Таомҳои парҳезӣ, инчунин fritters ва pancakes zucchini

Агар пас аз ҳамаи бонкҳои зимистон ба шумо ғелонда кардаанд zucchini бланкањои (caviar, lecho ва ғайра), вале дар ин сабзавот давом бе истифодаи дурусти дурӯғ тавсия медиҳем, ки шумо аз меъ- зерин, ки ба хоҳиши ҳатто бошад, онҳое нестанд, хонда ба мухлисони помидор, ишора мекунад.

pancakes оддӣ zucchini

Андешидани яке аз мева, мошиншуй ва пӯст. Агар он калон аст, пас тухми тоза кунед. Буридан аз zucchini бо истифода аз trowel (бењтараш хурд). Иловаи вазни орд (шумо ҳам метавонед як pancake мегирад). Шумо бояд хамир бо мувофиқати яхмос қабати даст. Сипас, дар як тухм, илсоҳ хамир, намак хеле каме (барои pancakes танҳо буданд, тару тоза нест) ва илова шакар. Омезиши њаматарафа. Оҷур дар pancakes оид ба ҳар ду ҷониб ки шумо одатан кош (яъне, бо истифода аз обгардони) оид ба ШМШ frying гарм бо равғани растанӣ, ё як табақ махсус барои пухтан pancakes бо молидани Teflon.

Zucchini Pancakes "Savory"

Бишӯед яке миёна zucchini гурўњ, grate ва баробар дар як ҷумбонидан ё colander ба моеъ шиша. Гузошта омма ба як косаи, илова орд (се-чор tablespoons Spoon кофӣ хоҳад буд), grated дар сари grater нек пиёз, намак, то бичашед, рози содаи нонпазӣ, меронем се тухм. Бодиққат омехта ҳамаи. Pancakes дар griddle гарм оҷур, паҳн хамир Spoon ошхона. Шумо pancakes боғҳои, ки тавсия дода мешавад, ки бо чошнии ҷолибу, яхмос ширї, adzhika ё мева ва ё мураббо меваьот хизмат рӯй.

Zucchini Pancakes бо нанд

Яке аз zucchini Уош, хориҷ аслӣ, агар, ки дорои тухмии дацал, буридан мева бо истифода аз grater (калон). Зада, дар вазни тухм, илова панҷ tablespoons (tablespoons) орд, як ҷуфти дандонҳои сирпиёз, матбуот minced, намак, то бичашед, ва наботот тару тоза биносту бурида (ьафари ё бодиён). Оҷур дар pancakes дар ШМШ гарм бо равғани растанӣ оид ба ҳар ду ҷониб.

Pancakes бо zucchini дар шакли як торт

zucchini селлюлоза (600 гр) натрий ба slurry, дар grater, намак таъми бо илова ду ё се дандонҳои пахш сир кӯбанд, содаи schepotochku, шир (100 мл), меронем ҳамсарон тухм. Ҳамаи хуб омехта ва оғози оҳиста-оҳиста рехт орд (бењтараш sifted). Оҷур ғафсӣ хамир pancake дар бораи се-чор millimeters. Барои пур кардани grate сирпиёз (як дандон) дар grater нек. Ҳамзамон бо як ҷуфт панир коркард Шуд ба монанди «истодагӣ». Дар омехта майонез сир ва илова панир (120 гр) буд. Pancakes аз marrows сабзавот peremazhte қуттиҳои, сурат бармегардонанд, дар бораи яке аз дигар, ба монанди саргини торт. молидан Top саховатмандона бо майонез ва пошидани бо melkoporublennym бодиён тару тоза.

таомҳои ғизо zucchini

хӯрокҳои парҳезӣ аз ин растанӣ тавсия истифода барои онон, ки аз гепатит, холесиститхо, gallstones ва уқубат colitis музмин, гипертония, atherosclerosis, вуҷуди бемории музмин, pyelonephritis. Дар ин ҷо баъзе аз ин аз меъ- мебошанд.

шӯрбо Zucchini

Буридан сари ҷавони андаке аз карам. Сабзавот (zucchini, шалғам, шалцамча, сабзӣ, swede) ба як пораи, grate (калон) ва пур бо оби хунук. Напазед то тендер, ки дар охири пухтупаз, илова намак мечашонем. Омезиши ним пиёла йогурт, бо 1% дандон сирпиёз ва ҳанутеро, гуногун (oregano, marjoram, basil). Ин омехта ба заррин кефир, ки пеш аз таъом ба мизи шӯрбо ба илова карда шуд.

Ragout аз zucchini

Сабзӣ, zucchini ва гулкарам сари хурди simmer (мумкин аст аз ҷониби гулкарам, ё карам иваз) то ба ҳадди ақал дар оташ пухта. Дар охири табақ рехт яхмос ширї паст-фарбеҳ, аммо пеш аз файл дар сари суфра, пошидани бо панир grated.

zucchini вагон

A zucchini ҷавон хурд, бурида lengthwise, аслӣ бо Spoon интихоб кунед, тарк як каме аз ҷисм дар деворҳои ва бар зерро пахш кунед. Шумо бояд гуна «коса», ки мумкин аст бо ҳар гуна пур ғизо интихоби худ пур кардаанд. Ин метавонад як шолӣ бо гӯшт лоғар, занбурўѓњо бо биринҷ, панир, косибӣ ва гиёҳҳои тару тоза, инчунин доираи васеи таркиби сабзавот. селлюлоза каду аст, гирифта берун низ метавонад ба қуттиҳои илова кунед. zucchini Nafarshiruyte, доир ба варақаи нонпазӣ, бирезед, яхмос ширї ё танҳо бо тухм қамчинкорӣ. То омода оҷур дар танӯр.

Иштиҳоӣ том!