Чӣ тавр пухтан ба угро

Угро, як навъ хоҳари хурдии макарон аст, то дар омода намудани принсипи ки онҳо доранд, як ва ҳамон. Он ҳамчунин бояд ба ёд мешавад, то ки барои сохтани нест, аз худ мушкилоти нолозим.

Чӣ тавр пухтан ба угро? Ин савол дахлдор дароз хоҳад буд, чун халқи он мехӯранд хоҳад кард. Чӣ тавр пухтан ба угро, ва на танҳо, ва рост, ба ман бигӯ, албатта, таҷрибаи касоне, ки ҳамроҳи он ҷо омаданд.

Бино ба chefs Италия, пухтан ба угро аст, душвор нест, хеле муҳим масъалаи омодасозии дурусти он аст. Дар беҳтарин угро хосият Итолиявиён назар барои тайи солҳои, ки мо танҳо ба баъзе аз риоя қоидаҳои, ки дар ниҳоят ба даст хоҳад табақ хеле болаззат. Барои ин, мо бояд ба ёд чанд ҳақиқати оддӣ.

Чӣ тавр пухтан ба угро

1. Барои ба даст овардани натиҷаи дилхоҳ бояд истифода танҳо угро сифати хуб мебошад. Ин аст, фаҳмиданд, ки угро бояд ҳамвор, зард ё яхмос дар ранги бошанд, бо ҷарохати vitreous, иҷозат шумораи ками inclusions ранги торик.
   Дар амал, он исбот мешавад, ки як қисми кофии як шахс (дар иштиҳои муқаррарӣ) хоҳад сад грамм угро.
2. A волоияти хеле муҳим таносуби угро ва об аст. Яке аз сад грамм угро ба истифодаи камтар аз як литр об зарур аст. Агар шумо аз об кам, шумо хавфҳо гирифтани омма часпанда аст, ки, гузашта аз ин, дар як муддати хеле дароз ба пухтан.
3. Ҳангоми интихоби cookware барои тайёр кардани хўрок, шумо бояд диққати худро ба як деги пурдарахт-девордор, ки дар он ба рехт об дар робита бо се ҳиссаи бас.
4. Беҳтар, албатта, ба истифода баҳор пок ва ё оби тозакардашуда. Агар ки шумо проблемаи бо бошед, шумо метавонед об аз лўлаи истифода баред, аммо он бояд пеш ҳимоя ва ьӯшондан.
5. Дар давоми ҷӯшидани об бояд ба намак илова, дар андозаи як литр об 10 г намак. Сахт ба оби шӯр тавсия вақте ки шумо угро дар об рехта кардам.
6. Резед угро ба зарурати деги вақте об оғоз ба напазед, Ҳамчунон, ки мегӯянд, калиди. Ин маќсад аст, ки ба резад угро дар мобайни ШМШ.
7. Агар угро дигар аз шумо мехоҳам, он аст, зарур нест, то онро вайрон varki.Pomestiv онро ба чойники, ба шумо лозим аст, ки рост кардан каме (танҳо эҳтиёт нест, ба шикастан поён) - он хам мекунад ва медарояд контейнер пурра. Аммо аз он рў ба татбиқ бештар ба макарон аз барои угро.
8. Пас аз об оғоз ба напазед угро, суст шудан таъмини оташ ё ҳарорати мутобищшавӣ худро ба камтар. Лекин шумо бояд аз он, ки то охири угро ҷӯшон тартиби бояд оҳиста-оҳиста напазед ва дар оби гарм languish нест, uchitytvat.
9. Дар ҷӯшон ба угро лозим нест, ки барои пўшонидани зарф ШМШ аст.
10. Дар пухтани ба угро зарурӣ аз вақт ба вақт нутқе аст, бењтараш бо Spoon дод ҳезум.
    Чӣ тавр пухтан ба угро? Ин саволи хеле муҳим аст, зеро он дар вақти пухтупаз аст, асосан дар бораи бичашонем табақ вобаста аст. Ҳар як бастаи угро, мағозаи-харид, муайян аз тарафи истеҳсолкунанда, зеро ки вақт тавсия он ҷӯшон. угро тайёр бояд мулоим бошад, вале дар бамеъёр.
11. Вақте ки raskusyvanii угро оид ба дандон лозим нест, ки эҳсос таъми орд. Дар ҳоле, ки баъзе, баръакс, дӯсттар угро бичашед бо орд, то ба сухан бо syrinkoy (масалан, омодагии номида Ал dente, ки воситаҳои тарҷума "ба дандон»). Ин шахс аст, масъалаи таъми њар. Баъд аз угро пухта, хомӯш деги сарпӯши оташ дақиқа 2-3 ва сипас рӯдхонаҳо.
12. Бар хилофи эътиқод машҳур, ба угро об анҷом шустани нест. Пас аз об дорад рӯдхонаҳо шудааст, Шумо ба tilt ба угро дар як colander омода пешакӣ, ки дар як ошхона танӯраи гузошт (вале мумкин аст, дар ҷои дигар гузошт - чунон ки шумо мехоҳед) барои роҳати ва тозагӣ. Ҳамин ки угро шиша, шумо лозим аст, ки онро аз ҷояш чунбонда як ҷуфти маротиба, ва он гоҳ наларзонад ё дар деги ҳамон ё дар як табақ гарм пеш тафсон.
13. Акнун Шумо метавонед ягон угро чошнии илова (мечашонем), пас шумо бояд якчанд дақиқа интизор, то чошнии бо угро хоҳад тақрибан баробари ҳарорати.

Ва акнун шумо метавонед оила ва дӯстони тамаъ. Иштиҳоӣ том!

Чӣ тавр тайёр угро-хона дод

Хуб, ҳоло мо медонем, ки чӣ тавр ба пухтан угро, ва он вақт ба ёд баъзе аз усулҳои пухтани угро худсохти.

Дар маҷмӯъ, дорухат угро худсохти дорад, бисёр ба кор бо ravioli худсохти, ки маънояш тайёр намудани хамир. Чӣ тавр пухтан ва чӣ тавр ба пухтан угро хона мо дар тавсифи зер гиред:

1. Ин ба шикастани як тухм ба як косаи шиша ё васеъ, онро ба боло бо об пур ва рехт, ба як косаи, ки мо ба хамир барои угро тайёр зарур аст.
2. Он гоҳ ба шумо лозим аст ҳамаи намак аст ва пур косаи мо орд sifted.
   Зеро ба-хона дод угро softness метавонед яхмос ширї, вале на бештар аз як tablespoon илова кунед. Иловаи орд, бояд оҳиста-оҳиста бошад, оҳиста-оҳиста, дар айни замон аз дахолат дар тухм бо об. Ва ба хамир ташкил медиҳанд. Маблағи орд бояд чунин бошанд, барои ба даст овардани як кофӣ пурдарахт, хамир саркашӣ.
3. Пас аз хамир аст, то мувофиқати дилхоҳ kneaded бошад, он бояд ба чор қисм тақсим мешавад. Сипас як PIN ғалаёни бигирад ва иҷроиши ба ташкили торт лоғар alternately ҳар чор дона.
   Якпаҳлӯ tortillas, зарур аз вақт ба вақт ба онҳо пошидани бо орд аст, то ки онҳо нахоҳад кард, ба PIN ғалаёни ё на ба рӯи ки шумо аз онҳо дар он меғелонад пайваст. Угро рӯй ба он чунин ғафсӣ, ки хоҳад tortilla аст.
4. Он гоҳ, ки торт натиҷа (pancake) бояд барои 15 дақиқа ба деворы, чуноне ки агар ин либос баъд аз шустушӯй дар як ресмони бошад. Ин аст, ки дар мақсади табдил pancakes drier анҷом дода мешавад.
5. Баъд аз ин, tortillas моро ба тасмаҳои дароз бурида. Ин бояд аз ҷониби бол дар алоҳидагӣ дар ҳайвонот анҷом дода мешавад.
6. Бо ба ҳалқаҳо ҳузур пазируфт шумораи зарурии ҳайвонот, бо корд тез лозим аст, ки то қабати ки шумо мехоҳед ба даст баромадан.
7. Он гоҳ ҳама ба шумо лозим аст, ки unwind ҳалқаи, дар охири бояд угро-хона дод даст.

Вақте ки мо медонем, пухтани угро, аз усули дар боло зикршуда, балки ба таври илова аз ҷониби ҷӯшон угро хона (ҳамчун, бидонад, ки истеҳсоли корхонаи макарон) дар оби ҷӯшон, мутахассисони оби намакин тавсия бипартоед 1-2 барг халиҷе.