Тайёр намудани Cisco: меъ-, хабарнигори

моҳӣ Omul номида моҳидорӣ аз Салмӯн ва навъҳои whitefish. Дарозии он аст, аксар вақт 64 см, ва вазни расидани - 3 кг.

Cisco моҳии гузаргоҳи аст. Ба гуфтаи коршиносон, дар қитъаҳои соҳилӣ аз уқёнуси Яхбастаи Шимолӣ зиндагӣ мекунад. spawning Cisco дар дарёи Alaska, Русия ва Канада эҳьё.

Дар баҳр, моҳӣ мехӯрад crustaceans benthic калон, zooplankton хурд ва ҷавон.

Baikalsky omul, ки аз меъ- дар зер нишон дода шудааст, дар як subspecies аз Арктика аст. Бино ба таҳқиқоти генетикӣ, дар он наздик ба seldevidnomu оддӣ ва whitefish аст.

маълумоти умумӣ

Чӣ тавр беҳтарин барои идора кардани моҳӣ ба монанди Cisco? Мазкр маҳсулот метавонад равандҳои таъмини дӯзахаш, quenching, пухтупаз, тамокукашї, қуттиҳои ва т. Д

роҳҳои муфассал барои эҷоди хӯрокҳои гуногун, аз моҳӣ гуфта мешавад, дар зер тавсиф карда шудаанд.

Cisco: дорухатро дар танӯр

Ин табақ моҳии тару тоза танҳо аз бе salting аввал омода аст. Барои татбиқи дорухат дар танӯр набояд чунин пакети маҳсулоти:

• Cisco калон тару тоза - 1 компютер;.
• оњаки - 1 пораи хурди мева;
• дона сирпиёз - 2 дона;.
• намак - бо хоҳиши худ;
• марҷумак - дар бораи 100 г;
• cranberries яхкардашуда - дар бораи 50 г;
• равғани растанӣ - истифода дар ихтиёри.

раванди тањияи

Чӣ тавр бояд тайёр намудани Cisco? Мазкр бо истифода аз ин моҳӣ бояд ба ҳамаи хонашин огоҳ бошанд. Баъд аз ҳама, онҳо ҳамеша рӯй берун хеле hearty ва болаззат.

Пеш аз он ки шумо шурӯъ ба пухтан нашуст, whitefish бояд пурра бидонча, ҷойгир онро дар Шӯрои буридани ва пурра gutted. Сипас, моҳӣ бояд ба пошидани шарбати оњаки. Инчунин дар батни худ бояд аз худ карда шавад дона сирпиёз решакан ва марҷумак, судак то нисфи.

Бо гузаронидани ин қадамҳои, маҳсулоти вагон аст, дар фолгаи пухтупаз ниҳод. Баъд аз ин, Cisco боз бо шарбати оњаки пошидан ва пошидани бо буттамева ва пасмондаҳои сирпиёз.

Парпечшуда ва дар фолгаи ва ҷойгир оид ба бастаи варақаи нонпазӣ, аст, ки ба танӯр фиристод. Бо ин роҳ моҳӣ аст, ки барои 40 дақиқа аз сиҷҷил.

Пеш аз кушодани линза, ки барои панҷ дақиқа дигар интизор зарур аст. Танҳо баъд аз ин Cisco метавонад ба мизи дар якҷоягӣ бо картошка судак ҳамчун як табақ тараф меоварад.

Simmer моҳӣ дар судї

Тайёр намудани whitefish, ки аз меъ-, ки мо дида, мумкин аст, ба анҷом ҳатто дар шароити саҳро. Ба осонӣ ин табақ эҷод, инчунин таъми аҷиб он танҳо таассуроти мусбат дар бораи дигарон тарк.

Бо кадом махсулот бояд аз омода намудани Cisco гузаронида мешавад? шўрбо меъ- талаб истифодаи:

• Cisco миёна тару тоза - 2 дона.
• миёна картошка ҷавон - дар бораи 1 кг;
• помидор тару тоза калон - 3 дона;.
• ќаламфури, намак, баҳр, равғани растанӣ ва шарбати лимӯ - дар ихтиёри худ дорад.

усули тайёр

Тавре ки чунин моҳӣ stewed? Cisco, ки аз меъ- ки мо дида мебароем, аввал ба табобати ҳамаҷониба қарор дода шавад. Дар моҳӣ як маҳалли мошиншӯйӣ хуб аст, хориҷ устухон ва сипас бурида ба якчанд қисмҳо. Баъд аз ин, идома ба коркарди сабзавот. бехмева картошка ва сабзавоти тару тоза бидонча. Сипас, онҳо аз пӯст хориҷ карда ва бурида ба доираҳои хеле калон.

Буттазорњо ва поёни қабати-девордор аз ШМШ бо равғани растанӣ, онро мусовӣ решаҳои насибе ва помидор паҳн. Сипас, гузошта ба моҳӣ сабзавот.

Намак ва ќаламфури маҳсулот, қабатҳои такрор мешаванд. компонентњо Top резед оби нўшокї дар ҳаҷми коса қисми вақти.

Компонентњо пошидан бо шарбати лимӯ, онҳо барфпӯше ва бар оташи суст шуданд. Аз ин рӯ, ба адас моҳӣ дақиқа на камтар аз 50-60.

Агар шумо хоҳед, ки табақ хушбӯй бештар ва зебо, ки пеш аз сар дона хомӯш Cisco ба доц кардан дар як ШМШ бо равғани растанӣ тавсия дода мешавад.

Cisco, пухтани Fast

Мазкр бо истифода аз ин моҳӣ хеле маъмул дар миёни касоне, ки дӯст бархурдорӣ хӯрокҳои hearty ва солим, ки комил барои хӯроки муқаррарии аст, ва барои мизи ҷашни.

Агар ба шумо интихоб моҳӣ чун газак истифода номида мешавад, он гоҳ мо онро ба пешниҳод доц кардан tempura. Барои ин ба мо лозим аст, ки компонентњо зерин талаб карда мешавад мекунам:

• fillets omulja аз насли пок - 700 г;
• намак ва гуногун ҳанут - барои истифодаи салоҳдиди худ;
• тухм андозаи калон - 1 компютер;.
• фарбеҳ шир - 50 мл;
• орд - 20 г;
• равғани растанӣ - истифода бурда мешавад, барои frying.

Раванди frying

Чӣ тавр ба кор як appetizer моҳӣ breaded ба монанди Cisco? Хӯрокпазӣ меъ- (доц кардан ин маҳсулот бояд бодиққат бошад) дар бар мегирад, ки истифодаи навъҳои гуногуни хамир. Бо вуҷуди ин, машҳуртарини ин тухм аст.

whisk тухм бодиққат ва ғайра, пас оҳиста дар фарбеҳ шир ба он резам. хӯрок намакин хоҳад шуд, ки онҳо тадриҷан рехт орд ва бодиққат абрҳоро.

Бо ба даст оварда дар як хамир часпак ва якхела, он як сӯ гузошт. Дар ҳамин ҳол, идома ба коркарди моҳӣ. Агар он дар тамоми харидорӣ шуда, пас аз он шуста аст, gutted ва бурида, то. Дар айни замон хориҷ ҳамаи устухонҳои ва пӯст, тарк як fillet тару тоза ва пок. Вай аз нав шуста шуд ва сипас бурида пора аст, хеле калон аст.

fillets моҳӣ хушк ба воситаи сачоқ коғаз, ки онҳо alternately дар batter тухм меандозад ва сипас дарҳол дар як saucepan равғани ҷӯшон паҳн.

Рафта дар доц кардан газак оид ба ҳамаи ҷонибҳо, он аст, гирифта аз бодиққат ва дар дастпоккуни дар чанд дақиқа нигоҳ дошта мешаванд. Дар давоми ин вақт, моҳӣ дар batter бояд фарбеҳро ҳадде ки имкон даст медиҳад. Ин ба мизи хизмат мекард, дар якҷоягӣ бо гиёҳҳои ва сабзавоти тару тоза, инчунин ҳама гуна чошнии.

Мавсими бо моҳӣ намак дар хона

Оё salting Cisco amenable? меъ- пухтани бо хабарнигори нишон медиҳанд, ки ин усул имкон медиҳад, коркарди моҳӣ ба он нигоҳ, барои муддати дароз. Гузашта аз ин, omul шӯр беҳтар фосилаҳои тӯлонӣ интиқол дода мешавад.

Барои пухтан ба моҳӣ дар ин монанд, зарур аст, ки ба маҳсулоти зерин:

• Cisco миёна тару тоза - 1 компютер;.
• намаки ошї - интихобї.

Раванди salting

Gutted ва инчунин бо моҳӣ шуста, он бояд ба сардори оила ва қаноти бурида. Баъд аз ин талаб карда гирифтани чойники ё баррел ва сипас рехт, онро ба намаки ошї (параметри). Сипас, ба шумо лозим аст, ки дар як косаи гузошта ва фаро пасмондаҳои дору Cisco ьимоя намекунед.

Барои моҳӣ prosolilas, инчунин, танзим дар болои зулми вай. Аз ин рӯ, он аст, ки дар як, ҷои торик хушк барои ду рӯз монда.

Пеш аз истифодаи он бо omulja ғубори кардани намаки барзиёд, ва он гоҳ ба мизи хизмат кардааст.

Хӯрокпазӣ whitefish дуддодашуда

моҳӣ Байкал боварӣ ба шумо бо таъми фаромӯшнашаванда писанд дуддодашуда. Бесабаб нест, ки чунин маҳсулот як delicacy аст. Бо вуҷуди ин, нигоҳ Cisco пас аз чунин муносибат набояд аз ҳад дароз.

Барои тайёр як табақ болаззат ва хушбӯй, ба мо лозим аст, ки чароғ равған ва sawdust.

Комилан моҳӣ gutted ва покиза ва намакин ва намакин бо ҳанут, он аст, шиками то дар smokehouse ё шакли боздошта љойгир карда шавад. Баъд аз табобат таъсир гармии omul пайдо ранги тиллоӣ зебо ва мазза ҳадду. Одатан, ин моҳӣ омода аллакай дақиқа 45-50 чӣ баъд аз он. Бихӯред ва он метавонад ҳам гарм ё хунук.

хулоса

Тавре ки шумо мебинед, тайёр намудани whitefish дар хона ба истифодаи маҳсулоти махсус талаб карда намешавад. Ин моҳӣ зарур аст, танҳо ба илова намак ва ҳанут ба мазза ва сипас ба quenching мутеъ, frying ё нонпазӣ.

Бисёр вақт, ин маҳсулоти тайёр гуногуни soups ва хӯрокҳои асосӣ истифода бурда шуд. Ин аст, идеалӣ бо картошка, биринҷ ва марҷумак омехта.

Агар шумо метарсанд, кирмҳо ҳастанд, интиқолдиҳанда аст, ки хеле зуд Cisco, пас пеш аз истифода бояд ба оператори чуқур, табобати гармии эҳтиёт ё salting / дуддодашуда роми. Танҳо дар ин ҳолат, паразитҳо хоҳад хатар ба шумо хатар нест.