Хӯриш дорухат аз калмар

Калмар - яке аз намудҳои баҳрӣ хеле маъмул аст, дар пухтупаз, ки доранд. Онҳо барои пухтупаз хӯрокҳои гуногун бирён, stewed, шакли консерваьои истифода бурда мешавад. Хуб салатҳои мазза дошта калмар.

Пеш аз он ки ту ба хӯриш калмар рафта, ки онҳо бояд барои омодагӣ ба истифодаи. Шумо бояд донед, ки чанд қоидаҳои пухтупаз, дар акси ҳол таъми ва сифати маҳсулот метавонад вайроншуда.

fillet калмар яхкардашуда беҳтарин дар ҳаво thawed, ҳадди ақал дар оби хунук. Вақте ки thawing дар оби гарм - баҳрӣ хоҳад бағоят pinkish, тағйирёбии таъми, низ.

Сипас, шустани калмар, пӯст, хориҷ даруни. Акнун Шумо метавонед оғози пухтани дар оби ҷӯшон, намакин хоҳад шуд. Ин аст, ба таври умум эътироф шудааст, ки як кило калмар, танҳо аз ду литр об ва 15-20 грамм намак аст. Чӣ тавр пухтан калмар хӯриш? На бештар аз се - панҷ дақиқа. Дар сурати аз як гӯшт коркарди дигар вазнин мегардад. Баъди анљоми хориҷ калмар аз шўрбои сард.

Калмар мумкин аст, дар як танӯр печи пухта. Бо ин мақсад, дар як табақ махсус баробар калмар бурида, рехт, миқдори ками оби гарм, дар бар дақиқа 2-3. Хориҷ аз хӯрокҳои, дар оби хунук хунук.

Дорухат хӯриш аз калмар, картошка ва sauerkraut.

500 грамм калмар судак ва сард (fillets) бурида ба тасмаҳои. Сабусакҳо картошка судак ва 400 г 50 г сабзӣ, 50 г бодиринг бодиринг, бурида ба иловаро борик. пиёз сабз биносту хурдашон. 100 г нимпайкараи sauerkraut, биносту бурида. Якҷоя ҳамаи сабзавот, майонез ё яхмос ширї. Дар табақ фидо берун слайдҳо, оро бо баргҳои аз салат, сабзӣ, пошидани бо пиёз сабз.

хӯриш дорухат аз калмар, бо пиёз сабз ва себ.

500 грамм fillet калмар омода, бурида ба тасмаҳои. 600 г пиёз сабз бурида. Се ё чор себ бурида ба иловаро борик. Ҳамаи омехтаи пур 200 г яхмос ширї, бодиён пош додан ё ьафари.

хӯриш дорухат аз калмар, бо биринҷ ва тухм.

Як пиёла биринҷ, ьӯшондан, дањонро, сард. 300 г ьӯшондан fillet калмар, бурида ба тасмаҳои. Тухм - 4 дона - бурида ба мукааб. Дар як косаи биринҷ гузошта, калмар, тухм, илова консерваьои ҷуворимакка, пиёз сабз. Мавсими бо яхмос ширї ва чошнии майонез.

хӯриш дорухат аз калмар бо ананас.

500 грамм зиёд напазед fillet калмар, сард, бурида ба тасмаҳои. Консерваьои ананас (250 г) ба мукааб бурида шуд. Чормаѓз (100 г) ба grate. Омезиши ба майонез сир мазлумонро (1 мехчагул). Дар косаи хӯриш ба фидо берун калмар, ананас ва омехта бо сирпиёз омехта майонез, пошидани бо чормағз.

хӯриш калмар, бо панир.

калмар пухта (300 г), себ, бодиринг, набуред, панир мукааб. Ҳамаи омехта бо яхмос ширї ва либос лимӯ (100 г Spoon яхмос ширї ва шарбати лимӯ)

хӯриш калмар бо занбурўѓњо.

калмар пухта (500 г) ба тасмаҳои бурида шуд. Дар доц кардан нафт занбурўѓњо (300 гр). Тухм (2x) ва панир (200 г) ба мукааб бурида. Ҳамаи компонентњо омехта, майонез. Пошидани бо пиёз сабз.

хӯриш калмар, бо пиёз сабз ва нахўд.

Ҳамчунин, омода ва fillet калмар бурида ба тасмаҳои (500 г), набуред, пиёз сабз ба тасмаҳои 2 см, паҳн нахўд. Майонез.

хӯриш калмар бо бодиринг, помидор ва croutons.

Омода fillets калмар, бурида ба тасмаҳои. Бодиринг ва помидор ба иловаро бурида. Пӯшид калмар қабати бо майонез, он гоҳ як қабати бодиринг, croutons боло, бо майонез. Дар қабати навбатии помидор, майонез низ молидан. Хӯриш карда- то каме, ва он гоҳ ба мизи меорад.

Бо истифода аз калмар менюи хона ҳам солимтар ҷисми худ, зеро ки гӯшти онҳоро ба осонӣ бештар ҷаббида. Илова бар ин, бисёр баҳрӣ дар ин кислотањои аминокислотаҳо, сафеда, витамини B6, ва маъданӣ - фосфор, йод ва оњан.