Чӣ тавр пухтан нахлҳое, мулоим ва боллазату шањдбори: як чанд асрори

Наздик ба тирамоҳ оғоз мавсими ҷуворимакка. гӯшҳои тару тоза аз хеле боллазату шањдбори ва лазиз, онҳо мисли қариб ҳар мечашонем. Вале роҳе, ки омода аст, фурӯшандагон кӯча, дар саволи боқӣ мемонад. Ин беҳтар аст, ки ба ақл, ки чӣ тавр ба пухтан ҷуворимакка дар хона, ва лаззат озод ҳеҷ тарс. Як ҷуфт қадамҳои оддии - ва табақ канори хубест барои тамоми оила омода аст. Хеле муҳим аст, на танҳо медонем, ки чӣ тавр ба пухтан, балки низ ба интихоби cob. раванди батафсил дида мебароем.

Қабули интихоби дуруст

Ҳатто агар шумо аниқ намедонист, ки чӣ тавр ба пухтан нахлҳое, мулоим ва боллазату шањдбори, табақ метавонад, зеро аз cobs сола хушк берун қувваташро. ҷавон, гӯши хурди ранги нур интихоб кунед. Дурахшон overripe зард ва афлесун ва Возеҳ аст, ки хеле вазнин. Боварӣ juiciness хеле оддӣ - кандан як ғалладона ва несту ангушти Худро. ҷуворимакка ҷавон ва тару тоза - агар мулоим ва ба осонӣ аст. Агар донаи хушк кард ва шифо - гӯш барои муддати дароз ё танҳо хеле overripe бурида хоҳи шуд. Албатта, онҳо низ метавонанд хеле Кук бошад, лекин агар шумо интихоб доранд, аз он беҳтар аст, ки ба гӯши ҷавон.

Чӣ тавр пухтан донаи ҷавон?

Пеш аз оғози пухтупаз, тоза ба гӯши дањонро ба рухсатии ва онҳоро зери оби равон. Оё дур наандоз, ки болои бомҳо - он бояд дар поёни ШМШ гузошта, ба пухтан аз киштзор. Пас cops нахоҳад кард, дар иртибот бо поёни сӯзонд. Илова бар ин, истифодаи гиёҳ пеш аз ҷуворимакка Кук таъми мулоим ва боллазату шањдбори, маҳлака ва махсус, бозӣ нақши хӯриш. Резед об дар cob бояд чунин, ки онҳо пурра фаро гирифта шудаанд. Бинобар ин, ба истифода деги пухтупаз бо як зарф, ки мумкин аст хориҷ карда танҳо пас аз об сид. Оё не дарҳол намак рехт.

То кай бояд ба пухтан кунам?

Дуруст ба интихоби ки пеш аз шумо пухтан ҷуворимакка мулоим ва боллазату шањдбори, шумо дар ман омӯхтаед, ва чойники аз cobs аллакай дар судї. Чӣ муддат барои хӯрок ошомандагон аз интизор шавед? Сар ҳисоб аз оғози ьӯшондан. гӯши ҷавон омода дар чоряки як соат хоҳад буд. Ба дона Оё дарида вақте ки пухтани, илова намак дар об дорад ҷӯшон. Ба як литр об хоҳад қошуқи кифоя бошад. Илтимос дар хотир гиред аст, ки тавсия дода намешавад, вақте ки пухтани overripe оби шӯр ҷуворимакка. Ин хеле душвор хоҳад буд. Чӣ тавр пухтан нахлҳое, мулоим ва боллазату шањдбори, агар он пир ва на хушк аст? Кук тақрибан панҷоҳ дақиқа, дар баъзе мавридҳо то як ва ним соат. Боварӣ ҳосил кунед, ки ба гӯши тайёр бошед, шумо метавонед ғайра. дона сершумор ҷудо ва кӯшиш таъми. Агар онҳо нарм аст, дар оташ метавон хомӯш мешавад. Барои беҳтар намудани бичашонем overripe гӯшҳои худро тавсия доред якчанд соат баъд аз хомӯш хомӯш судї дар шўрбои. Ҷавонон метавонад дарҳол хӯрда, дар ҳоле ки ҳанӯз гарм. Чун қоида, иловаҳо махсус талаб карда мешавад. Танҳо бо намак дацал намак ва ё қаблан сабукфикрона бо равған greased. Шумо метавонед мехоҳед, ки ба кӯшиш ва равғани зайтун, вале шумо метавонед бе ягон нафт мекунед, хусусан, агар гӯши хеле мулоим ва боллазату шањдбори дар худ доранд, балки бо таъми қаймоқ хоҳад тендер ва Каҳкашон бештар.