Хӯрокпазӣ offal: ҷигар мурғ, stewed дар яхмос ширї

ҷигар мурғ, stewed дар яхмос ширї - содда ва табақ болаззат. Пухтан он дар роҳҳои гуногун. баъзе аз онҳо дида бароем.

Чикен ҷигар дар яхмос ширї (акс ва дорухат)

компонентњо зарурӣ:

• Вазни ҷигар мурғ аз 600 грамм;
• якчанд пиёз миёна (2-3);
• сардори нисфи сирпиёз (4-5 иловаро);
• кетчуп ё помидор хамираи 50 мл;
• ќаламфури, намак;
• қуттӣ яхмос (200 грамм).

ҷигар мурғ пухтани дар яхмос ширї

дона Сирпиёз аз пӯсти тоза, биносту буридан. Оё ҳамин бо пиёз. Мегудозанд нафт дар як skillet ё frying ШМШ. Резед сабзавот бурида. Sauté чанд дақиқа. Бишӯед нофармонон мурғ, аз буридан биносту. Илова кардани пиёз ва сирпиёз. Тавре ки ба зудӣ нопадид ранги гӯшт хом, замима ба ҷигар ва ё помидор ба кетчуп. Омезиши компонентњо. Доред дар гармии миёна барои 10 дақиқа. Резед маблағи муайян намудани яхмос ширї. Podsolite, гузошта ќаламфури. Боз ҳам, абрҳоро ва пухтан барои 20 дақиқа дигар. мурғ ки ошомандагон аз ҷигар, stewed дар яхмос ширї тайёр аст. Дар табақ метавонад бо биринҷ, картошка, ё макарон хизмат. Барои дод пош додан намуди appetizing бештар бо биносту решакан кабудї ҷигар.

ҷигар мурғ, stewed дар яхмос ширї, занбурўѓњо

ҷигар мурғ Кук бо занбурўѓњо метавонад. Садо табақ hearty, болаззат ва аслии. Зеро ки Ӯ ба шумо хоҳад лозим аст, ки:

• кило нофармонон мурғ;
• паунд занбурўѓњо тару тоза (мисол, занбурўѓњо);
• Бастаи 25% аз яхмос ширї (тақрибан 400 грамм);
• чанд tablespoons орд;
• Ду пиёз;
• равғани растанӣ saute;
• наботот, намак, ќаламфури, turmeric.

Технологияи тайёр

1 қадам

нофармонон Чикен Уош, Рat низ хушк. Бурида пора миёна. боз дањонро.

2 қадами

Омода кардани чошнии. Дар як ШМШ frying мегудозанд равғани. Биносту ба пиёз буридан. Мунтазир бошед, то он translucent мегардад. Буридан аз занбурўѓњо ба иловаро. Бияфкан ба пиёз. маҳсулоти доц кардан барои 10 дақиқа. Шумо метавонед зарф фаро мегирад.

3 қадам

нофармонон мурғ омода, илова кардани занбурўѓњо. Podsolite. Доц кардан каме. Сипас дар як spoonful орд абрҳоро. Ҳамаи омехтаи. Нигоҳ дар гармии то бухоршавӣ пурраи моеъ. Сипас яхмос ширї илова кунед, абрҳоро боз. Simmer 5 дақиқа ва гузошта, ҳанутеро.

қадами 4

Ҷигар фаро зарф, simmer барои ним соат дар гармии хеле паст аст. Абрҳоро вақт, табақ метавонад сӯзонд. Бо мурури замон медавад берун, омодагии ҷигар, санҷед. табақ Меъёри оид ба намак. Пошидани наботот ҷигар аст. Фаро бо як зарф ва имкон барои 15 дақиқа меистанд. Хизмат бо биринҷ, картошка, ё макарон mashed.

ҷигар мурғ, braised дар чошнии яхмос бо бодинҷон

Буфет хоҳад адас ҷигар ғайриоддӣ бо бодинҷон. компонентњо:

• қуттӣ (200 грамм) аз яхмос ширї;
• мурғ вазни 400 грамм ҷигар;
• 2 бодинҷон арзиши миёнаи;
• пухтани нафт;
• пиёз;
• намак, ќаламфури, ягон хӯриш;
• орд - дар бораи як tablespoon.

Технологияи тайёр

Бурида бодинҷон мукааб калон. Мавсими бо намак ва тарк ҷудо шарбати. Дар ҷигар аст, ба якчанд пора-пора гардад. Буридан зиреҳҳои пиёз нисфи. Омезиши яхмос ширї бо орд. Дар пиёз доц кардан нафт. Илова ба ин иловаро ҷигар аст. Доц кардан дақиқа 5. Замима бодинҷон sliced. Гузошта ќаламфури ва намак. Резед ҷигар яхмос ширї. Сипас, илова як шиша об, барге халиҷе ва ҳанут. Гирад ва simmer барои ним соат. Фаромӯш накунед, ки абрҳоро. Хизмат бо табақ канори. Шумо метавонед бо наботот пошидани ва биноҳои бо иловаро сабзавот.