Чанд адас харгӯш дар яхмос ширї?

Зарф дод аз гӯшти харгӯш, рӯй берун хеле болаззат ва appetizing. Онҳо на танҳо калонсолон, балки ҳамчунин кӯдакон шикоят хоҳад бурд. Хӯроки асосии аст, ки ба бидонед, ки чӣ тавр ба пухтан онҳо. Зеро он таъми гӯшт таъсир мерасонад. Пас, чӣ тавр ба гузошта аз як харгӯш? Ин савол осон ҷавоб аст, зеро ҳар як дорухат як давраи муайяни вақт муайян мекунад.

Новобаста аз он ки гӯшт харгӯш маъмул аст,

Харгӯш барои бисёре аз асрҳо беҳтарин гуна гӯшт баррасӣ шуд. Ин маҳсулот, вақте ки дуруст омода гирифтани на танҳо лазиз, балки низ мулоим ва осон аст. Гӯшти харгӯш - ғизои муфид ва серғизо. Вале, сарфи назар аз афзалиятҳои бисёре аз ин маҳсулоти талаботи бузург аст. Ин мумкин аст, бо он далел, ки гӯшт харгӯш аст, дастрас хук ё мурғ не фаҳмонд. Илова бар ин, барои омода чунин маҳсулот қодир ба ҳамаи нест. Не бисёр одамон медонанд, ки чӣ тавр ба гузошта аз як харгӯш.

Кук ин гуна гӯшт метавонад дар шароб сафед ва сурх, яхмос ширї, пиво, шир, хамираи помидор, broths гуногун бошад, ва ғайра. Дар чошнии, шумо метавонед маҳсулот аст, ки мисли аксари интихоб кунед.

Хусусиятҳое, ки пухтупаз

Пеш аз он ки дар ҷавоби савол, ки чӣ тавр ба берун як харгӯш, он бояд равшан чӣ гуна хусусиятҳои омодагӣ он вуљуд надорад. Пас, дар ин ҷо чанд қоидаҳои мебошанд:

1. Пеш аз он ки омода кардани гӯшт харгӯш бояд барои чанд соат дар оби хунук карда-.
2. Пеш аз он ки хомӯш маҳсулот бояд дар равған бирён карда шавад. Танҳо он гоҳ метавонад адас харгӯш дар чошнии, машрубот, яхмос ё шўрбои. Агар чунин накунӣ, табақ, пас ба анҷом хоҳад каме dryish.
3. адас харгӯш аст, танҳо дар гармии паст ё миёна тавсия дода мешавад. Дар акси ҳол сохтори мулоим меафтаду нахи.
4. Барои муайян кардани синну соли ҳайвон метавонад ранги гӯшт. Ҷавон - як сояҳо гулобиранги сабук, ва дар шахсони калонсол - гулобиранги торик. Дар сурати аввал, ки шумо фақат метавонед карда- гӯшт дар об, шир ва ё зардоби. Агар гӯшт торик аст, бо ин мақсад аз он беҳтар аст, ки ба истифода marinade, ки дар он таркиби дорад, сирко.
5. Барои дод табақ омода мазза ва таъми аслӣ, илова, ҳанутеро аст. Беҳтарин аст, ки ба берун як харгӯш бо basil, ьафари, бодиён, ќаламфури сиёҳ, барге аз халиҷе, дона, сирпиёз ва Розмари.

Харгӯш дар яхмос ширї бо шампан

Ва чӣ бисёр адас харгӯш бо яхмос ширї дар шампан? Аввал ба шумо лозим аст, ки тайёр тамоми ғизо. Барои пухтани гӯшт талаб мекунад:

1. Харгӯш - 2 љасади.
2. Пиёз - 5 сар дорад.
3. Занбурўѓњо - 50 г
4. Дар яхмос дар асоси нафт - 150 г
5. яхмос ширї - 250 г
6. Шампан - 1 шиша.
7. Лимӯ - 1 компютер.
8. Нафт ниҳол дар асоси - 3 tbsp. щошущ.
9. Орд.
10. Намак.
11. барге Лорел.
12. Ьафари ва ќаламфури.

марҳилаи пухтупаз

Барои оғоз, карда- лошае харгӯш ва сипас ба онҳо бурида, тақсимкунӣ ба қисмҳои. Гӯшт бояд ќаламфури ва намак ва пошидани сабукфикрона бо орд. Пантуркист бояд дар оташ ниҳод. Ба рехт равғани растанӣ ва ба як порае аз равған зарур аст. Ин омехтаи бояд харгӯш дар бораи ҳамаи ҷонибҳо доц кардан. Пиёз бояд тоза ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи. Занбурўѓњо низ ташвиқ ба буридан. Онҳо метавонанд дар ним бурида. Пиёз ва занбурўѓњо, бояд дар як ШМШ frying алоҳида simmered шавад, ҳама чиз бо шарбати лимӯ пошидани. Дар ин ҷо низ бояд, ҳанутеро, ьафари, адад гӯшт ва шампан илова кунед.

Дар марҳилаи ниҳоӣ

маҳсулоти Simmer бояд фаро гирифта буд, ки барои як соат. Сипас, гӯшт харгӯш бояд бардошта шавад, ва чошнии ҳанӯз напазед. Он гоҳ ба шумо лозим аст, то илова ба ШМШ ва simmer то яхмос, то ҳаҷми моеъ аз ҷониби нисфи кам карда мешавад. Чошнии пас бояд аз гармо тоза кунед. Ин дохил боқимондаҳои равған хушхӯю ҳама заданд, то. Чошнии оид ба оташ гузошта ва биёварем ба ьӯшондан, дар ҳоле идома дорад, ба whisk. Дар бораи судї фидо берун аз пораҳои гӯшти. Баъд аз ин, бирезед чошнии харгӯш гарм ва бо кабудї биноҳои. табақ болаззат тайёр аст!

Харгӯш бо наботот

Чанд адас харгӯш дар яхмос ширї бо наботот? Ҳамаи он чӣ иқтидори аст, ки барои пухтани гӯшт истифода вобаста аст. Дар ин ҳолат, аз он аст, тавсия ба гузошта ҳамаи маҳсулотҳои ба cauldron. Барои пухтан гӯшт бо наботот, ба шумо лозим аст:

1. шўрбои мурғ - 500 мл.
2. Ширї - 250 мл.
3. Сирпиёз - 2 дона.
4. Пиёз - 2 роҳбарони.
5. Харгӯш - 1 Мурғи.
6. Сирко - 1 тарки.
7. яхмос равған - 3 tbsp. щошущ.
8. Намак.
9. Marjoram.
10. Ќаламфури.
11. Розмари.

Чӣ тавр пухтан як харгӯш

Дар лошае бояд ба бурида ба қисмҳои дона ва сипас карда-. Бо ин мақсад, нутфае аз сирко бояд бо об иловакарда. Ҳалли натиҷа бояд бо гӯшт пур карда мешавад. об мумкин аст, то агар лозим бошад ба опсия. Дар гӯшт бояд пурра бо моеъ фаро гирифта шудаанд. Харгӯш бояд чап ба macerate дақиқа 40-60. Минбаъд оби рӯдхонаҳо бояд шавад, ва гӯшт хушк аст.

Гузошта оид ба ШМШ оташ бо поёни қабати, ва сипас рехт, онро ба омехтаи равғани растанӣ ва равған. Вақте, ки фарбеҳ аст, гудохта, то, ки шумо лозим аст, ки гузошта дона харгӯш ва инчунин хушхӯю доц кардан оид ба ҳамаи ҷонибҳо то Браун тиллоӣ нур. Пиёз, пӯст ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи. Ҳамчунин зарур аст, то доц кардан то Браун тилло. гӯшт харгӯш мечашонем бо намак ва ќаламфури ва пошидани бо наботот.

Чӣ тавр braise

То ҳадде ки тавонад харгӯш дар яхмос ширї дар як ШМШ ё дар cauldron? Дар контейнер лозим аст, ки илова кунед, то ҳамаи қабатҳои маҳсулоти. Он дар қабати поёни гӯшт, нисфи яхмос иловашуда ва дона сирпиёз, мазлумонро гузошт ва он гоҳ ҳамаи пӯшида қабати пиёз. Пас аз он ба муроди маҳсулоти то ҳар кас дар зарфи бошад, зарур аст. Он гоҳ ба шумо лозим аст резад шўрбои ва ба адас табақ аст.

Вақте ки ба тайёр cauldron харгӯш истифода бурда, табобат гармӣ бояд барои аз 1 то 1,5 соат идома меёбад. Агар табақ аст, ки дар як ШМШ stewed, онро мегирад ду вакти хеле зиёд.

Мисли як адас харгӯш дар яхмос ширї бо картошка

Ин яке аз хӯрокҳои машҳур аст. Он метавонад як табақ асосии омода, инчунин барои сари суфра идона. Ин таќозо менамояд:

1. 1,2 гӯшт харгӯш кг.
2. 1 кг картошка.
3. 1,5 пиёла қаймоқи аз ширї.
4. 100 г орд.
5. 2,5 пиёз.
6. 1 қуттӣ равған.
7. барге Бей, ќаламфури, намак.

Дар бораи шумораи ҷузъҳои аст, 4-5 servings барои калонсолон ба даст.

Раванди омода намудани як multivarka

Гӯшт бояд бошад, барои оғози мошиншӯйӣ. Он бояд дар поёни косаи Multivarki дар як қабати муносиб. Дар ин марҳила гӯшт ва ҳанут ба мавсими гиёҳҳои гуногун тавсия дода мешавад. Multivarku бояд ба "гарм-то" Ҳолати гузаронида ва баъд тугмачаи "нонпазии» барои чанд дақиқа. Баъд аз ин, ки косаи бояд гузошта равған, ба тавре ки он, хоҳанд гудохт. Гӯшти харгӯш орд пош додан каме, пас дар multivarku, ҷойгир менамоем. Пиёз бояд тоза ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи. Ӯ ҳамчунин дар як косаи бо барге аз халиҷе гузошта шуд.

Картошка бояд тоза ва бурида ба иловаро. Бехмева бар болои гӯшт гузошта ва бо ҳанут пошидани. Сипас як пиёла об ва 200 мл яхмос илова кунед. Чӣ тавр хомӯш як харгӯш дар яхмос ширї дар multivarka? Аввал ба шумо лозим аст, ки барои интихоб кардани намуди дахлдори. Дар ин ҳолат, мувофиқат функсияи «Quenching». Дар Вақтсанҷи аст, ба 2:00 муқаррар карда шавад.

Дар танӯр

гӯшти харгӯш мумкин аст дар танӯр пухта. Шумораи ҷузъҳои аввал. Нонпазии мумкин аст, то ки бо фолгаи дод ва ё ҷойгир кардани хӯрок ба њалномаи. Ин дорухат ба шумо имкон медиҳад, то зуд ва арзон як хӯроки болаззат ва қонеъкунанда кунад. Пас, то чӣ андоза адас харгӯш дар яхмос ширї ба кӯдакон? Одатан дар ин навъи танӯр гӯшти пухтан ба зудӣ бештар. Кофӣ 60 дақиқа. Ҳарорати бояд дар байни 180 ° C ва дар боло бошад.

Ин ҳама асрори аст!