Чикен дар шароб бо биҳӣ

Delicious хӯрокҳои мурғ мумкин аст бо роҳҳои гуногун омода: доц кардан, хомӯш, пухтан ё оҷур. Аммо баъзан шумо мехоҳед, ки ба кӯшиш кунед чизи нав ва ё ғайриоддӣ. Ин ба шумо дорухат оянда барои хӯрокҳои мурғ кӯмак хоҳад кард.

Чикен дар шароб сазовори диққати махсус аст. Он рӯй берун хеле боллазату шањдбори, мулоим ва хеле болаззат.

Чикен дар шароб бо биҳӣ

Барои ин ба мо лозим аст табақ ин компонентњо:

• хурӯс, ё мурғ лошае;
• се биҳӣ калон;
• калтаки дорчин нимсолаи;
• як ќаламфури сӯхтори;
• равған (ghee);
• бекон дуддодашуда, тақрибан 100 г;
• пиёз;
• ним шиша шароби сурх ва як шиша sherry нимсола ширин;
• барге халиҷе, намак, thyme, ќаламфури.

Чикен дар шароб бо биҳӣ: дорухат

Дар дорчин миномет орд кардан ва ба ќаламфури тез хушк, илова шуда. Шумо инчунин метавонед истифода ќаламфури Cayenne ва рози paprika хеле шадид аст. Дагар тамоми гирифтани хокаи.

A биҳӣ андозаи калон бурида ба ҳашт дона, он гоҳ ҳар як буридаи бурида crosswise боз. Дар амиқ биҳӣ доц кардан ШМШ то Браун тилло дар равғани барфу гарм. Дар дӯзахаш биҳӣ илова мо пеш омода омехтаи дорчин ва ќаламфури. Гузошта биҳӣ дар судї ва тарк он гум.

мурғ ва вагон бо биҳӣ аз он сард ман, кафанро парранда, то ки бол ва по доранд овезон нест.

Бурида ба тасмаҳои дуддодашуда бекон. Пантуркист онро хушк бодиққат бо дастмоле коғазӣ, пас доц кардан аз бекон дар бораи он. Greaves даст, мо ба як косаи бо як сатҳи сафолї, ки шавад, аз сиҷҷил хоҳад мурғ наларзонад.

Дар фарбеҳ аст, ки аз бекон, ки мурғ пухта то Браун тилло ба даст. Ва ҳар вақт, ки мо дар тӯли лошае рӯй, он пошидани бо намак.

Дар як табақ нонпазӣ илова барге халиҷе, чанд нахўд ќаламфури сиёҳ, ва он пур аз ҳама гузоред, пиёз сурх биносту бурида.

Сипас, чӯҷа яктарафа дар шакли гузошта ва паҳн атрофи ид иловаро биҳӣ боқимонда sliced. Он бояд анҷом шавад, то ки дар шакли буд, курсии холӣ нест.

Сипас намак мурғ пошидани, бирезед шароби сурх.

Мо шакли дар танӯр ва оҷур дар 180 дараҷа гузошта. Дар бораи 20 дақиқа баъд, вақте ки шароб аз ҳамаи спирти омад, мурғ берун аз танӯр, илова ба он чанд sprigs аз thyme, бо маблағи зарурии об ва оҷур дақиқа боз 40 опсия пур. Он гоҳ Ӯ гирифта, берун аз мо рӯй бар тарафгирони вай, як намак каме, фаро бо як зарф ва оҷур дигаре ним соат.

Сипас, мо мурғ даст аз қолаби, паҳн оид ба судї гарм ва фаро бо дастмоле.

Сипас аз шакли моеъ филтр ва он vaporizes дар як skillet ба кам кардани ҳаҷми нисфи. Вақте, ки шарбати evaporated кардааст, илова каме орд барои ғафсӣ. Дар натиҷа, мо ба даст як чошнии хеле flavorful.

Чикен дар шароби сурх бо биҳӣ, инчунин меравад, бо каду пухта ва ё картошка. Пеш аз он ки хизмат мурғ бояд дар нимсолаи бурида шаванд, ва он гоҳ даст ба биҳӣ ва онро дар як коршиноси судї.

Дар табақ метавонад бо себ тару тоза ё дулона (буттамева болаззат ва мепухт ва тару тоза мебошанд) тақдим намуд. Дар чошнии бояд алоҳида хизмат.

Чикен дар шароб бо биҳӣ омода! Иштиҳоӣ том!