Салмӯн оҷур: меъ- барои дилхоњ

моҳӣ муфид ва болаззат - Салмӯн. Дар худи он аст, хеле серравѓан, то вақте ки он пухтани шумо лозим аст, истифода миқдори ҳадди ақали равғани иловагӣ. Омодасозии моҳӣ хеле осон аст ва рӯза. Барои Салмӯн Оё seasonings махсус лозим нест, ва то он дорои маззаи хуб. Дар ин ҷо баъзе аз меъ- оддӣ барои Салмӯн сиҷҷил мебошанд.

Салмӯн оҷур дар чошнии яхмос

Омода ин табақ метавонад, ки дорои таркиби зерин дастрас:

• Порае аз Салмӯн (бењтараш fillets), дар бораи 800 грамм;
• шиша (200 грамм) аз яхмос ширї;
• орд як tablespoon;
• якчанд юѓу (тақрибан 50 грамм), равған;
• breadcrumbs ним пиёла (тақрибан 100 грамм);
• шароби сафед (хушк), 100 мл;
• сари пиёз;
• 30 грамм равғани растанӣ;
• ьафари;
• 2-3 дона сирпиёз;
• барге халиҷе, намак.

Технологияи тайёр

Пеш аз он ки шумо оҷур ба Салмӯн, аввал, набуред, он ба қисмҳои, як prisolit каме, рол дар breadcrumbs ва доц кардан дар равған. Оташ хоҳем қавитар нигоҳ моҳӣ дар як ШМШ барои дақиқа 2-3 дар ҳар тараф. Ин ба ташкили як ќадре зарур аст. Акнун, фидо кардани Салмӯн оид ба рӯймоле, ҳатто агар он ба равғани барзиёд меравад. Омода як варақ нонпазӣ, хеле равцан андак бо равғани. Ташкили сиккаҳои Салмӯн дар бораи он. Омода кардани чошнии. Барои ин кор, доц кардан дар пиёз, равғани растанӣ, илова орд. Дагар, ки сир ва ҷои дар ШМШ. Резед шароб, як шиша об, намак ва ќаламфури ва ба як барге аз халиҷе. Ҳамаи компонентњо ба шумо лозим аст, ки тавонад барои ним соат. Он гоҳ, ки шўрбои миёномада, омехта бо яхмос ширї. Резед чошнии моҳӣ. Ҳоло дар Салмӯн дар танӯр оҷур. Аз он аллакай ба табобати гармии мутеъ карда шуд, ки ба нигоҳ доштани моҳӣ дар танӯр бояд хеле калон - дар бораи 15 дақиқа. Дар он чӣ ҳарорати оҷур Салмӯн? Барои ин дорухат, сатҳи хубтар аз гармӣ дар танӯр - 180 дараҷа. табақ омода резад чошнии ва хизмат бо биноҳои.

Салмон аз сиҷҷил дар печи

Омода кардани Салмӯн мумкин microwaved. Ин як дорухат зуд ва болаззат барои хӯроки нисфирӯзӣ аст.

компонентњо:

• моҳӣ (steaks ё fillets) вазни 400 грамм;
• лимӯ;
• намак, хӯриш, нафт барои шакл молиданї.

Технологияи тайёр

Моҳӣ, дањонро ва тарсакӣ задан хушк. Пошидани оид ба ҳамаи ҷонибҳо бо намак ва ҳанут. Шакли равцан бо равғани растанӣ. Бояд хеле каме дар омода кардани моҳӣ гудохта бо равғани бошад. Ғунҷонанд дар нимбирён каме шарбати лимӯ. Калиди печи иқтидори пурра, вақт - дақиқа 5-7. Шояд дар танӯр шумо дорои барномаи «Моҳӣ», пас шумо метавонед аз он истифода баред. Оҷур Салмӯн дар давоми ин вақт. Баъд аз ин табақ хизмат мекунанд. Салмӯн метавонанд бо панир пошидан ва онро, агар дилхоҳро дошта истед дар печи барои дақиқа дигар.

Салмӯн оҷур дар фолгаи

компонентњо:

• steaks Салмӯн чанд (5-6);
• шарбати лимӯ;
• чошнии занбӯруц - 200 грамм (шумо метавонед харида тайёр дар анбор);
• 50 грамм равғани зайтун;
• пиёз сабз ва бодиён.

Технологияи тайёр

Дар ҳайрат, ки чӣ тавр ба оҷур фолгаи semguv, аввал сурату онро бо намак ва ќаламфури, боронеро бо шарбати лимӯ. Доц кардан барои дақиқа 2-3 дар ҳар тараф. Сипас фидо берун steaks омода ба феврал иловаро фолгаи. Гузошта, дар танӯр барои 15 дақиқа. Барои 5 дақиқа то пухта, гӯшаҳои кушод ва бар иловаро аз чошнии занбӯруц. Оҷур Салмӯн то пухта. Дар табақ тайёр аст, берун аз линза, пошидани бо наботот ва хизмат.