Пухтани Funchoza хӯриш дар Чин, Корея, ва Итолиё

Дар Русия Funchoza даъват угро биринҷ ва угро дод аз крахмал. угро Райс бо ҷӯшон сафед аст, аммо амалан крахмал шаффоф аст, то он аст, баъзан ном «угро шиша».

Дар асоси Funchoza тайёр таомҳои гуногун. Ин гарм ва газакҳои, махсусан маъмул бо мо Funchoza chefs хӯриш.

Ман бояд мегӯянд, ки таъми табақ тайёри дар ягон чораи хурд хоҳад оид ба сифати угро крахмал ба даст вобаста аст. Аз ин рӯ, интихоби ин маҳсулот бояд диққати ба ранг, бӯй, ва зичии пардохт. Funchoza сифати хуб назар filaments translucent бо tinge grayish. Сарфи назар аз он, ки Funchoza метавонад аз ғафсӣ гуногун бошад, он бояд Ноустувории гуногун, ин аст, ки ба осонӣ шикаста мешавад. Дар ин ҳолат, агар угро крахмал ришта хам бе шикастани, ва назар кундзеін, ки аз хариди ин маҳсулот бояд пешгирӣ карда шавад. Ҳамчунин, он ба ҷудо як қуттӣ бо Funcheza агар угро назар matted зарур аст. Хуб Funchoza дорад накҳати нури чормағз, вале агар аз угро ба баъзе мазза хориҷӣ меояд, хӯрок ки ошомандагон аз он ҷо берун мекунед пухтан нест.

Вақте ки мо дар як сифати баланд угро крахмал интихоб кардаанд. Мо бояд ба ёд, ки чӣ тавр ба пухтан аз он дуруст. Новобаста аз он чӣ табақ шумо нақшаи ба кор, Funcheza лозим аст, ки пеш аз ьӯшондан. Барои ин мо як saucepan кофӣ voluminous ва рехт бозгашт ба об дар андозаи як литр дар як як сад грамм угро. Илова бар ин, дар як литр об бояд илова карда шавад як қошуқи намак ва дар як tablespoon равғани растанӣ.

Funchoza судак дақиқа 3-4, вобаста ба ғафсии калобаи. Ин хеле муҳим аст барои ҳазм кардани угро набошад, шумо бояд онро кунад, ҳарчанд, ва мулоим гашт, вале тағйирёбанда боқӣ монд. Агар шумо Funcheza лоғар, ки меояд, дар шакли аслӣ "glomeruli», ки дар ҷӯшидани он метавонад ин усул истифода харидорӣ. Оё ба воситаи «glomerulus" макарон риштаи дароз қавӣ аст, ки то дар ҳалқаи баста гузашт. -ва ба угро ба маркази ШМШ, ки аллакай об (илова бо намакҳо ва равғани) сид, напазед барои се дақиқа. Сипас, бо истифода аз риштаи зуд ҷустуҷӯи "skein" мо аз об, онро дар як colander ва рехт оби хунук. Он гоҳ судак Funchoza як гузошта Шӯрои буридани ва бо истифода аз корд воқиф хуб аст (фаромӯш нест, албатта, аввал хориҷ риштаи) бурида.

Омода Funchoza хӯриш метавонад барои якчанд меъ- бошад. Барои мисол, биёед як Funchoza хӯриш дар Чин. Дар се замбўри крахмал угро гирифтани се ќаламфури ширин, як ҷуфт сабусакҳо сабзӣ, нисфи хӯриш бодиринг дароз, чанд дона сирпиёз, чошнии лубиж, пухтани нафт, сирко.

Омода Funchoza тавре ки дар боло тавсиф карда шудаанд. Сабзавот ба бурида тасмаҳои борик дароз, ва он гоҳ, онҳоро passiruem дар нафт. сабзавот бароҳат saute дар як ШМШ махсус ном мазут, вале дар сурати набудани чунин хӯрокҳои, шумо метавонед ШМШ мунтазам истифода баред. сабзавот доц кардан Long лозим нест, муҳим аст, ки онҳо ранги аслии худ нигоҳ доранд.

Сипас сир кӯбанд ба сабзавот, угро ва тафсон ҳам барои як то ду дақиқа илова, дар ҳоле ки ба шӯр Луқ. Мо намак хӯриш мо, илова чошнии лубиж ва сирко.

Ва чӣ гуна ба тайёр Funchoza дар Корея? Дар омода намудани ин хӯриш, газак тайёр »сабзӣ дар Корея», ки мумкин аст дар пухтупаз ва ё задани худ харидааст, бичаронед. Мазкр Funchoza хӯриш дар Корея зиёде вуҷуд доранд, вуҷуд дорад, ки яке, ки истифода мебарад гов хоки дида бароем. Се сад грамм гов замин талаб Funchoza дусад грамм, дусаду панҷоҳ грамм сабзӣ тайёр Корея, як хӯриш бодиринг дароз, ҷуфти ҳамсарон аз лампаҳои. A равғани растанӣ, ќаламфури (сиёҳ ва сурх), наботот, coriander.

пиёз бирён ид sliced, ба он ва ба гов бирён илова то пухта намак гов хӯриш ва coriander. набуред, бодиринг дар нимсолаи lengthwise ва бурида ба лоғар нисфи-ҳалқаҳо, ва эшон prisalivaem каме.

Напазед Funchoza, тавре ки дар боло тавсиф карда ва онро бурида хеле хуб аст. Ҳоло дар Funchoza коса омехта, сабзӣ Корея, бодиринг (шарбати Равшансозӣ ба рӯдхонаҳо шаванд) ва тайёр minced бо пиёз. Омезиши хӯриш пухта ва мавсими бо ќаламфури ба Рӯшанӣ дилхоҳро интихоб кунед. Мо аз он об диҳем тақрибан бист дақиқа ьӯшондан ва хизмат, пошидан бо наботот. Ба ин монанд, мо метавонем, ки Funchoza хӯриш тайёр. Бо истифода аз ҷои гов лоғар minced, аст, ки дар шакли Frostbitten лозим аст, ки бурида тасмаҳои борик.

Ва дар ин ҷо аст, дорухат Funchoza Италия. Аввал pancakes оҷур, тайёр кардани хамир чор дона тухм, ду tablespoons аз майонез ва ҳаҷми ҳамин орд ва ба онҳо гум. Сипас, мо онҳоро ба тасмаҳои бурида хоҳад кард.

Дар ҳамин ҳол decoction Funchoza ва биносту онро бурида хоҳад кард. Илова ба косаи дар угро крахмал омода се сад грамм ихтиёрӣ, бурида ба мукааб хурд, pickles sliced ҳамин (3-4 дона), ва сирпиёз minced. Абрҳоро vsyplem "угро» -и pancakes ва майонез. Агар хӯриш unsalted назар мерасад, пас аз он мавсими бо намак. Хӯриш тайёр аст!