Роҳбандии Лимӯ: компонентњо, дорухат

НриЗ - як маҳсулоти gelled қабати аст, ки аз ҷониби оҳиста-оҳиста ҷӯшон меваьот ва мева гуногун бо шакар ба даст. Home ба шириниҳо ғайриоддӣ аст, Шотландия, ки дар он, аз рӯи қиссаҳои, ин маҳсулоти аввал дар асри 18 таҳия шуда буд ба шумор меравад. Ҷам лимӯ - роҳи осонтарини ба таври доимӣ нигоҳ доштани хосиятҳои беназир аз ситрусӣ машҳур дар саросари ҷаҳон аст. Бисёр аз меъ- гуногун барои омодасозии он, ҳар як аз он сазовори диққати аст.

Дар соддатарин имконоти

роҳбандии Лимӯ - ин delicacy, ки дорои як зумра хеле васеи барномаҳои. Он метавонад ҳамчун шириниҳо бо чой, паҳн як буридаи нон, инчунин истифода ба сифати пур барои пирожни нонпазӣ ва ҷавҳарҳои хизмат. Дар соддатарин таҷассумгари омода намудани ин маҳсулот талаб маснуот enameled ва ҳадди ақал маҷмӯи ҷузъҳои ибтидоии: лимӯ, об ва шакар дар таносуби 1: 2: 3.

Омода роҳбандии лимӯ аст, душвор нест. Дар тамоми ҷараёни иборат аз панҷ марҳила пай дар пай:

1. ситрусӣ Аввал бояд як маҳалли мошиншӯйӣ нек, ва сипас бодиққат бо корд тез ба иловаро хурд бурида. Зарур аст, ки ба хориҷ ҳамаи устухонҳои, ё маҳсулоти тайёр хоҳад таъми каме талх дошта бошад.
2. Иловаро лимӯ илова об ва чап, дар ин вазифа барои 1 рӯз.
3. Рӯзи дигар, бисёр шумо бояд оид ба оташ гузошта ва пухтан то пуьощ хоҳад буд хеле нарм.
4. Сипас, илова кардани шакар ва минбаъд низ ба напазед барои 20 дақиқа дигар.
5. Омодагирӣ ба самтбахшии ба роҳбандии ба шартц стерилизатсияро.

Барои сардшавии тадриҷан беҳтар аст, ки ба онҳо дода, дар як контейнер оби гарм. Пас аз он имконпазир мегардад, барои пешгирӣ кардани ташаккули clots номатлуб.

омехта пластикӣ

роҳбандии Лимӯ мумкин аст дар шакли як омма хушбӯй мулоим аст, ки ба осонӣ ба паҳн нон, омода кардааст. Дар ин ҳолат, бояд маҷмӯи муқаррарии маҳсулоти: 4 лимӯ, 100 грамм равған, 4 тухм тару тоза ва 200 грамм шакар powdered.

Омодасозии омехтаи чунин як роҳи махсус:

1. Якум, маъмулӣ, зарур ба шустани лимў аст.
2. Баъд аз ин, дар як grater ҷарима ба хориҷ zest, ва дигарон аз селлюлоза фақат ғунҷонанд шарбати.
3. Дар омма дар натиҷаи илова тухм лату бо як ва ғайра, исьени ва тарк барои 30 дақиқа.
4. Баъд аз ин, ки омехта, бояд филтр шавад, ва он гоҳ ба як деги наларзонад ва пухтани дар гармии паст, илова нафт, дақиқа 10-12. Ин дафъа хеле кофӣ барои таъмини он, ки маводи аст, инчунин thickened аст.
5. Акнун, як роҳбандии ғайриоддӣ метавонад ба шартц ва refrigerate пусидаро.

Дар омма дар натиҷаи дорои маззаи сарватманд ва бӯи тароват гуворо. Он ба осонӣ метавонад дар болои муқаррарии нон корд буридаи истифода бурда мешаванд, инчунин истифода бурда мешавад барои молиданї аз пирожни ва омодагӣ дигар барои нонпазӣ.

витамини preform

Ин мушкил ба пайдо кардани як марде, ки ҳеҷ гоҳ дар ҳаёти худ кӯшиш ба роҳбандии. Имрӯз ин шириниҳо машҳур ширин пухтан қариб ягон ғизои: меваҳо, буттамевагиҳо, меваю аҷиб, инчунин бодиринг, cones санавбар ва ҳатто peels тарбуз. Ба ҳамин монанд, шумо метавонед мураббо ва лимӯ кунад. Дар дорухат барои ҳар як оилаи худ. шакар ва ситрусӣ мева дар таносуби 2: Барои мисол, он ба маблағи назардошти як варианти хеле ҷолиб, ки дар бар мегирад, танҳо ду компонентњо аст 1.

Чӣ тавр як лимӯ роҳбандии пухтан? Дар дорухат иборат аз се зина аз ин раванд оддӣ:

1. Аввалин чизе, ки шумо бояд ба шустани мева, ва он гоҳ худсарона онро бурида, ба дона ва хориҷ тухмиҳо, буридан бо mincer.
2. Дар омма дар натиҷаи аст, ба илова шакар ва тарк он барои як рӯз. Дар баробари ин, мо бояд онро аз вақт ба вақт ба абрҳоро фаромӯш накунед. Дар охири шакар бояд пурра пароканда шаванд.
3. Зарфи бо омехтаи хушбӯй оид ба оташдон гузошта ва гарм кардани як каме дар бораи гармии кам, бидуни ҷӯшон.

Сипас, ҳанӯз омма гарм бояд ба бонкҳо таҷзия ва ирсол дар яхдон барои сардшавии ниҳоӣ. Дар ин роҳбандии лимў қариб пурра тару тоза ва нигоҳ доштани онҳо ки дар витамини «С». Ин шириниҳо профилактикї комил бар зидди colds дар рӯзҳои сарди зимистон аст.

шириниҳо щаҳрабо

Чӣ тавр каси шумо метавонед, ки дар як роҳбандии лимӯ? Дорухат дар аксари ҳолатҳо дар бар мегирад, танҳо се компонентњои муҳим аст. Фарқият танҳо дар асоси технологияи тайёр намудани маҳсулот аз ҷумла вогузошта шудааст. Яке аз вариантҳои мебуд истифода таносуби зерини компонентњо, зеро ки ҳар яке кило ва ним аз лимӯ - 2 кг шакар ва 2 литр об.

Баъд аз ҳама маҳсулоти хоҳад дар сари суфра бошад, шумо метавонед оғоз ба тайёр роҳбандии лимӯ аст.

Дар дорухат дар ин маврид каме нусхаҳои мураккаб гузашта:

1. меваю пухтааст тару тоза бояд аввал шустан ва он гоҳ ба пуррагӣ хушк.
2. корд лоғар тез бодиққат бурида пӯст ва онро бурида ба тасмаҳои.
3. Дар селлюлоза боқимонда ба ду қисм тақсим ва ғунҷонанд аз ҳамаи шарбати он. пасмондаҳои Маҳсулоти доранд, аз ихтиёрдорӣ нест.
4. Дар saucepan пур zest ва рехт, ба миқдори об ва шарбати. Иқтидори ба гузошта оид ба оташдон ва пухтан дар гармии пасти бе зарф аз як то се соат. Боқимондаи селлюлоза бо устухон фидо дар як халта Докаҳои, ва низ гузошта ба ШМШ. Њамагї вақти пухтани ҳаҷми маводи хоњанд кард.
5. Дар охири як халта селлюлоза заруриро ба даст сард ва камшавии хуб аст. Дар натиҷа маҳсулот бояд ба чойники илова карда мешавад ва pomace - бипартоед.
6. Баъд аз ин ба шумо лозим аст, ки гузошта ба чойники бозгашт ба оташдон ва тадриҷан ба омехтаи шакар илова кунед. Баъд аз ҷӯшон, маҳсулот бояд Кук 15 дақиқа дод. Дар омма дар натиҷаи зарур аст, ки ба тафтиш дар ductility. Як қатраи ин омехта нест, бояд аз рӯи судї паҳн шуд.

Акнун ба тайёр роҳбандии метавонад ба бонкҳо паҳн ва ирсол дар ҷои хунук барои нигаҳдорӣ.

шакар лимӯ

Амалисозии манфиати ситрусӣ хуб маълум, ғамхорӣ соҳибхоназан кӯшиш ба ҳосил кунед, ки ин маҳсулоти аст, дар хона ҳамеша дар дасти буд. Пас, онҳо танҳо мутобиқ ба нигоҳ, дар ыуттии шиша иловаро лимӯ решакан бо шакар. Аммо ин усул дорад, худи сафед нест. шарбат Flavored одатан дар ҷои аввал нӯшид, ва иловаро оқибат хушк, ва буд, дур партофта шавад. Дар асл, маҳсулоти бештар арзишманд ба партови рафт. Барои ин лимӯ тавр нашуд бо шакар, беҳтар аст, ки ба тайёр кардани як роҳи гуногун. Шумо як кӯзаи шиша оддӣ бо ҳадди ақалли тоб додан ва кахвачушонак таъмид лозим аст. Ин дорухат таъмин барои ќисматњои асосии ба андозаи зерин: меваҳои лимӯ ва шакар дар таносуби 1: 1,5 (барои касоне, ки дандон ширин, шумо метавонед ба њиссаи 1 бигирад: 2).

Ба ин маҳсулот аст, халқӣ номида «шакар лимӯ». Пухтан он хеле оддӣ:

1. меваю аввал бояд пурра бо хасу зери омаду оби гарм тоза.
2. Бурида пеши ва қисмҳои охири пушти, корд тез, тақсим ҳар як лимӯ ба иловаро.
3. Billets ба зарфе яди ва бо кахвачушонак маҷақ.
4. Дар авокадо даст шакар хоб ва абрҳоро то омма имконпазир якхела.

Дар таркиби ниҳоии алтернативаи хуб ба монеа пеш аст. Он метавонад ба чой, cocktails тобистон, ҳайвонот ва саргини, илова шуда. Илова бар ин, онҳо хуб яктана яхмос ё косибӣ casseroles панир.

Бо бўи себ

Барои тайёр намудани мураббо истифода бурдани ягон буттамева ва мевае аз боғи ё сабзавот дар боғи. Дар баъзе мавридҳо дар як омехта, ки таркиби вобаста ба мавҷудияти маҳсулоти муайян ё афзалиятҳои таъми инфиродӣ. Бигиред, барои мисол, себ ва мураббо лимӯ. пухтани худ хусусиятњои худро дорад. Пеш аз ҳама, барои беҳтар аст, ки ба истифода набаред маҳсулоти overripe, ки онҳо хусусияти gelling суст. Дуюм, аз он беҳтар аст, ки ба истифода себ ширї, ки онҳо дорои pectin бештар. Барои корҳои зарурӣ: 1,4 кг себ, 3 пиёла об, 4 кило лимӯ нисфи шакар ва 6 sprigs аз наъно, тару тоза.

Раванди пухтупаз зарур аст, ки дар марҳилаҳои нигоҳ:

1. лимӯ шуста ба иловаро борик бурида, бар онҳо ба saucepan, фаро бо об ва шаб дар ин ҳолати тарк.
2. Дар Субҳи онҳо бояд воқеъ ба ҳавзаи, биёвар ба ьӯшондан ва simmer беш аз гармии пасти барои 10 дақиқа, то пӯст нарм аст.
3. Дар ин вақт, ки себ бояд тоза карда шавад, бурида ба иловаро ва илова бо шакар дар массаи ҷӯшон аст. Бо доимї ѓизои Кук нутқе бояд на камтар аз ним соат.
4. 5 дақиқа пеш аз хотимаи ба омехта ба паст филиалҳои аз наъно. Онҳо як piquancy махсус ба роҳбандии дод.

Ба маҳсулоти тайёр танҳо ба бонкҳо хоҳанд наларзонад ва дшщ фаро баста, ирсол барои нигоҳдорӣ дар ҷои хунук.

Лимӯ ва занҷабил

Ҳоло дар мағозаҳо фурӯхта бисёр шириниҳо гуногун. Вале бештар аз ин хонашин бартарӣ ба кор худ. Аз ин рӯ, онҳо бояд бидонем, ки масалан, чӣ гуна ба marmalade лимӯ дар хона. Бо мақсади ба дод шириниҳо тайёр мазза осудагии метавонад ба дорухат як Бахром андаке, дорчин ё занҷабил, илова шуда. Ин аст, ба осонӣ дида, агар шумо кӯшиш кунед, ки пухтан ба роҳбандии бо истифода аз компонентњои асосии зерин: 6 лимӯ калон, як халта pectin, 400 milliliters об, нисфи пиёла grated реша бо занҷабил сабусакҳо, ва 6,5 пиёла шакар.

Технологияи Раванди нисбатан содда аст:

1. Якум, лимӯ тамоми бояд шуста барои 10 дақиқа рехт оби гарм. Ин иқдом имконият медиҳад, ки ба хориҷ кудурат барзиёди пӯст таъмин намояд.
2. Баъд аз ин, ки меваи бояд худсарона пора-пора гардад, ва сипас хориҷ тухмиҳо, буридан дар протсессори ғизо ё кахвачушонак.
3. пӯст бо занҷабил ва grate.
4. Лимӯ авокадо самтбахшии ба як saucepan сирдор. Дар ин ҷо аст, илова об ва занҷабил grated ва пухтан бисёр дақиқа 6-8 пас аз ҷӯшон.
5. компонентњо боқимонда ворид кунед, омехта ва гармии баргузории 5 дақиқаи дигар.

Дар роҳбандии flavored анҷом шумо бояд аввал сард ва сипас дар як зарф пок паҳн шудааст, Корк саҳт ва мағозаи дар ҷои хунук.