Kebab Shish дар як ШМШ frying - гуногунии доирањои

Ин на ҳамеша имкони пухтан гӯшт дар оташпораҳо доранд. Аммо баъзан ҳарис ба худ ва оила ва barbequing худро андаке хурсанд кардан. Ҳамчун пешниҳоди алтернативӣ ба доц кардан як kebab shish дар як ШМШ frying. Агар шумо мушоҳида баъзе аз борикбину, Ӯ на дар таъми аналогӣ он аз ҷониби оташ дод.

Дар дорухат аввал мо хук истифода баред. Мо як кило гӯшт лозим аст. Пас, чӣ тавр хоҳад доц кардан дар як ШМШ, бурида дона миёна миёна аст. Панҷ роҳбарони калон пиёз лозим аст, ки фарсӯда ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи. Ҳоло шумо барои гарм кардани як ШМШ frying ва илова равғани растанӣ. Пас болаззат - Агар шумо фарбеҳро дидам, ки доц кардан беҳтар аз он мехӯранд. Гузошта дона sliced гӯшт дар ШМШ ва фаро онро бо як зарф. Бигзор шарбати гӯшт, ва он зарур аст, ки ба напазед барои чанд вақт дар бораи 10 дақиқа. Он гоҳ, ки гармии кам ва simmer, бе кушодани зарф, то шарбати evaporated кардааст. Дар гӯшт бояд хеле нарм бошад. он browned ва илова 250 мл сурх, беҳтарин шароби хушк деҳ. Инчунин дар назди Ҳуд шароб evaporated шуд. Оташ мекунед андак. Вақте, ки моеъ боқӣ хоҳад монд, илова пиёз бурида. Ҳамчунин якпаҳлӯ дар мечашонем бо намак ва ќаламфури. Дар гӯшт бояд browned ва камон тилло. Ҳамаи skewers дар як ШМШ тайёр. Ҳангоми шумо метавонед онро бо пиёз бодиринг ва тухмиҳои анор оро.

табақ Sledushchee мумкин аст аз ҳар гуна гӯшт ва ҳатто сабзавот дод. Андешидани мурғ, беҳтарин fillet ва бурида пора вай. Мо дар як косаи паҳн ва илова намак ва ќаламфури мечашонем. Андешидани шарбати лимӯ ва гӯшт рехт онҳо. Ҳамаи хуб омехта ва тарк marinate. Барои мурғ 1,5-2 соат карда- то накҳати аз ҳанут кофист. Сипас фидо берун дона мурғ ба ШМШ ва доц кардан. гӯшти мурғ аст, хеле зудтар пухта, ба монанди хук ё гӯшти гов. Агар як функсия «гӯшзад" дар танӯр нест, мумкин аст, ки ба истифода аз он ва гирифтани ќадре қаҳваранг хуб. Хизмат дар ин табақ меистад бо сабзавот ва гиёҳҳои.

Барои тайёр кардани skewers дар як ШМШ, шумо метавонед пеш аз marinate гӯшт. Marinade истифода муқаррарӣ. Он метавонад як йогурт, лимӯ шарбати, шарбати помидор, оби маъданӣ ва боварӣ ҳосил, ҳанутеро.

Бо skewers гӯшти мумкин аст skewers сабзавот пухта. Омодасозии он аст, хеле зуд аст, ва ҳамчун як биноҳои истифода бурда мешавад. Сабзавот ягон. Дар ин дорухат истифода мо бодинҷон, ќаламфури ширин, карафс, помидор, пиёз. Ҳамаи сабзавот ва бурида пора калон ман. Мо kebab оид ба skewers кор хоҳад кард. Stringing сабзавот дар калтак, alternating онҳо. Он гоҳ ба шумо лозим аст доц кардан оид ба ҳамаи ҷонибҳо дар як ШМШ frying бо истифода аз равғани зайтун. Гузошта сабзавот дар як табақ гӯшт ва бирезед шарбати лимӯ ё сирко. Пошидани ягон наботот ва сирпиёз бурида.

Акнун дар як ШМШ барра barbequing. Андешидани аз бекон барра ё loin. Бурида пора миёна миёна он. Гузошта гӯшт дар ШМШ ва доц кардан, илова ҳанут ва намак. Дар ҳамин ҳол, пиёз пок ва бурида. Резед он ба гӯшт ва доц кардан барои тақрибан панҷ дақиқа. Сипас дар як ШМШ frying рехт шарбати анор дар ва омехта мазмуни он. Хомӯш гармӣ ва хизмат skewers барра ба мизи. Оро табақ бо кабудї ва тухмиҳои анор.

Ва дар охир, омода skewers аз занбурўѓњо. Андешидани ақалли гуна занбурўѓњо ва бодиққат онҳоро ёбам. Сипас дар оби ҷӯшон ва ьӯшондан тақрибан 15 дақиқа таъмид. Баъд аз ин, мо ба гирифтани skewers ва кулоҳ модашутурро, alternating бо ин қисмҳои хурди аз бекон ва пиёз гузоред. Доц кардан ба skewers дар як ШМШ дар ҳар тараф. Пеш аз он ки хотима аз пош додан коркард бо намак ва ќаламфури. Ин табақ мумкин аст бо як табақ ҷониби ё ҳамчун илова ба хӯрокҳои гӯштӣ хизмат.

Акнун шумо метавонед дар як barbecue ки ошомандагон аз ШМШ аз қариб ҳар гуна маҳсулот пухтан. Иловаи ҳанут, marinades ва истифода хонаводањои raduyte хӯроки лазиз.