Чӣ тавр ба як ьӯшондан шарбати себ дар хона

Як роҳи бузург ба коркарди себ - хусусан барои онҳое, ки дар кишвар, минтақа ва ё дар як боғи хонаи шахсӣ мебошанд - муншайн худсохти аст. Ьӯшондан шарбати себ хеле маъмул аст, ва яке шояд ҳатто мегӯянд, шаробе демократӣ. Баъд аз ҳама, меваҳои навъњои гуногун дар ҳама ҷо ёфт, дар ҳоле ки онҳо маҷбур аз аъло менӯшед мева, ё «Calvados хона».

Бо роҳи, баъзе аз ҳар гуна ьӯшондан дод аз афшураи себ ё себ ҳам таҳти ин номи, аст, ки хеле дуруст нест, чунки мазкур пешниҳод Calvados Spetstechnology фарсуда дар баррел дод булут, ки бо накҳати аслӣ ва беназир ва мазза бо Маслиҳатҳои ҳезум себ тофта, дар якҷоягӣ.

муқаррароти умумӣ

Мазкр аз нӯшокии махсусан мушкил, ва аз њама муњимтар не - дар амал талаб сифатан баъди distillation эҳтиром иловагӣ анҷом дода намешавад: тоза кардани, аслц бӯи. Ва ҳамаи ин, зеро аз накҳати гуворо ва мева боллазату шањдбори, ки дорои ьӯшондан шарбати себ ё себ. Ва ба даст Душевные метавонад тавсия ва себ ва торт аз коркард ва шарбати unclarified.

Оҳ, ва беҳтарин аз ҳама, агар аз меваҳои навъҳои гуногун ҳастанд, дар ин сурат, ба маҳсулоти ниҳоӣ хоҳад гулдастаи омехта махсус ва мазза ҳар кадоме аз навъњои пешнињод менамояд.

Ьӯшондан намудани афшураи себ. дорухат барои

Ворид Брага хона аз шарбати аллакай тамом аст, хеле осонтар аз бевосита аз тамоми меваи. Шояд, ки аст, ки чаро онҳое, ки дар боғи себ доранд - фаровон солона, бартарӣ ба actuate ин усулҳо. Афшураьои метавонад ҳар гуна истифода барем: чунон табиї, навҷамъовардашудаи-меафзояд, ва охирин ҳифзи гармӣ ва пухтупаз. Ин аст, пай бурд, ки афшураьои табиӣ (махсусан якчоякунии ба ном) ба маҳсулоти ниҳоӣ ба даст оварда шавад, таъми ќобили мењнат хушбӯ бештар ва пурра. Интихоби шарбати ҳамчун ашёи марбут аст, ки агар шумо як juicer-сифати хуб, ва ҳаҷми мављуд яке аз зироатњои имкон медиҳад, ба кор sokovyzhimkoy.

Чӣ метавон дар хона анҷом дода

Аз ин ашёи хом танҳо бояд кӯшиш кунад Calvados-хона дод. Ва савганд ба роҳ, ва шумо метавонед маблағи маҳсулоти табиӣ оид ба шарбати барои истифода дар оянда ҳамчун feedstock ба ӯ як tincture, озмоишҳои бо миқёси таъми ба хариди, сипас.

Раванди аст, хеле содда асосии: афшура бо селлюлоза иловакарда бо шакар, хамиртуруши љорї карда мешавад, ки минбаъд - сурат мегирад Душевные фарсуда бо distillation минбаъда. Ин мумкин ва маъмули ьӯшондан дорухат шарбати себ, руйдодҳои роҳи ки дар он солортар chacha Гурҷистон аст, вале дар ин ҳолат себ бояд хеле ширин, пухтааст, боллазату шањдбори бошад. Мева низ аз тухмиҳои тоза карда шавад доранд ва андешидани softest, балки пӯсида нест.

Онҳое, ки мехоҳанд дар як Calvados хона ошхона кунад, бояд баррел булут, ки дар он сурат мегирад, ки пас аз гузаронидани фарахбахш бихаранд. иваз оддӣ ва самарабахши keg хоҳад истифодаи микросхемаҳои булут, ки melchatsya ва гаронборон, ба зарф омода машрубот лагадкӯб аз шарбати. Раванди Infusion худ бояд бештар аз шаш моҳ (- ва сол ва беҳтар) бошад. Албатта, на ҳар вақт bootlegger тоб ва мехоҳед, ки ба биёзмояд. Аммо барои ин мақсад аст, ки усули қабули нушокї накҳати рӯза, вале камтар шадиди ки танҳо Calvados хотиррасон нест. Бо ин мақсад, плюс дору Бахром дар як миқдори муайяни гирифта мешавад.

Брага аз афшураи себ барои муншайн. ресепт

Брага, албатта, компонентњои асосии ва тағйирнопазир фарахбахш пухтупаз хуб. Осонтарин ва машҳуртарини дар миёни мардум гузошт компонентњо, зеро ки ҳар панҷ литр шарбати бигирад як кило шакар ва 20 грамм хамиртуруши фишор медоданд. Он гоҳ шумо бешубҳа, бояд нисбатан зуд ferment ва хоҳад дуруст. Вале дар ин маврид хоҳад таъми каме аз Душевные "хамиртуруши». Агар шумо одат доранд ба надоранд, дар дар як саросема шавад, агар шумо бичашонем мағоза хамиртуруши, Шӯрои дӯст надорад: ба ҷои он, ки мавизи каме fermented ангур оддӣ истифода баред. Онҳо дар фарҳанги хамиртуруши шароби табиӣ аст, ки барои пухтани шароб истифода бурда зиндагӣ мекунанд. Чанде пеш аз ба «хамиртуруш,« мо бояд на кӯшиш ба шустани мавиз, аз ҷумла - Оё coddle нест, чунки он ба монанди ба баъзе хонашин ба гӯё микробҳо зараровар несту нобуд кунад. Аз ин тартиб, ҳама аз хамиртуруши метавонад дар Брага кушта - ferment нест.

дигар тавсияе,

Шакар аст, беҳтарин дар миқдори ками шарбати тафсон гудохт, ва баъд ба шӯр, бо миқдори асосии wort барои fermentation дар як деги. раванди истеҳсоли Душевные дар чунин (бе хамиртуруши) ба рӯй медиҳад дигар аз дар таҳияи хамиртуруши аст, ва ҳатто мумкин аст то як моҳ дар мӯҳлати бошад. Аммо сифати таъми хоҳад буд, бисёр thinner.

муқаррароти умумӣ

Брага аз афшураи себ барои дар хона-ьӯшондан аст, албатта маҳсулоти fermentation. Пас, агар ҳатто як таҳаввулот газ ночиз нест, он талаб мекунад, истифодаи қуфлҳост гидротехникӣ. Ин як шарти ба муншайн аз шарбати себ аст. Дар омма fermentation ба таври нутқе доимӣ талаб намекунад ва ба нушокї ниҳоии спиртӣ хоҳад филтратсия, шарњу, кӯшишҳои иловагӣ ба беҳтар намудани таъми лозим нест. Мебуд кофӣ танҳо ба ҷудо кардани шарбати fermented аз афтода дар таҳшинҳо хамиртуруши. таҷзияи он роҳбарони, думҳошон: Ва маҷбур Calvados хона аст, бо роҳи анъанавии истеҳсол. Шояд расад ва бори дуюм барои тоза минбаъдаи маҳсулот, вале баъд баъзе аз palatability гум карда метавонем.

парда

Пас, пеш аз ҳама, барои омода намудани ьӯшондан ҳуқуқи шарбати себ дар хона, ба шумо лозим аст, то бар иқтидори доми об. Ӯ нақшаи анъанавии аст.

Мо бояд дастрасии оксиген аз муњити атроф бас, чунон ки ба он аст, ки ашёи хом тавр саргардон нест ва kisnet мерасонад. дом об аст, ки барои истеҳсоли гази карбон аст, ки дар давоми fermentation, ки Душевные ташкил ва пешгирӣ иртибот бо ҳаво пешбинӣ шудааст. Албатта, шумо бояд дастгоҳи мумкин аст дар мағоза харид ва ё дастур онлайн. Вале на он аст, ки он ба андозаи барои иқтидори пиво интихоб шавад. Аз ин рӯ, бисёре аз одамон бартарӣ ба дасти худ дом об.

Дар машҳуртарини дар миёни мардум бехатар метавонад номида мешавад дастгоҳ, ки аз dropper харидорӣ дар як дорухона табдил шудааст. Бо мақсади ба истеҳсоли чунин як дастгоҳ, зарур аст, ки ба бурида Ќўрѓонтеппа пластикӣ аз dropper, ва як контейнер аз он рехта ба Душевные навбатии Корк мӯҳр. Дар маркази сарпӯши мекунед, диаметри дахлдори ҳаққонияти Ќўрѓонтеппа ва аз тарафи ворид кардани нӯги ба зич изолятсия. Дар охири дуюми Ќўрѓонтеппа барои гирифтани, барои мисол, шиша об (ба маҳдуд дастрасӣ ҳаво). Дар давоми fermentation, система хоҳад хос "Bulka» нишон медиҳад, ки раванди рӯи ҷадвал аст, ки мерезед. Пас аз ин сигналҳои қатъ шудаанд, ин ба мо мегӯяд, ки ьӯшондан тайёр аст, ва он вақт ба ьӯшондан ва Русияро аз Тоҷикистон берун!

Аз шароби себ худсохти

ьӯшондан Тайёр намудани афшураи себ - раванди хеле масрафкунандаи вақти нест. шароб дод аз себ - Вале ҳатто бештар аз он метавонад бо истифода аз тайёр »Душевные» содда. Бинӯшед коркарди дар муншайн одатан дар ҳолатҳое, ки вай "кор нахоҳад кард", ин аст, ки бо як таъми муайян қонеъ карда наметавонанд, аммо хуб аст, ки ба рехт аз ҳамаи ҳамин он Афсӯс аст. Одатан, ин шароб аст, вобаста ба истифодаи нодурусти технология аст, аллакай дар марҳилаи аввали табдили ангидрид ва ё бемориҳои гуногун fungal, қабули он таъми аст, хеле гуворо нест, ки ба мегӯянд, ки на камтар аз (хуб, агар он swipes комилан ошкор аст, то ҳол беҳтарин интихоб карда, ба рехт, ва ба истифода набаред distillation). шароб мева, ки дар ин ҳолат бояд чун як Душевные хуб тоза ва аниқ боэҳтиётро талаб мекунад. Илова бар ин, ягон талаботи махсус барои ин маҳсулоти табиӣ аст, шарт нест, ки ба зоҳир, чунон ки он ба сифати хеле баланд аст.

Дар ин ҳолат, шароб аст, ба иқтидори сахтафзор барои амали рехта, ва шумо метавонед чизе илова вуҷуд дошта бошад. Бо ин амал, чунон ки гуфта шудааст, мо метавонем ба таври назаррас содда истеҳсолот. Дар distillation минбаъда сурат мегирад, ки ба ьӯшондан усули анъанавии гармидиҳӣ ва distillation минбаъда. Бояд қайд кард, ки вақте ки Драм буѓї дастгоҳи brewed мазкур ё сутуни distillation, басанда аст ва чӣ мешавад distillation, ҷудо кардани роҳбарон ва думҳошон. Ин аст, тоза бо филтр ангиштсанг аз паи. Дар акси ҳол, барои distillation маҳсулоти-сифати баланд охири мо мехоҳем, ки ба ду баробар кило. Баъзе мурољиат ва исрори иловагиро оид ба меваи хушк ва ё себ тару тоза бурида ба баланд бардоштани мазза себ.

қайдҳои булут Home Calvados

Чӣ тавр ба муншайн аз афшураи себ хотиррасон ин машҳури шаробе ҷаҳон маъмул аст, дар солҳои муайян гардид, ба туфайли аъмоли Remarque? Тамоми сирри он аст, ки муншайн себ (аз меъ- хона ьӯшондан аз шарбати боло нигаред) зарур аст, ки ба пофишорӣ дар баррел булут, барои хеле муддати дароз (на камтар аз - шаш моҳ), ҳамчунин, барои мисол, коняк. коняк Apple пас ивазаш як мазза хос, ки то бисёре аз мухлисони писанд омад. Албатта, барои ин мақсадҳо, аз он беҳтар аст, барои харидани як баррел булут хурд, қабули як устоди. Аммо агар шумо лозим нест, ба он муқимӣ, хавотир нашав. Иқтидори мушаххас комилан имконпазир аст, ки ба ҷои микросхемаҳои булут аст. Бояд, ки аз 20 то 60 грамм дар як литр мегирад, гумон доранд, ки ба ҷалб намоям. Дар ин ҷо, ба истфода аст эмпирикӣ кардааст, мувофиқи табъу шахсӣ ва афзалиятҳои, вале ба ҳар ҳол кӯшиш ба он overdo нест, вагарна tannins метавонед оҳанги асосии халал - себ!