Таркиби хушбӯй: дорухат аз Шарқ

Лаблаб, ки доруест, ки аз Осиёи Марказӣ ба мо омад, як табақаи ғизоӣ ва муфид аст, зеро он дар ҳақиқат барои як ҷуфти пухта аст, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ҳамаи витаминҳо ва моддаҳои пуриқтидорро наҷот диҳед. Қазоқистон, Ӯзбекистон, Тоҷикистон, Оссетӣ ва тоҷикон меҳмонони ин табақро хушбахт меҳисобанд. Дар дорухои қаторкӯҳҳо гуногунанд, ва номҳои хӯрокҳои гуногун фарқ мекунанд. Аммо ҳамеша дар асоси гӯшт ва сабзавоти он, ки дар шарбати худ дар як калий калон буд.

Драмма: дорухат классик аст

Пас, чоҳ аз чӣ иборат аст? Пас, дар қабатҳои, мо ба он назар. Пеш аз ҳама, фарбеҳро дар поёни калий мепайвандад: фарбеҳро фарбеҳ ё фарбеҳ, хук, равғани мурғ. Бар он аст, гӯшт хом гузошта, ба мукааб хурд бурида. Дар қабати оянда пиёз бурида аст. Шумо метавонед нисфи-ҳалқаҳо, ва шояд нисфи лампаҳои. Сипас хатти сабзавот меояд: бодинҷон, қаламфури, карам, сабзӣ, картошка, помидор. Чун анъана, сабзавот танҳо дар нисфи ва ё дар 4 қисм пошида мешавад, вале ҳар як зан соҳиби ҳақ дорад, ки дӯконеро, ки дар хонаводаи вай маъқул аст, интихоб кунад. Сабзавот бояд дар қабатҳои ҷойгир карда шаванд. Илова бар ин, ба табақ бояд илова сирпиёз, балки беҳтар аст, бо denticles, балки бо сарлавҳаи сар (аллакай тоза ва шуста). Мошинҳои ҳатмӣ: қаламфури сиёҳ ва портрет, аммо ғайр аз онҳо шумо мавсими дӯстдоштаи худро илова карда метавонед. Аз намак, албатта, ҳам, шумо фаромӯш наметавонед. Намуд ва ҳар як қабати намак.

Вариантҳо

Damlam, ки доруе, ки мо онро пайдо кардаем, ҳатто метавонад аз як ва гайра низ фарқ кунад. Ба таври қобили мулоҳиза ба андозагирӣ суст накунед ё ба бозор барои маҳсулоте, Damlam ҳуҷайраҳо барои таҷрибаҳои фантастикӣ ва кордонӣ баромадааст. Не фарбеҳ гӯсфанд - хоҳем бекон бурида. Ҳатто дуддодашуда, чаро не? Ба ҷои сабзӣ калон, як хурд аст? Хуб, мо инро идора мекунем. Ин эҳтимол дорад, ки касе ин табақро бе дарахт омода кардааст, вале бо занбурўѓњо. Ва онҳое, ки донаҳояшро дӯст намедоранд, хуб аст, ки сабзавотро бо пахта ё куба резед - ин ҳама хато нахоҳад буд.

Сирри пухтупаз

• Ин беҳтар аст, ки пухта дар як калий ё нимпазирӣ ё оҳанӣ.
• Калмҳои таги пӯстро дар як косаи дигар нигоҳ доштан лозим аст (космонд оксидшуда мешавад).
• Дар оташ дар сустӣ (дар оташ ё дар оташ).
• Ин матлуб нест, ки бурида ба кабудӣ, балки барои гузоштани онҳо дар bundles.
• Шумо метавонед каме нахӯред ё лӯбиёи садақа ба табақ илова кунед.
• Драмма аз шарқ аст. Оё компонентҳои ғизоӣ ғизои ғизоӣ намедиҳанд: панир, майонез, кетуки ва ғайра.
• Иловаи нафт ва об зарур нест!

Dripping Uzbek: бо дорухои дорухона

1. Гӯшт (нисфи як кило) ба мукааб бурида ва равғани равғанро ширин месозад.

2. Бо cap аз сабзӣ ва пиёз пиёз (2-3 сабзавоти миёна) фаро гиред.

3. Қабати навбатӣ: Қарақҳои картошка (4-5 дона), зардии бодом (1 адад), Блокҳои карам, тамоми қаламфури.

4. Бо гиёҳҳо пошед, илова сирпиёз, seasonings, намак. Пӯшед зарф ва қубурро барои як соат гузоред.

5. Мо ба ҷадвал хизмат мекунем. Ин табақ хуб бо нонҳои шарқӣ, масалан, нон пиёда, shochi, khachapuri бо панир. Шумо метавонед сабзавоти тару тоза ё сабзавотро ба он барангезед.