Чӣ тавр пухтан забонҳои равцанмоҳӣ аз: аз меъ-

Ин аст, ба таври умум эътироф шудааст, ки ба равцанмоҳӣ ҳам таъми он ва дар бораи имкониятҳои истифодаи моҳӣ дар ҳақиқат махсус аст. Ҳамаи қисмҳои шудаанд коркард ва истифода бурда ба воситаи инсон - аз қаноти ва хотима бо забони. Бо забонҳои дигар равцанмоҳӣ - яке аз чашидан дӯстдоштаи таомҳои Скандинавия. Хеле хушҳолӣ ба ин моҳигир Русия табақ шикор дар Шимолӣ. Бо забонҳои дигар равцанмоҳӣ пайгирона даст овардани маъруфияти дар байни ҳамаи онҳое, ки имконияти ба даст хушбахт бо мазза маҳсулот шинос паст аст.

таърифи

Бо забонҳои дигар равцанмоҳӣ - аст, дар асл, забон нест, ва қисми болову поёнии моҳӣ. Ин дона дорои устухон нест, ки онҳо хеле мулоим, мулоим ва фарбеҳ бештар аз моҳӣ худ мебошанд. Бо забонҳои дигар равцанмоҳӣ ки ҳамчун маҳсулоти нодир ва гаронбаҳо, зеро ки дасти-, набуред, мебошанд. Ин гуногун аз fillets равцанмоҳӣ, ки дар истеҳсоли мошинҳои истифода бурда мешавад.

хосиятҳои фоиданоки

Бо забонҳои фавран, пас аз сайд аз равцанмоҳӣ вохуред нигоҳ бисёр муфид барои хосиятҳои ѓизоии бадани инсон аст. Онҳо аз тарафи як мазмуни баланд витамини D ва В12 ҳамчун Омега-3, батафсил баён, инчунин. Аз ин сабаб маҳсулот сахт тавсия дохил ѓизои мардум бо системаҳои эмин суст.

равцанмоҳӣ Забон: меъ-

Дар ошпаз маҳсулоти яке аз қулай барои истифода дар истеҳсоли хӯрокҳои гуногун ба шумор меравад. Тайёр намудани забонҳои равцанмоҳӣ ягон табобати махсус талаб карда намешавад. Дар маҳсулот мумкин аст дар ҳар гуна роҳи омода - судак, пухта, аз сиҷҷил. Дар ҳар гуна рӯй берун забонҳои равцанмоҳӣ хеле болаззат. Чӣ тавр пухтан? Ин савол аст, аксар вақт аз тарафи шурӯъкунандагон пурсид. Дар мақолаи пешниҳод баъзе аз меъ- машҳур.

Хӯриш забонҳои равцанмоҳӣ

Шумо зарур аст:

• 200-300 г забонҳои пухта;
• 1-2 бодиринг тару тоза;
• тухм судак - 2 дона;.
• 2-3 tablespoons нахўд сабз;
• 1 пиёз фурӯзонаки миёна;
• 1 сабзӣ;
• майонез - мечашонем;
• 1 буридаи лимӯ ва гиёҳҳои барои ороиши.

Хӯриш оддӣ ба омода аст. Бо забонҳои дигар равцанмоҳӣ бояд дар оби намакин бо сабзӣ ва пиёз, сард напазед ва бурида ба дона. Кристалл ба бодиринг, тухм биносту бурида. Аст, ки бо тайёр кардани хӯриш бо майонез, оро бо кабудї ва як буридаи лимӯ ситонида мешавад.

Гӯш равцанмоҳӣ забон: чӣ тавр ба пухтан?

равцанмоҳӣ забонҳо (аз меъ- дар мақолаи пешниҳод вариантҳои гуногуни барои истифодаи ин маҳсулот) аст, бомуваффаќият дар омода намудани чунин хӯрокҳои машҳур мисли гӯш истифода бурда мешавад. Дар робита ба 1 л об зарур аст:

• 300 г забонҳои равцанмоҳӣ;
• 1 пиёз;
• 1 сабзӣ;
• 50 г карафс;
• allspice (нахўд), барг халиҷе, намак.

Барои тайёр кардани шӯрбо, бояд аз ях карда забонҳои дар оби ҷӯшон гузошта, илова бозгашт ба тоза ва хоњанд пиёз, ҳанутеро, сабзӣ, намак, решаи карафс. Кук тақрибан ним соат. Пас аз гирифтани забонҳо равцанмоҳӣ сабзавот ва бурида ҳар пора калон. Баъд аз ин, дар шўрбои филтр мебошад, мулоҳиза боз напазед. Бо забонҳои дигар равцанмоҳӣ ва сабзавот гузошта берун аз заррин ва рехт, шӯрбо гарм. Дар охир илова кабудї биносту бурида.

забонҳо равцанмоҳӣ бирён

Барои тайёр ин табақ боз ба харҷ оид ба қувваи 15 дақиқа. Барои се қисмҳои зарур аст:

• 1 кг забонҳо равцанмоҳӣ;
• 5 м. л баробар аст. орди гандум (лозим барои breading);
• 1 tbsp. л баробар аст. намак;
• Моддаи 0,5. л баробар аст. ќаламфури хоки навҷамъовардашудаи;
• 3 tbsp. л баробар аст. равғани зайтун (лозим барои frying гуна сабзавот метавонад истифода шавад).

марҳилаи пухтупаз

Дар аввал вохуред ба забонҳо равцанмоҳӣ thawed табиатан ва бишӯед.

Аз як тараф пӯст дур (ки дар он амикро аст). Сабти бояд аз нӯги ба пойгоҳи оғоз, бо истифода аз корд. Агар пӯст пурра дур нест, - хавотир нашав, мегӯянд, соҳибхоназан. Ин аст, шарт нест, ки ба хориҷ ҳамаи пӯст ба millimeter. Дар бозгашт аз забон нест, метавонад тоза карда шавад. Пӯст дар бораи он аст, хеле лоғар аст, ки пас аз пухтани он аст, шунидорӣ нест.

Сипас дар як омехтаи косаи алоҳида бояд ќаламфури ва намак, илова ба орд ва омехта. Рол дар breadcrumbs забонҳои. Ин Инчунин мумкин аст, ба гузошта омехта ба як бастаи. Дар маҷмӯъ ҳамон гузошта мешавад забонҳои равцанмоҳӣ сабусакҳо. бастаи навбатии бояд ба breading пурра фаро ҳамаи қисмҳои ларза.

Қадами навбатии хоҳад омодагӣ барои frying. Дар як ШМШ frying мегудозанд, ки равған ва паҳн он ҷадвалбандиҳоро breaded.

Дар маҳсулот бояд барои 3-4 дақиқа ҳар ду ҷониб доц кардан. ҷадвалбандиҳоро тайёр дар судї паҳн ва хизмат бо табақ тараф ё бидуни ӯ.

Пухтани равцанмоҳӣ ҷадвалбандиҳоро дар batter

Ин маҳсулот хеле тендер ва болаззат аст, ки он метавонад пухта, танҳо дар орд печонид, ва инчунин метавонад барои frying ва batter, қаймоқ, breaded, доц кардан то тиллоӣ Браун лазиз истифода бурда шавад.

Барои пухтан табақ, забонҳои равцанмоҳӣ табиатан дар яхдон ба раф поёни thawed. Шудед зери оби равон, бурида филми. batter оянда омода: омехта дар як тухм чуқур коса, орд, омехта яхмос ба пайгирона руйдодҳои яхмос қабати. Шумораи мањсулоти ҳар зан интихоб мечашонем. Ҳамаи шумо лозим аст, ки илова намак ва ќаламфури.

Ғайр аз ин, омода чошнии яхмос. Барои ин кор, омехта ба яхмос қабати, сирпиёз (grated) ва pickles (биносту бурида).

Ҷадвалбандиҳоро obsushivayut истифода дастмоле коғазӣ, ки дар batter меандозад ва дар як ШМШ дар равғани растанӣ гарм, то Браун тилло пухта оид ба ҳар ду ҷониб (кофӣ 1-3 дақ.).

ҷадвалбандиҳоро бирён дар як дастмоле коғазӣ ба равғани барзиёд рӯдхонаҳо наларзонад. Хизмат бо наботот тару тоза ва иловаро лимӯ. Пошидан бо яхмос ширї ё ширї чошнии яхмос-майонез.

Чӣ тавр пухтан "ҷадвалбандҳо равцанмоҳӣ дар Шарқӣ?»

Дӯстдорони ба озмудани дар дорухат дар ошхона соҳибхоназан пешниҳоди муаллиф алоњида «шарқи», ки ба ном, зеро унсурҳои хӯрокҳои Чин ва Куриёи истифода бурда, дар тайёр намудани забонҳо равцанмоҳӣ.

забони Thawed пок аз филми дар оби хунук шуста шуд. Пайравони marinade он муҳайё дорад. Барои сабзӣ дар Корея (2-3 сари суфра аст. Юѓу) илова карда шуд андак чошнии каме лубиж, marjoram, занҷабил, чошнии сабзро, turmeric, намак, шакар ва равғани лӯбиёи. Маблағи компонентњо соҳибхоназан интизор аст бо хоҳиши худ. Ҳама чиз бояд аз абрҳоро ва рехт, ба як косаи бо забонҳои покиза, он гоҳ онҳоро тарк кунад, ба marinate дар яхдон ки тақрибан 2 соат.

Оянда, тайёр намудани batter. Дар об, равонтар 10 суфра аст. юѓу илова крахмал 2 yolks тухм, намакин хоҳад шуд. Зичии тасҳеҳ аст, талаб карда, барои ин аст, танҳо илова, ё об, ё крахмал. Дар охири забонҳои вақт ҷудо аз marinade дур созанд ва наларзонад онҳо дар як косаи бо batter. Баъд, дар як ШМШ frying бояд гудохта равғани лӯбиёи, ва доц кардан ба онҳо оид ба ҳар ду ҷониб. Он рӯй берун хеле болаззат!