Шудаи болаззат оид ба оби маъданӣ ва майонез

Okroshka оби маъданӣ лазиз, ташна-quenching ва табақ қаноатбахш, ки ҳеҷ гоҳ ҳеҷ кас рад аст. Бояд қайд кард , ки чунин як сард шӯрбо тобистон дохил узвияти он як компонентњо оддӣ, дастрас ва арзон.

Чӣ тавр пухтан омехтаи оид ба оби маъданӣ: а зина ба зина дорухат

компонентњо:

• навҷамъовардашудаи шалцамча калон нест ёфтанд - 6 дона;
• ҳасиб судак - 150 г;
• наботот тару тоза (leek, бодиён, ьафари) - нисфи чӯбро;
• оби маъданӣ (дастрас бо ва бе газ) - 2 л;
• картошка нави хурду миёна - 4 tuber;
• бодиринг андозаи хурд - 3-4 дона;
• тухм мурғ судак - 3 дона;
• лимӯ тару тоза - ½ қисми;
• майонез фарбеҳро баланд - 120 г;
• намаки йоднокшуда, хуб - мувофиқи интихоби худро.

Дар коркарди компонентњо асосӣ

Дар бораи оби маъданӣ Okroshka омода маҳз ба ҳамин ҳамчун табақ бо kvass Илова бар ин. бехмева картошка бояд ба як маҳалли мошиншӯйӣ хуб бошад ва напазед онҳо бо тухм мурғ дар оби намак. Ғайр аз сард бошад, хориҷ ниҳонӣ ва пӯст. Баъд аз ин ба шумо лозим аст, ки оғози коркарди freshest компонентњо. Radishes ва бодиринг бояд бидонча карда шавад, то ки аз peduncle ва думҳошон озод кунад, ва он гоҳ ба буридан мукааб миёна бо картошка судак ва тухм.

Барои шудаи оид ба оби маъданӣ ба flavorful бештар руҷӯъ кардааст, он аст, тавсия дода мешавад, ба илова як либос махсус. Барои ин кор, дањонро бодиён тару тоза, тара, ва ьафари, буридан аз онҳо бо корд ва дар як косаи ва ғунҷонанд ним лимӯ аст. компонентњо иловагӣ зарур peremyat Spoon ва тарк барои ба муддати як чанд дақиқа (ба кабудї шарбат дода мешавад). Дар баробари ин, мо бояд ба коркарди ҳасиб мекунед. Барои ин хӯрокҳои тобистон беҳтар аст, ки ба даст ҳасиб дар як духтур, аммо агар шумо хоҳед, шумо метавонед гӯшт судак бе фарбеҳро (гов ё синаи мурғ) иваз намояд. Нобуд созед ин маҳсулот аст, ки дар мукааб хурд тавсия дода мешавад (ба монанди сабзавот).

курсҳои ташаккули

оби маъданӣ Okroshka ташкил карда мешавад зайл аст: дар як косаи калон ё ШМШ бояд ба решакан картошка, тухм, ҳасиб, шалцамча ва бодиринг вобаста карда мешавад. Ҳамаи компонентњо бояд мазза омехта бошад, намаки йоднокшуда ва гиёҳҳои, ки қаблан дар шарбати лимӯ афтидаем. Баъд, мо бояд барои оғози омода пур. Бо ин мақсад, бонк лозим аст, ки омехта майонез фарбеҳро баланд ва оби маъданӣ (бо ё бе газ). Баъд аз ин, дар шўрбои бояд сард бошад, ки ба рехт омма растанӣ ва абрҳоро њаматарафа. Барои гузаронидани чунин тартиб, он матлуб аст, ки ба ҳидоят хўроки хӯрокҳои ба мизи.

ѓизодињии дуруст

Okroshka майонез оби маъданӣ ва дар мизи танҳо дар ҳолати сард хизмат мекард. Бо ин даст нашуст, тобистон нур аст, дар илова тавсия пешниҳод гандум ва ё нон љавдор.

маълумоти муфид

Хӯрокпазӣ quenching ташнагӣ ва табақ қонеъкунанда ном шудаи метавонад на танҳо бо истифода аз оби маъданӣ дурахшон ва майонез баланд-килоколория, балки бо ёрии паст-фарбеҳ йогурт, яхмос ширї ё kvass диҳему хунуккардашуда.