Тавре ки аз нуқтаи ҷӯшидани об шањрсозї ва вобаста ба фишор

Зеро, чӣ касе сар ба напазед оби нӯшокӣ пеш аз он бевосита? Ин дуруст, барои ҳифзи худ бар зидди бисёре аз бактерияњо патогенӣ ва вирусҳо. Ин анъана то њудуди асрҳои миёна дар Русия пеш аз Петрус Бузург омад, ҳарчанд гуфта мешавад, ки дар он ӯ буд, ки samovar аввал дар кишвар ҷорӣ буданд ва ҷорӣ як маросими чой Нимаи leisurely. Дар ҳақиқат, як навъ samovars мардуми мо бештар дар нушокї қадим аз наботот, буттамева ва решаҳои истифода бурда мешавад. Ҷӯшон лозим дар ин ҷо асосан барои истихроҷи ниҳол муфид иќтибос аз барои безараргардонї. Баъд аз ҳама, дар он вақт ман ҳам аз microcosm, ки ин бактерия зиндагӣ вирусҳо огоҳ набуд. Бо вуҷуди ин, ба туфайли напазед кишвари мо пешгирӣ аз тарафи сироятӣ ҷаҳонӣ бемориҳои даҳшатнок, ба монанди вабо ё дифтерия.

миқёси гарм

Бузург обуҳавосанҷии геолог ва ситорашиноси Шветсия Андерс Tselsy аслан истифода арзиши 100 дараҷа нишон нуқтаи яхкунӣ, об, дар шароити муқаррарӣ, ва нуқтаи ҷӯшидани об сифр дараҷа гирифта шуд. Ва баъди марги ӯ дар 1744, на шахсияти камтар маъруф, як botanist Карл Linney ва гарм Morten Shtremer қабулкунанда, миқёси барои роҳати истифодаи он табдил ёфт. Бо вуҷуди ин, аз рӯи манбаъҳои дигар, аз он дод, худи гарм чанде пеш аз маргаш. Вале дар ҳар сурат устувории хондани ва хатми равшан ubiquity истифодаи он дар миёни машцури дар вақти касбҳои илмӣ таъсир - chemists. Ва, сарфи назар аз он, ки зеру забар тамғаи миқёси 100 дараҷа сабтгоҳҳе, оби ьӯшондан устувор на аз аввали яхкунӣ он, миқёси аввалиндараҷа барои бар худ доштани номи муаллиф он гарм табдил ёфтааст.

атмосфера поёнии

Бо вуҷуди ин, на ҳама кори осон аст, зеро он дар назари аввал ба назар мерасад. Њангоме, ҳар диаграммаи давлатӣ дар PT- ё PS-координатаҳои (S entropy ҳарорати функсионалӣ дар вобастагии мустаќим), мо дида метавонем, ки чӣ тавр бо ҳам зич алоқаманд ҳарорат ва фишор. Ба ин монанд, аз нуқтаи ҷӯшидани об, вобаста ба фишори арзиши он тағйир диҳед. Ва ҳар кӯҳнавард комил бо ин амвол шинос шавед. Ҳар касе, ки ягон бор дар ҳаёти ман бар баландии 2000-3000 метр аз сатҳи баҳр фаҳмидем, медонад, ки чӣ мушкил дар он аст, ки ба нафас дар баландии. Ин аст, бо сабаби он, ки баландтар ба мо гӯё, ки thinner ҳаво мегардад. фишори атмосфера меафтад поён як фазои (ба поён м. Дар., Ин аст, дар поён ба «шароити муқаррарӣ"). Falls ва нуқтаи ҷӯшидани об. Вобаста ба фишори дар ҳар як аз аъроф он метавонад дар ҳаштод напазед, ва дар шаст дараҷа гарм.

Cookers фишор

Дар хотир доред, ки ҳарчанд микробҳо асосӣ ва мемиранд ҳарорати боло дараҷа гарм мешавад шаст ва метавонад бисёр бештар ҳаштод дараҷа зинда. Ин аст, ки чаро мо ба қабули ьӯшондан об, аст, ки ҳарорати он ки мо меоварем, то ба 100 ° С Вале, ҳастанд асбоби ошхона ҷолиб, ки ба кам кардани вақт ва мегудозанд моеъ ба ҳарорати баланд, бе ҷӯшон он ва аз даст вазни бо бухоршавии нест. Дарк, ки дар нуқтаи ҷӯшидани об, вобаста ба фишор метавонад аз муҳандисони ИМА дар асоси прототипи Фаронса дар 1920, cooker фишор ба ҷаҳон муаррифӣ фарқ кунанд. Принсипи фаъолияти худ аст, дар бораи он, ки дар зарф аст, қадам бар зидди девори фишор, бе имконияти бартараф кардани буѓї асос ёфтааст. Дар доираи фишори баланди офарида мешавад, ва об оғоз ба напазед дар њарорати баланд. Бо вуҷуди ин, чунин Шӯрбо хеле хатарнок мебошанд ва аксаран ба таркиш ва сӯхтаҳо ҷиддӣ ба истифодабарандагони мерасонад.

идеалӣ,

Биё дар чӣ меояд мегузарад раванди назар. Тасаввур кунед, ки сатҳи гармидиҳӣ комилан ҳамвор ва бениҳоят калон, ки дар он тақсимоти гармӣ либоси (ҳар millimeter мураббаъ рӯи серӣ ҳаҷми ҳамин энергияи гармӣ) аст, ва фурўравӣ рӯи рў ба сифр. Дар ин ҳолат, н. Y. ьӯшондан дар як қабати сарҳадӣ laminar дар айни замон бар тамоми рӯи сар ва сурат фавран, дарҳол vaporizing тамоми ҳаҷми воҳиди моеъ бар рӯи он. Инҳо шароити беҳтарин, ин тавр дар ҳаёти воқеӣ рух медиҳад.

Дар асл,

Биё бифаҳмем, ки чӣ гуна нуқтаи ҷӯшон ибтидоии об аст. Вобаста ба фишори он низ арзиши худро тағйир, балки нуқтаи асосӣ дар ин ҷо дар ин ҷо дурӯғ чӣ. Ҳатто агар мо бигирад smoothest, ки дар назари, ШМШ мо ва он podnesom зери микроскоп, дар eyepiece худ мо ба кунҷҳои нобаробар дид ва қуллаҳои тез тез боло сатҳи асосии protrude. Дар гармии ба рӯи ШМШ, мо фарз аст, яксон истифода бурда мешавад, вале дар асл он аст, изҳороти хеле дуруст нест. Ҳатто вақте ки ШМШ меистад бузургтарин burner дар градиенти ҳарорати оташдон аст номунтазами тақсим карда мешавад ва ҳамеша нуқтаҳои маҳаллӣ гарм масъул барои оби ҷӯшон барвақт нест. Чӣ бисёр гарм, дар ин ҳолат бар рӯи қуллаҳои ва ҳавҳо дар вай? қуллаҳои рўизаминї мунтазам дар ҷамъбасти гармии гарм зуд nisin ва ба ном мағораҳои. Гузашта аз ин, дар ҳамаи ҷонибҳо бо об бо ҳарорати пасти зиндагӣ карда, онҳо нерӯи барқ, беҳтар намудани молекулаҳои об деҳ. Дар коэффисиенти қуллаҳои гармидиҳӣ дар ним то ду маротиба зиёдтар, ки nisin.

ҳарорат

Ин аст, ки нуқтаи ҷӯшон ибтидоии об қариб ҳаштод дараҷа гарм мешавад. Дар ин арзиши қуллаҳои рўизаминї лалмӣ як кофӣ ба андозаи аз гармӣ барои ҷӯшидани блогҳо аз моеъ ва ташаккули ҳубобӣ аввал, ки чашми намоён, ки тарсончак сар ба қиём ба сатҳи. Зеро бисёр пурсид - нуқтаи ҷӯшидани об фишори атмосфера чӣ гуна аст. Дар ҷавоб ба ин савол мумкин аст, дар љадвалњои ба осонӣ ёфт. Дар фишори атмосфера ҷӯшон маҷмӯи устувор дар 99,9839 ° C.