Pilaf ширин: чӣ тавр ба пухтан он?

Мехоҳед ба тааччуб хонаводаи худро бо чизе болаззат? Он гоҳ шумо бояд барои онҳо pilaf ширин омода намояд. Ин аст, ки дар чанд дақиқа ва яке аз онҳое, маҳсулоти он аст, ки дар ҳар яхдон анҷом дода мешавад.

Бинобар ин, шумо қарор пухтан pilaf ширин барои тамоми оила. Комилан интихоби шумо Тасдиқ. Акнун шумо бояд ба тайёр кардани маҳсулоти зерин:

• 150 г равғани маска;
• зардолу, қоқ, мавиз ва бодом (ҳар 50 г);
• ним пиёла шарбати анор;
• биринҷ (беҳтарин ба unpolished) - 1, 5 пиёла;
• 2 tbsp. л шакар;
• 1 carambola (агар мағоза шумо кори худро наёфтаед нест, он хуб, шумо метавонед бе он кор).

Вақте, ки ҳама компонентњо дар даст дорад, ки шумо метавонед сар ба тайёр pilaf ширин. Андешидани як маблағи муайян биринҷ, ва бодиққат шуста, бо оби аз лўлаи. Он гоҳ мо пайдо кардани як деги хурду миёна, аз он бо об пур, афтод биринҷ хоб ва напазед, онро то нарм. Акнун ба мо лозим аст як чойник (ки он одатан омода pilaf ширин бо мавиз). Аммо агар шумо дар хона нест, он ШМШ хеле мувофиқ аст. Мо бояд ба шикастани равған 100 гр. Ин баъдан биринҷ илова кунед. Ҳамаи ин аст, бодиққат омехта ва як зарф қатъии-Раво. Мо оташ ба ҳадди ақал гузошт. биринҷ Simmer то то pilaf ширин аст, пурра тайёр набуд. Доимо аз он абрҳоро ба биринҷ ба Қазон мекашид ва сӯхт нест.

Андешидани ШМШ дигар гудохта, ки равған дар он (боқимонда 50 г). Илова кардани бодом, қоқ, зардолу ва мавиз дар ҳама гуна пайдарпаии. Доц кардан ба онҳо як каме ба risotto ширин мо рӯй берун лазиз ва хушбӯ.

Дар saucepan дигар пухтан ба шарбати хоҳад табиӣ иборат анор шарбати, шакар ва carambola. Дар омехта мо ба ьӯшондан меоварад, сипас барои минбаъд 5 дақиқа пухтан. Дар шарбат мо бояд илова sauteed дар нафт мева равған. Ҳамаи ин компонентњо шудаанд бодиққат бо ҳам омехта. Ин боқӣ мемонад омехта шолӣ бо меваи. Ки он - як pilaf лазиз ширин омода аст.

Сарфи назар аз он, ки pilaf мева омода зуд кофӣ, шумо ба таври назаррас метавонад суръат бахшидан ба раванди. Кӯмаки назди шумо хоҳам омад мутобищшавӣ муосир ном «multivarka». Омода pilaf ширин ҷо шумо метавонед, дар як чанд дақиқа.

Аз маҳсулоти ба мо лозим аст: пиёз, сабзӣ миёна, биринҷ, мавиз ва зардолуи хушк. Якум, гирифтани зардолу ва мавиз хушк, бодиққат бо об шуста ламс ва афтидаем барои муддате. Он гоҳ ки ба тайёр намудани сабзӣ ва пиёз гиранд. Шуста ва сабзӣ сабусакҳо беҳтар аст, ки ба grate, буридан аз пиёз ба мукааб хурд. Дар multivarka интихоб кунед "гӯшт" Ҳолати. Ин ҳоло боқӣ мемонад рехт 1 соат. L сабзавот нафт (unrefined).

Сабзавот ва бизанедашон пухта. Баробари ин, мо биринҷ шустани (parboiled ё шумо метавонед ғалладона дароз мегирад). Баъд аз шустан, дар он ҷойгир ба сабзавот. Илова кардани об, то ки он дар бар мегирад, ки шолӣ бо сабзавот.

Боз мо рӯй ба multivarka ва танзим дар бораи он «биринҷ" Ҳолати. Тавре ба вақти пухтани, аз беҳтарин вариант бошад 10 дақиқа. Зич пӯшида зарф аз pilaf ояндаи мо хушхӯю ба халќи тарҷума ба вазифаи дилхоҳ ва рӯй дар дастгоҳ. Баъд аз 10 дақиқа pilaf пурра омода аст. Вале на фавран, пас аз садои сарпӯши қафоро хориҷ кунед. Бигзор биринҷ на камтар аз 20 дақиқа баъд. Оё дар бораи ҳолати гармидиҳӣ multivarka насб. Тавре ки шумо мебинед, ки ин табақ хушбӯй аст, хеле зуд пухта.