"Хушбахтӣ мардона» - хӯриш бо пиёз мариновани ва гӯшт

Ин болаззат аст ва хӯроки серғизо, баъзе хонашин ном "хушбахтӣ мардона». Ин тасодуф нест, мебошад. Хӯриш бо пиёз бодиринг ва гӯшт дар ҳақиқат «мард» дар табиат, чунки компонентњо асосии - гӯшт ва пиёз - мечашонем намояндагоне, ки бисёре аз ҷинси қавитар. Ва мо кӯшиш ба пухтан!

озуќаворї Омодасозии

Барои хӯриш гӯшт , бо пиёз бодиринг, шумо аввал бояд гӯшт муносиб барои хӯрок, интихоб кунед. Хеле хуб барои ин мақсад гов мутобиқанд, ва ҳатто беҳтар - гӯсола. Ин лоғар, ба осонӣ amenable барои гармкунии табобат, гӯшт, ки метавонад, пас бе мушкили тасмаҳои миёна миёна бурида шаванд, (аз он на аз рӯи нахи дучор нашавед ҷудо ва ғайра). Кадом қисми лошае, беҳтар аст, ки ба истифода, бо пиёз бодиринг дар хӯриш гўшти? Шумо метавонед буридани паст-фарбеҳро дидам, ки ё бозгашт, ё ба китфи бе устухон мегирад - ҳамаи ҳамон. Хӯроки асосии - ки гӯшти тоза буд (идеалӣ - на яхкардашуда). Агар шумо ба зудӣ омода хӯриш калон барои тамоми оила, он гоҳ озод ба гирифтани на камтар аз як килограмм ҳис (чаро ин табақ «як дандон", агар он дар ҳақиқат болаззат ва серғизо?). Сипас ьӯшондан гӯсола ва хомӯш (гӯшт, бояд нарм бошад).

Пиёз ва шарбат

Ӯ низ, як каме бештар мегирад - як килограмм. Ҳангоми интихоби вариантҳои имконпазири: сурх Қрим, фурӯзонаки оддӣ, хӯриш сафед - баъзе касоне, ки бештар дӯст медорад. Лампаҳои покиза созад ва бурида ба лоғар нисфи-ҳалқаҳо (ки намедонам, - он зарур аст, ки ба бурида пиёз дар нимсолаи lengthwise ва сипас дар канори ҳамвор як судї гузошта ва буридаи ид). Мо илова ба компонентњои муҳим дар як косаи шиша калон ва резад marinade. Кук худ оддӣ: дар якчояги сирко cider себ ва об дар таносуби як то як seasonings плюс. омехтаи пиёз ва шарбат дар ин роҳ барои бист дақиқа ё ҳатто ним соат.

Тухм ва майонез

Онҳо бояд, ки дар як хӯриш калон гузошта шавад, бо пиёз бодиринг ва гӯшт мебошанд даҳҳо. тухм Кук. Бигзор сард ва равшан. Бурида биносту ё coarsely grated се. Лекин ба мо лозим аст майонез (беҳтар ба гирифтани як майонез фарбеҳ 67% ё зайтун).

Дар марҳилаи ниҳоӣ

хӯриш оянда бо пиёз бодиринг ва гӯшт ба таври зерин омода аст. Андешидани табақе калон мудаввар. Саҷда берун аз marinade, decant ва дар қабати поёнии хӯрокҳои омода паҳн. гӯшт судак мукааб ё тасмаҳои бурида ва дар болои пиёз паҳн. Фарқ надорад, агар гов ҳол ба нахи тақсим карда мешавад. Мо аз он истифода барои хуб. Гӯшт пора пурра ба даст овардани як нахи кӯтоҳ борик. Ва дар ин роҳ дар як табақ паҳн. Аз боло, охир қабати - тухм grated. Фаромӯш накунед, ки мусбӣ қабатҳои Provansal, вале на ба давлати селлюлоза, балки дар бамеъёр. хӯриш ки ошомандагон ва серғизо, бо пиёз бодиринг ва гӯшт тайёр аст, идома ба ороиши хӯрокҳои. Барои ин кор, шумо метавонед иловаро зайтуну сиёҳ, алоқамандӣ, grated зардии тухм, ьафари ва sprigs бодиён истифода баред. Оё яке аз судак, набуред, тухм ба доираҳои ва ҷои оид ба боло. Дар ин ҷо он аст, ҳама вобаста ба хаёлот аз пухтупаз. Натарс, ба озмудани, амалӣ эҷодиёти худ. Оҳ, ва фаромӯш накунед гузошта ба pudding барои чанд соат дар яхдон, ба тавре ки он дуруст пеш аз таъом ба мизи ҷашни афтидаем.

Хӯриш бо пиёз мариновани, ва гӯшт ва панир

Чунин хӯрокҳои Варианти метавон бо истифода аз ҳар гуна панир иловагӣ сахт омода кардааст. Ин як минои. Дар компонентњои дигар ҳамон бимонад (ниг дорухат гузашта). Дар маҳсулот аз ќадре ва grate ба coarsely пок карда шуд. Хӯриш, мисли пештара, қабатҳои паҳншавии онҳо бо майонез promazyvaya. Бо роҳи, ба табақ «баланд», шумо метавонед қабатҳои боз такрор мекунад. Сипас хӯриш худро дар паҳнои вале олї хурдтар хоҳад буд. Панир дар табақ фавран, пас аз тухм муаррифӣ намоянд. Шумо инчунин метавонед, панир хӯриш аз пошидани оид ба боло, бо маҳсулот ба сифати ороиши. Вақте ки компонентњои дигар (ба таври комил бо дигарон омехта) илова, ба беҳтаршавии таъми хӯрок. Панир spicing ёддоштҳои тез. Илова бар ин, фаровонӣ аз маводи ғизоӣ, ба саломатии судманд нест.

бо лаблабу

хӯриш Beetroot бо пиёз бодиринг ва гӯшт - варианти арзанда "хушбахтии мард». Биёед кӯшиш ба пухтан барои писанд омадан ба таъми нозуки меҳмонони, ки омад. Дар асл, ба монанди салат Варианти шабоҳат классикӣ «куртаат», ки дар он ба ҷои herring ҳамчун ҷузъи асосии гӯшт истифода бурда мешавад.

Компонентњо: ним кило хук ё гӯшти гӯсола бе устухон, панир - 200 грамм, лаблабу калон, се пиёз, се pickles, панҷ дона тухм, майонез, зайтуну алоқамандӣ - 50 грамм.

ьӯшондан гӯшт, хунук. Бурида ба мукааб. Пиёз бурида ба ҳалқаҳо нисфи ва шарбат (дорухат marinade, нигаред ба боло). Напазед тухм сахт-судак, тоза карда мешавад, coarsely grated се, бодиринг бодиринг - мукааб. Лаблабу напазед, сард, молидан. Се панир дар grater.

Дар табақ oblong ҳамвор фидо берун қабатҳои компонентњо омода пешакӣ. Гӯшт, пиёз, pickles, лаблабу, тухм, панир. Агар мехостанд - ба такрор ба хӯриш ба даст баланд. Оё ҳар як аз қабатҳои promazyvat Provansal фаромӯш накунед. Оро хӯриш аз лаблабу, бо пиёз бодиринг ва гӯшт бо ьафари ва бодиён, зардии тухм grated, зайтуну сиёҳ бурида. ҷудо дар яхдон карда- насб. Ва он гоҳ шумо метавонед дар сари суфра ва хизмат! Баҳра баред ҳамаи таоми!