Суратхои ва маслиҳатҳои, чӣ тавр ба напазед Тухм smyatku

Бисёр хонашин ва дар бораи чӣ қадар вақт шумо барои пухтани онҳое, ё дигар маҳсулоти бояд фикр намекунам махсусан. Аз ҷумла, ҳатто тухм маълум. Баъд аз тухм судак - он яке аз субҳона нури маъмултарин ва осон ба тайёр аст. Дар ҳақиқат, он метавонад ҳатто осонтар назар ба пухтан як чанд тухм? Аммо бисёриҳо намедонанд, ки чӣ тавр ба напазед тухм дар smyatku ё дар як pouch, ё сахт-судак.

Барои муддати дароз, ин маҳсулот ба саломатии инсон зараровар дониста шуд, зеро онҳо ба хӯрдан камтар ташвиқ карда шуданд. Вале таҳқиқоти нав роҳ дод, олимон, на танҳо ба дурӯғ афсона аз хатари бесобиқаи тухм, ва баръакс, исбот кард, ки истеъмоли онҳо ба эътидол фишори хун муносиби мусоидат ва хатари гипертония кам мекунад.

Ин мушкил ба пайдо кардани як ғизои ибтидоӣ, балки самимияте аз субҳ аст, махсусан муҳим аст, зеро бадан дорад, ҳанӯз аз хоб рафтанд, ва, чунон ки маъмулӣ, вақт ба даст аст, кофӣ нест, мо бояд шитоб ба кор ва ё барои ба кор рафтан. Аммо ҳама чиз аст, ки дар пухтупаз тухм осон?

Бале, дар назари аввал, ин бизнес каме ибтидоӣ - партофта ба об ва интизор, царакат берун ва бихӯред. Аммо Ҳамчунин фаровонӣ аз хардовар, ки имкон барои ноил шудан ба натиљањои дар назар нест. Дӯстдорони субҳона оддӣ дар зер маслиҳатҳо, ҳилаҳо тасвир дар мавзӯи «Чӣ тавр ва чӣ қадар, ба напазед тухм дар smyatku».

Яке аз мизбон маъмултарини хатоҳои дар давоми тухм пухтупаз муқаррарӣ - он аст, ки ба ҷадвали аслии худ ба об, аст, ки ҳанӯз дар босуръат пур нест. Итминон ҳосил кунед, ки онҳоро ба он зарур аст, танҳо дар обҳои ҷӯшон. Бо татбиқи ин шароити оддӣ вобаста дигар аст, аксар вақт як poser - кафидани ниҳонӣ, ба ин сабаб, як қисми зиёди сафедањо даст аз тухм дар об.

Аз ин рӯ, бо мақсади роҳ надодан ба селгоҳе номатлуб аз ниҳонӣ, дар ҳама ҳолат мумкин нест, ки дар оби ҷӯшон, тухм об, ки танҳо аз яхдон гирифта буд, гузошт, зеро сабаби асосии ниҳонӣ ба чунин хароб меояд, - тарки ҳарорати ногаҳон. Аз ин рӯ, пеш аз шумо тарки тухм дар оби ҷӯшон, онҳо бояд каме гарм, барои он вақте назди иҷро ширгарм об ё бо баргузории як табақи каме бо оби гарм шуста.

Ҳамин тариқ, мо 2 роҳҳои пухтани тухм scrambled дида мебароем.

усули 1

Зарур аст, ки, пеш аз ҳама, рехт оби ҷӯшон, дар як saucepan хурд, то ки об аст, каме баландтар аз тухм (на камтар аз 1 см). Сипас зуд, бар Бодиккат истифода tablespoon калон, ки яке камтар, дар об. Он гоҳ, ки тухм дар як ьӯшондан қавӣ маҳз 1 дақиқа пухтан. Сипас, хориҷ ШМШ аз гармо ва фаро саҳт зарф, гузошта вақтсанҷ ва ошкор, ки чӣ тавр ба напазед тухм дар smyatku:

- дақиқа 6, агар шумо мехоҳед, ки ба даст зардии myagonky бо забт кардан кам, вале ба ҳар ҳол протеин соҳаеанд;

- ва қадар 7 дақиқа, агар шумо мехоҳед, ки ба даст zheltochek зиччи бештар бо пурра яхкардашуда, то охири сафеда.

усули 2

Ин усул, чунон ки хуб кор ҳамчун аввал. Дар ин вақт ба шумо лозим аст, ки гузошта ба тухм дар як ШМШ, рехт бар оби хунук, сипас дар оташ қавӣ ва кам кардани онро зудтар онҳо сар ба напазед. Сипас чен чӣ қадар вақт ба пухтан тухм нарм-судак:

- 3 дақиқа барои ба даст овардани як тухм нимтайёр-моеъ;

- дақиқа 4, агар шумо мехоҳед, сафеда бигиред »заданд», ва зардии ҳанӯз моеъ;

- ва тамоми дақиқа 5, агар шумо мехоҳед, ба тавре ки сафеда ва зардии пухта мешавад, вале дар миёнаи шумо мунтазир мемонем, барои як хасро зард дурахшон моеъ.

тухм Баъзан он аст, хеле сахт судак аз ниҳонӣ тоза карда мешавад, ва ба ин васила ба он бисёр сафеда боқӣ мемонад. Барои роҳ надодан ба ин масъала, шумо бояд хомӯш фавран, пас аз оташро аз чойники рӯдхонаҳо оби гарм ва онро бо як хеле сард пур. Вақте ки ин масолеҳ сард ба поён, тоза кардани онҳо осон хоҳад буд, ки бе ягон мушкилот нолозим.

тухм мурғ доранд, ба ҳисоби миёна аз 3 то 20 дақ судак., ки дар бораи нияти барои он ки онҳо вобаста зарур аст. Чӣ тавр напазед тухм дар smyatku? - Аз 3 то 7 дақиқа. Дар болишти? - Аз 5 то 8 дақиқа. Hardboiled? - Аз 15 то 20 дақиқа.

Хуб, акнун шумо эҳтимол медонед чӣ қадар пухта тухм нарм-судак, ва худ субҳона муфид ва болаззат писанд хоҳад кард.