Чӣ тавр пухтан ба хамир оид ба filler кулчаи?

хамир Aspic оид ба торт пойгоҳи комил барои нонпазӣ аст. Пухтупаз метавонад аз ҷузъҳои гуногун бошад. Йогурт, тухм, майонез, яхмос ширї, шир - ин таркиби бисёр вақт барои омехта аз хамир истифода бурда мешавад. Онҳо ба тайёр намудани тендер ва шириниҳо нарм саҳм мегузоранд, аслан, дар даҳони ту об шуда истодааст.

дорухат хамир дар торт jellied

Ҷавҳарҳои гуногун мебошанд. Аз ин рӯ, пеш аз пухтани барои муайян кардани чӣ гуна қуттиҳои шумо ба нақша ба истифода зарур аст. Агар шумо мехоҳед, ки ба пирожни, бо моҳӣ, занбурўѓњо, ё карам, он аст, тавсия ба тайёр кардани хамир барои пур кардани жаьонро дар майонез. Чунин чошнии тухм ва мусоидат ба даст овардани маҳсулоти нарм хушнамуд. Аммо он чи аввал аввал.

Пас, ба худидоракунии мудохила кардан хамир дар filler кулчаи, бояд харидорӣ шавад:

• майонез фарбеҳро баланд - 3-5 юѓу калон;
• тухм калон - 3 дона;.
• намаки ошї аст, хеле калон не - миёнаи рози;
• фарбеҳро баланд яхмос тару тоза - 170 г;
• содаи нонпазӣ бе quenching - ½ Spoon хурд;
• Ғарбел нури орд - 5-6 юѓу калон.

Раванди омода кардани таҳкурсии

Дар хамир барои пур кардани жаьонро бо яхмос ширї ва майонез боғҳои ва хеле нарм, мепазирад. Аммо ин аст, танҳо агар дуруст омехта шуд, то.

тухм калон дар як контейнер чуқур ва на хеле васеъ фидо, ва сипас сахт whisk (миксер ё кахвачушонак). Баъд аз ин, омма дар натиҷаи илова яхмос тару тоза ва майонез фарбеҳро баланд. Резед компонентњо намак умумӣ ва содаи нонпазӣ бе quenching боз онҳоро дар як суръати хеле баланд қамчинкорӣ.

Дар охир навбати худ ба омма тухм илова нури орд sifted. Бояд рехт дароз аст, чунон ки шумо мувофиқати базаи часпак аз яхмос қабати даст нест.

Раванди ташаккул ва нонпазӣ

Дар хамир ба jellied торт бо карам, занбурўѓњо ва ё моҳӣ аст, нисбатан ба зудӣ анҷом дода мешавад. Баъд аз омехта, пойгоҳи аст, ба ду қисм баробар тақсим карда мешавад. Яке аз онҳо дар шакли тобовар-гармӣ чуқур паҳн шудааст. Ҷойгирнамоии оид ба хамир Омода пур (масалан, дона saury консерваьои, занбурўѓњо grilled ё карам stewed), ки дар як косаи рехт, ҳамаи боқимондаҳои пояҳои.

Дар чунин маҳсулоти semifinished ба танӯр фиристод ва аз сиҷҷил дақиқа 65 дар 200 дараҷа. Дар давоми ин вақт, торт, бояд ба таври назаррас қиём, хеле мулоим ва фурӯтан гардад.

Хориҷ кардани маҳсулот аз танӯр, он аст, қисман сард, ва он гоҳ бурида ва бо як пиёла чой ширин сиёҳ ба мизи супорид.

дорухат озмоиши Simple барои пур кардани жаьонро оид ба кефир

Кефир - маҳсулоти комил барои тайёр намудани хамир filler аст. Дар якҷоягӣ бо тухм ва компонентњо дигар он тавонад ба пирожни шумо боғҳои, мулоим ва обшавии дар даҳони ту аст.

компонентњо ба мо лозим аст, ки тайёр кардани хамир желе худ оид ба жаьонро йогурт чист? Барои татбиқи ин дорухат ба шумо лозим аст, ки тайёр:

• миёна йогурт фарбеҳ - 1 пиёла;
• тухм тару калон - 2 дона;.
• намаки ошї - 2 юѓу хурд;
• tablespoon содаи нонпазӣ бе quenching - ½ шириниҳо Spoon;
• орд sifted - 4,5 юѓу калон;
• равған - 75 г;
• grated панир - дар бораи '65

усули тайёр

Aspic хамир оид ба жаьонро йогурт омода осон аст. Барои ин кор, бирезед гарм маҳсулоти шири содаи нонпазӣ tablespoon ва босуръат абрҳоро. Пас аз кефир қатъ кафк, ба тухм калон, ки ғайра пеш-қамчинкорӣ илова кунед.

Ба натиҷаи зарду омма якхела рехт намаки ошї, инчунин як наҳр борик ва рехта ба равған гудохта пеш хунуккардашуда. Оянда ба компонентњо илова дар панир grater хурд ва орд sifted grated.

Абрҳоро ҷузъҳои, то ки як хамир часпак ва якхела, ки фавран барои дигар мақсадҳо истифода бурда шуд.

Чӣ тавр оҷур дар танӯр?

Пас аз хамир filler оид ба торт омода аст, он аст, ба 2 қисм ҷудо. Яке аз нисфи пойгоҳҳои ба шакли амиқ паҳн, ва сипас фаро пур он (мисол, занбурўѓњо пухта, пиёз, карам, тухм, тухм ва пиёз сабз, ва ғайра. D.). Баъд аз ин, бирезед, компонентњо бар batter. Ҳамин тавр, зарур аст, ки ҳамаи пур аст, пурра бо пойгоҳи фаро гирифта шудаанд.

Ташкили маҳсулоти нимтайёр, он аст, ки дар як танӯр preheated фиристода мешавад. Дар ҳарорати 190 дараҷа торт дар бораи 65 дақиқа аз сиҷҷил аст. Дар ин вақт бояд кофӣ барои пурра пухтан маҳсулот бошад, он табдил ёфтааст боғҳои бештар ва нарм.

Сиҷҷил торт аст, ки аз танӯр хориҷ ва иҷозат ба хунук каме. Сипас, он аст, пора-пора гардад ва ба аъзоёни оила ҳамчун хӯроки пурра намуд.

Агар шумо хоҳед, ки ба истифода аз хамир filler оид ба йогурт барои як торт ширин, ба андозаи намак бояд ба 2/3 як Spoon хурд кам карда мешавад. Гузашта аз ин, дар асоси бояд шакар илова кунед. Маблағи бояд 1,5 Spoon калон зиёд набошад, вагарна маҳсулот хоҳад низ cloying.

Корҳои Aspic хамир хамиртуруши

Дар хамир барои пур намудани жаьонро бо шир хеле зуд бо хамиртуруши kneaded. Дар доираи беҳтарин барои ширин ва ширин барои нонпазӣ аст. Тавре ки чунин fillings кулчаи метавонад компонентњо гуногун, ба монанди мева, буттамева, меваи хушк, карам stewed, занбурўѓњо, картошка ва ғайра истифода баред. D.

Пас, ба хамир хамиртуруши дар filler жаьонро, аз он зарур аст, ки ба тайёр кардани маҳсулоти зерин:

• шир тамоми равғанҳои баланд - 2 пиёла;
• намак - 1 рози;
• шакар - 2 Spoon калон (на слайдҳо);
• тухм мурғ тару тоза - 1 компютер;.
• равғани растанӣ - 4-5 юѓу калон;
• хамиртуруши хушк - 0,5 бастача;
• орд sifted - илова ба зичии.

хамир mesim

Сарфи назар аз он, ки ин хамир дорои хамиртуруши, омодасозии он аст, хеле осон аст ва рӯза. шир Тамоми аст фарбеҳ баланд каме паст гармии гарм, ва он гоҳ аз судї хориҷ ва онро дар шакар паҳн шуд. Интизорӣ то парокандашавии пурра, ҳанутеро, ширин, бирезед шири гарм хамиртуруши хушк ва омехта ҷудо барои балоҳое соат.

Пас аз vzbuhnut хамиртуруши, аз онҳо илова тухм, намак ва равғани растанӣ.

Омезиши ҳама компонентњо, омма якхела ба даст оварда аст. Барои вай тадриҷан орд sifted рехт. Ин компонентњо бояд илова карда шавад, то даме ки шумо ба хамир часпак (дар бораи чӣ гуна ба pancakes) даст нест.

Баъд аз таъсиси хамиртуруши омода аст, он аст, ки бо дастмоле фаро мегирифт ва дар ҷои бе лоињањои гузошт. Дар ин давлат, ки batter истода, барои ним соат. Дар давоми ин вақт якчанд маротиба афзоиш дар ҳаҷми, боғҳои ва часпак бештар гардад.

Дар тайёр намудани торт ширин

Мудохила кардан хамир хамиртуруши, тарк он дар гармии, шумо бехатар метавонад омода toppings кунед. Тавре мо қарор додем, ки ба истифода бурдан аз самараҳои монанди банан ва себ, инчунин меваи хушк дар шакли мавиз. Ҳамаи компонентњо бояд бодиққат муносибат ва буридан ба иловаро борик. Шумо он гоҳ бояд ба ташаккули жаьонро гиранд.

Меояд, то bisect хамир желе. Яке аз нисфи паҳншавии дар шакли як чуқур ва бо Spoon баробар. Сипас, он иловаро себ аввал, иловаро банан гузошта шуд ва сипас steamed ва мавиз.

Дар охири ҳамаи компонентњо фаро асоси хамиртуруши. Буљетсозии хамир бо Spoon ва калон аз пӯшидани ҳамаи қуттиҳои, он аст, ки дар ин шакли (оянда ба қуввати танӯр) аз ҷониби балоҳое соат чап.

Пас аз он, маҳсулоти нимтайёр як vzbuhnet каме, он аст, ба танӯр фиристод. Дар ҳарорати 200 дараҷа маҳсулот дар бораи 40-55 дақиқа аз сиҷҷил аст. Дар давоми ин вақт, як торт хамиртуруши ширин бояд боғҳои, мулоим ва дуняви бошад. Ин аст, дур созанд ва иҷозат ба хунук каме.

Sliced шириниҳо мева худсохти оид ба қисмҳои ҳамин, он аст, ки ба аъзоёни оила якҷоя бо чой гарм ва қавӣ намуд.

хулоса

Донистани меъ- batter барои ҷавҳарҳои худсохти, шумо лозим нест, ки ба мудохила кардан дароз пойгоҳи, инчунин шакли маҳсулоти он. Бинобар ин тавсия мо ба захира кардани усулҳои пешниҳод дар cookbook худ ва истифода аз онҳо ба даст нонпазӣ нармӣ.