар. Зеро ки ин гуна таҷҳизот хоҳад буд мушкил пухтан fillets рони мурғ. Дар дорухат барои печи, барои мисол, имкон медиҳад, барои чанд дақиқа ба мубориза бо ин вазифаи. Бо вуҷуди ин, гӯшт пеш аст, ҳанӯз ҳам беҳтар баргузор чанд соат дар як marinade. Ин имкон медиҳад, ки ӯ ба тендер бештар, боллазату шањдбори ва хушбӯ. Бино ба дорухат барои як девҳоро махсус компонентњо зерин зарур аст: 1 tablespoon асал, шарбати лимӯ ва хардал, 2 дона сирпиёз, як каме намак, гиёҳҳои Provence ва ќаламфури сиёҳ, як қошуқи аз turmeric ва равғани.

Раванди пухтани тамоми иборат аз се марҳила:

1. Якум, ба шумо лозим аст, ки ба marinade. Барои ин кор, омехта ҳамаи компонентњо, сирпиёз пеш бурида.
2. Баъд аз ин, ки шуста ва хушк аз тарафи куртаат fillet бо омехтаи пухта ва дар онҳо дар ҷои сард барои 6-10 соат.
3. Дона дар як пур бӯи дар судї гузошта, ва он гоҳ онро дар печи.

Дар бораи пухтан дар ҳадди қудрати онро танҳо 10-12 дақиқа. Дар биноҳои барои ин табақ шумо метавонед ягон сабзавот ё хӯриш истифода баред.

гӯшт Grilled

Чӣ тавр дигаре пешниҳод пухтан fillets рони мурғ аз меъ-? Чӣ тавр ки ошомандагон аз пухтан гӯшт, ҳама медонад, як соҳибхоназан ғамхор. Масалан, мумкин аст, дар як ШМШ frying бнпазад, як гӯшзад. Бо ин мақсад, компонентњо зерин зарур аст: ронҳояш мурғ бе устухон, намак, ҳанут, ќаламфури, хокаи сир хушк.

Ин усул дар бар мегирад, қадамҳои зеринро интихоб кунед:

1. Аввалин чизе, ки шумо бояд ба ҷанг хомӯш ҷисм бо ҳамвор гурзандозӣ, пеш-Печондани он бо филми часпидан. Дар ғафсӣ ҳар як порчаи бояд каме бештар аз 1 сантиметр бошад. Пас, маҳсулот метавонад, инчунин доц кардан ва дар айни замон нарм боқӣ мемонад.
2. Дар як косаи алоҳида, бо об мањлул намак, ва сипас ба ин ҳалли гӯшт 30 дақиқа гузошта.
3. дона намакин пешакӣ пошидан ќаламфури ва сурату хӯриш сирпиёз.
4. fluff Gridiron бо равғани растанӣ ва гарм ба 290 дараҷа.
5. Бодиққат вай дона омода гўшт фидо ва хоҳем афканд онҳо барои 3 дақиқа дар ҳар тараф. шаттаи Dark, ки дар натиҷаи аз рӯи онҳо пайдо мешаванд, хеле оро табақ тайёри.

Ин пораҳои аслии тамошобоб хоҳад назар дар бораи судї бо кабудї, чошнии ва қариб ҳар табақ канори.

Гӯшт бо чошнии

Барои оғози соҳибхоназан дуруст метавонист кор, шояд маќсад истифода аз меъ- барои fillet рони мурғ бо хабарнигори. Барои мисол, аз тендер ва гӯшт боллазату шањдбори як адас бузург. Ин талаб мекунад, ки маҷмӯи навбатии компонентњо: 0,6 кг гўшт, 1 сабзӣ, баъзе намак, 2 пиёз, 1 tablespoon хамираи помидор ва орд, ним шиша об, 50 грамм равғани растанӣ, 2 tablespoons аз яхмос, ҷуфт chives, замин ќаламфури ва 2 халиҷе барг.

Раванди пухтани бояд дар марҳилаҳои мегирад:

1. Аввал ин, ки гӯшти бояд ба қисмҳои хурди бурида ва маҷақ боқимондаи маҳсулот ба таври тасодуфӣ.
2. Filet ва бизанедашон дар равғани ҷӯшон дар ШМШ frying дар пухта.
3. Иловаи сабзавот решакан ва омехтаи хуб. Дар ин қисми маҳсулоти ба доц кардан дақиқа дигар 5-6.
4. Баъд аз ин, ба шумо лозим аст, ки рӯй ба поён дар оташ ва ба ШМШ frying гузошта компонентњо боқимонда (орд, яхмос ширї ва макарон). Дар гӯшт бояд ба минбаъд 5 дақиқа гузошта берун.
5. Мазмуни ҳастанд, пас зарур илова об, намак ва тарк ҷорӣ маҳсулоти дар ин вазифа барои 20 дақиқа дигар. Ва ҳанут ва барг халиҷе бояд танҳо дар охири, илова шуда.

Ба муносибати биринҷ судак, картошка ва ё сабзавоти тару тоза ҳамчун биноҳои барои ин табақ.

маҳсулот вагон

Баъзе аз меъ- шавқовар нест. fillets рони Чикен метавонад маводи хеле осон аст, бо истифода аз масолеҳи гуногуни. Чун қоида, ин панир, сабзавот, равған ва ҳамаи навъҳои алаф боллазату шањдбори аст. Дар натиљаи мусбат дар ҳама гуна ҳолат кафолат дода мешавад. Барои мисол, биёед вариант барои ки ба шумо лозим аст: 1 кг fillets рони мурғ, намак, 3 chive, панир, қаламфури pod 1, 50 грамм равғани растанӣ ва 3 tablespoons ширин чошнии «сабзро».

Усулҳои омода кардани хӯрокҳои чунин аст:

1. Аввал ин, ки гӯшти бояд дар чошнии бо намак илова, равғанҳо ва сирпиёз 30 дақиқа marinate.
2. Сипас, ҳар як порчаи fillet бояд сафарбар карда шавад ва бар миёна худ як панир каме ва чанд иловаро ќаламфури.
3. Баъд аз ин, тарҳи бояд якҷоя ба рӯйхати саргум ва оварем ба он, ки агар дандонхилол зарурӣ.
4. Бланкањои дар варақаи нонпазӣ, fluff равған гузошта, ва ирсол ним соат дар танӯр, preheated ба 200 дараҷа.

Ин табақ мумкин аст бе биноҳои задааст. Бо нақши он метавонанд, инчунин мубориза хеле пур.

Дар бораи маслиҳати оғоёни Фаронса

Дар бисёре аз kitchens миллӣ барои омода кардани хӯрокҳои лазиз аслӣ ва бо истифода аз рони мурғ fillet он. Дар меъ- дар танӯр имкон медиҳад, беҳтар ба ошкор ҳамаи хислатҳои мусбат гӯшт. Дар зебоӣ ин аст, ки он аст, қариб ғайриимкон ба хушк. Он дар ҳар сурат аст, ҳамеша мулоим ва болаззат боқӣ мемонад. Беҳтар аз ҳама ин мумкин аст дар мисоли хӯрокҳои даъват дида «гӯшт дар Фаронса». Барои кор лозим аст, ки fillet қисми рони, намак, ҳанут, пиёз, ќаламфури замин, помидор тару тоза, майонез ва панир.

Техникаи омода намудани хӯрокҳои хеле содда аст:

1. Аввал ин, ки гӯшти бояд задани каме хомӯш бошад, ва он гоҳ ба рӯи он кор як чанд punctures. Ин имкон медиҳад, ки ӯро дар шакли нигоҳ давоми пухтупаз.
2. Ҳар як пораи бар суфраи нонпазӣ, fluff равған, то ки пӯст аст, дар поён.
3. Сипас, дар workpiece бояд бо намак, ќаламфури медиҳад ва ба онҳо пошидани.
4. Он гоҳ дар бораи болои пиёз гузошта, бурида ба ҳалқаҳо нисфи ва буридаи помидор.
5. Дар хотима, тарҳи лозим паҳн бо майонез ва пошидани бо панир grated.

Нонпазӣ бояд дар танӯр барои тақрибан 35 дақиқа ба 190 дараҷа preheated анҷом дода мешавад. Аломати охири раванди хоҳад лаҳзаи рӯи панир тамоман об ва бизанедашон zapechetsya.