Чӣ тавр ва чаро ба ях ки нон надоред? Ҳамаи асрори нон вохуред ва нон

Хӯрок ба монанди нон ва намак аст, ки ҳамеша дар ҳар як хона нест. Бо вуҷуди ин, агар намак метавонад барои солҳои шароити муайян нигоҳ дошта, нони мемонад тару тоза ва муносиб барои истеъмоли инсон танҳо чанд рӯз аст. Оё имкон аст, ки ба полизи, то онҳо дар оянда, бе додани дуогӯии гардад ва фаро бо қолаби? нон яхкардашуда, дар якҷоягӣ бо моҳӣ, гӯшт ё буттамева барои навбати худ дар сармодон бе талафи мазза он ки мунтазир.

қоидаҳои яхкунӣ,

Дар кишвари мо дер эҳтироми бузург барои нон шуда. Ҳатто вақте ки вай оғоз ба сахт, дасти тавр эҳьё намешуда бошанд, то аз он дур кун. Одатан, дар ин ҳолат, соҳибхоназан дод аз croutons нон ва croutons. Лекин ҳатто агар маводи тару тоза аст, дар ариза нест, аз он беҳтар аст, ки ба ях ба барзиёд ва наҷот он аз зарари. нон оператори осон аст, лекин шумо бояд донед, ки баъзе аз қоидаҳои.

• Ях дар як гарм, нон мепухт навҷамъовардашудаи мумкин нест, дар ҳар сурат, зеро ки ӯ хеле хунуккардашуда ва пас аз thawing шуд хоҳад тар мешавад.
• Кӯҳна, нон аллакай дуогӯии нон дар сармодон гузошта ва бояд бошад. Баъдан, он хеле душвор хоҳад буд, дар ҳоле, ки таъми метавонад тағйир.
• Ях Нони қисмҳои зарурӣ ба монанди, ки пас аз thawing метавонад ҳамаи он мехӯранд. Такрорӣ бераҳм нон имконпазир.
• нон оддӣ комил барои яхкунӣ, вале фурӯтан, ҳайвонот нарм тањаммул сардиҳои бадтар. Аз ин рў, пайдарҳамӣ манъ фуҷур, нону боғҳои ва носиху ҳаво беҳтар ба гузаранд тартиби нест.

Чӣ тавр ях нони

Нон нон сафед ё нон љавдор метавонад ҳамчун маҷмӯъ вохуред ё дар нимсолаи тақсим карда мешавад. Дар маҳсулоти ордӣ хостае ба иловаро хурд дар партия бурида. Дар натиҷа, шумо лозим нест, ки ба ихтиёрдории мањсулоти истифоданашуда, ва дар сармодон чунин дона хоҳад фосила захира кунед.

дона пухта чунон зич имкон парпечшуда ва дар якчанд қабатҳои филми ошї барои пешгирии воридшавии маводи моеъ пайдо мегардад ва ташаккули шабнам бар рӯи нон. Дар пластикӣ ва ё sealable халтаи пластикц муқаррарии низ метавонад ҳангоми омода кардани маҳсулот ба ях истифода бурда шавад. Мӯҳр бастаи, бояд аз он ҳаво озод карда мешаванд. Баъд аз ин шумо бехатар метавонад нони гузошта, дар сармодон.

Роҳҳои рӯй тару нон яхкардашуда

Роҳҳои якчанд ба эҳё маҳсулоти ордӣ баъди бераҳм аст.

1. Осонтарин. Барои берун нон аз сармодон дар пешакӣ тақрибан чор соат пеш аз истифодаи, ва бастабандишуда тарк пурра дар ҳарорати хонагӣ thawed.
2. Дар танӯр. Парпечшуда ва дар маҳсулоти коғаз барои панҷ дақиқа дар танӯр preheated ба 200 ° С гузошта
3. Бо crisp. Баъд аз thawing манъ барои даҳ дақиқа дар танӯр preheated ба 180 ° C гузошта, пеш-молидан бо об.
4. Бо steamers. Гузошта маҳсулот дар дастгоҳ барои 20 дақиқа. Маблағи вақт асосан дар бораи андозаи маҳсулоти ях вобаста аст. Бинобар ин, агар як пораи маҷрӯҳ бо корд, боварӣ ҳосил он аст, сахт дар дохили, рӯй steamer дақиқа дигар 10-15.
5. Дар як ШМШ frying. Гузошта як буридаи яхкардашуда аз basking дар ШМШ бар гармии кам, бидуни пӯшонидани он бо як зарф.

Оё имкон аст, ки ба ях нони то ки пас аз thawing он мисли тару тоза буд? Баъд аз ин тартиб, аз нон метавонад тар. Бо вуҷуди ин, кофӣ диҳад онро ба хунук ва хушк, он ба сифати аслӣ ва таъми он бозгарданд.

Оё ман бояд нигоҳ нон дар яхдон

Баъзе одамон фикр мекунанд, ки ба нигоҳ доштани нону нон дар яхдон, онҳо ин васила дар давраи тару ба ин маҳсулот метавонад дароз намояд. Вале, мутаассифона, он аст, нест. Дар ҳарорати +2 ° C, аз ҷумла чунин рақам дорад мўњлати истеъмолии болои яхдон, Khlebushek дуогӯии ҳам зудтар ба сабаби аз даст додани босуръати тарӣ. Аз ин рӯ, вақте ки як масъалаи ҳифзи маҳсулот барои чанд рӯз дар давлати тоза нест, аз он беҳтар аст, ки ба он нигоҳ дар ҳарорати хонагӣ.

Розҳо Супермаркет: яхкардашуда нимтайёр ва ё тару нон

Дар охир, он дигар, ошкор сирри, ки шояд мехоҳанд, ях кардани нон. Рад кардани хариди нон, ки дар заводи, ба хотири каннодй тару тоза, бисёр вақт одамон қурбониёни қаллобӣ гардад. Дар мағозаҳо ва қаҳвахонаҳо ба ҷои dopechenny нон танҳо пухта харидани омехтаи торт нон. нон кашидани омодагии қариб 80%, ва усули он: технологияи истеҳсоли чунин аст, аз ҳарорати яхкунӣ, зарбаи ° С то -35 сард Баъдан супермаркету ҳайвонот аст, ки пеш аз амалӣ намудани шарт дар танӯр таѓйир дода шавад. Ин як воситаи маркетинг хеле пурдаромад аст. На танҳо, ки чунин маҳсулоти нимтайёр аст завол нигоҳ дошта, ки он метавонад дар як вақт гузаштааст, харидор метавонад, ҳатто аллакай фаҳмидед. Аммо накҳати нон тару тоза дар мағозаи, инчунин инкишофи меҳмонон ба харидани маҳсулоти аз онҳо воқеан ниёз доранд.

Барои ҳар дарозмуддат маҳсулоти нигањдории даст хосиятҳои фоиданоки онҳо. Пӯшида нест, ки ҳатто дар сармодон, ки онҳо тадриҷан қисми онҳо дорои витамину минералњо аз даст аст. Новобаста аз он ки он дар ин ҳолат зарур аст, ки ба ях нони? Агар зарур бошад, ҳа. Аммо аз он аст, лозим нест, ки ба он нигоҳ, дар сармодон беш аз ду моҳ.