Чӣ тавр пухтан ба адас аз ҷигар ва соус?

Ҷигар goulash соус комил барои хӯрокҳои тараф ба монанди ғалладонагиҳо ва макарон, картошка mashed ва сабзавот steamed. Қобили зикр аст, ки чунин тарзи либоспӯшии табақ мегардад, то болаззат ва хушбӯй нест, ки ягон аъзои оилаи Шумо дур дод.

Физояндаи дорухат goulash ҷигар мурғ

Дар компонентњои зарурӣ барои як табақ асосӣ иборат мебошад:

• ќаламфури булѓорї сурх - 1 адад калон;
• пиёз сафед ширин - 2 дона;.
• ҷигар мурғ - 600 г;
• шир тару тоза - 1 ё 2 пиёла (soaking byproduct);
• равғани офтобпараст - 60 мл;
• намак, ќаламфури сиёҳ, ҳанутеро, хушбӯй ҳама - илова, дар салоьдиди худ;
• миёна сабзӣ тару тоза - 2 дона;.
• хамираи помидор - 1 Spoon калон;
• яхмос 30% - 175 г;
• яхмос серравѓан - 50 мл.

Коркарди ҷониби-маҳсулоти

Goulash соус ҷигар даст ошомандагон ва қонеъ ягон byproduct буд. Имрӯз мо қарор доданд, то баррасӣ усули омода табақ бӯи нофармонон мурғ. Баъд аз ҳама, ба он тендер хеле ва қатшаванда бештар аз маҳсулоти гӯшти гов аст. Ҳамин тариқ, парранда ҷигар бояд хуб шуста, тоза намудани ducts ва рагҳои гуногун ва сипас пора миёна бурида мешавад ва фаро бо шири тоза оид ба соат дар семоҳаи аст. Чунин тартиби мебуд byproduct талх маҳрум, қабули он болаззат ва боллазату шањдбори.

сабзавот коркард

Goulash бо чошнии ҷигар хоҳад қадар tastier агар ба тартиб додани чунин як зиёфати истифода компонентњо зерин: сабзӣ, занги ќаламфури сурх ва пиёз сафед ширин. сабзавот ном бояд сабусакҳо ва ғӯзапоя, сипас ба мукааб хурд ё тасмаҳои лоғар буридан.

Дӯзахаш сабзавот дар як skillet

Барои goulash бо чошнии ҷигар ба даст хушбӯй бештар, бояд як ШМШ чуқур гирифта, ба он ҳамаи сабзавот shredded рехт ва рехт, равғани офтобпараст аст. Сипас, компонентњо бояд дар гармии миёна ва доц кардан дақиқа 10-12 гузошта.

табобати гармӣ дар њамаи ихтисосњо

Пас аз он, сабзавот сабукфикрона browned, ки онҳо бояд тар дар шир-маҳсулот фидо ва бодиққат омехта. Дар ин ҳолат, ҷигар хоҳад шарбати дод, бо натиҷаи ки ҳамаи ҷузъҳои нахоҳад кард пухта шавад ва тавонад оҳиста. Вақте, ки аз ҷониби-маҳсулоти нарм аст ва ранги он (дақиқаи 35-40 баъд) ба таври назаррас тағйир, он бояд ба омехта, инчунин, мазза бо ќаламфури сиёҳ, намаки ошї ва ҳар гуна, ҳанутеро, ки ӯ маъқул.

Марҳилаи ниҳоӣ дар омода кардани хӯрокҳои

Ба адас кардааст, рӯй хушк нест, offal талаб рехт як яхмос вазнин каме дорй, ва гузошта ба хамираи помидор ва яхмос қабати. Баъд аз ин, ҳамаи компонентњо бояд омехта мешавад, аз зери зарф барои 5-10 дақиқа дигар баста гузошта, сипас аз гармо тоза кунед. Дар натиҷаи ин амал, ба шумо лозим аст, то тавонад хеле пурдарахт ва серғизоро бо соус хушбӯй ва лазиз.

Чӣ тавр пешниҳод ба мизи

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан goulash аз ҷигар дар якҷоягӣ бо чошнии яхмос помидор-ширї. Тавре ки дар боло зикр гардид, ин табақ аст, беҳтарин барои хӯроки нисфирӯзӣ бо биноҳои болаззат ва фоидабахш хизмат. низ як адас аз ҷигар мурғ вуҷуд дорад, он матлуб аст, ки ба пешниҳод хӯриш тару сабзавот хом ва нон гандум.