Пухтани шӯрбо ки ошомандагон аз барои карам зимистон

Чун анъана, асосии табақ аввал Русия, шояд, он аст, ҳисобида мешавад, шӯрбо. Вале, мутаассифона, ҳатто мухлисони ошкори худ метавонад на ҳамеша ба ин хӯрок аз сабаби набудани вақт пухтан. Вале роҳе, ки аз ин вазъият аст, ки дар асл, бисёре аз занони хонашин мебошанд шӯрбо имрӯз барои карам ҳосили зимистон. Дар робита ба ин, дар ҳар вақт, ки шумо метавонед, на танҳо худ ва наздикони худ писанд хӯроки лазиз, балки ҳатто дуруст истифода сабзавот ғайридавлатӣ стандарт, ки аз ва мепартоӣ Афсӯс, ва истифода бо мақсадҳои дигар аст, танҳо ғайриимкон аст.

Касоне, ки камаш як маротиба кӯшиш доранд, то дар ин либос, ки ҳоло на танҳо ба он пухтан ҳама вақт, балки низ мегӯянд, ки он амалан дар оилаи худ superseded тамоми дигар омодагӣ ба фасли зимистон. Мазкр имрӯз borscht шумо метавонед гуногун бошад, вале дар ин ҷо доранд, ду беҳтарини онҳо хоҳад поён оварда мешаванд. Онҳо инчунин аз касоне, ки ба онҳо чашиданд гирифта фикру мусбат бештар аз касоне, ки чунин бланкањои анҷом додаанд.

Аввалин дорухат

Ин шӯрбо бо карам барои зимистон омода аз компонентњо зерин аст:

• карам - 3 кг;
• хӯрд, ќаламфури занги сурх - 7 дона;.
• Лорел - 5 адад;.
• помидор juice- 3 L;
• peppercorns - 8 дона.

Ин шӯрбо барои карам зимистон ва ќаламфури занги пухта хеле зуд, ва дар натиҷаи як ки ошомандагон ва серғизоро аст. Пас, ба шумо лозим аст, ки буридан карам ва қаламфури дар як роҳи шинос шавед. Қобили пардохти таваҷҷӯҳ ба он, ки вазни сабзавот Танзими баъд аз дастос аст, то баъд аз карам ва қаламфури омода ҳастанд, ки онҳо бояд ба омехта ва тарозуи бастаи. Сипас дар як деги қабати-девордор ё чойник калон ва афшураи помидор зудтар аз он сид рехт, паст сабзавот дар он. Баъд аз 10 дақиқа, илова ҳанут ва simmer барои 5 дақиқа дигар. Ин ҳама, шӯрбо ки ошомандагон ва солим барои карам зимистон омода аст?

Љамъоварии картошка ва beetroot

Барои ин табақ шумо лозим аст:

• лаблабу - 2 кг;
• G - 3 юѓу;
• карам - 2, 5kg;
• пиёз - 1 кг;
• сабзӣ - 1 кг;
• помидор - 2 кг;
• ќаламфури - 600 г;
• шакар - мечашонем;
• сирко 6% -300 г;
• сабзавот бўй нафт - 200 мл;
• Картошка - 1 кг.

Карам, лаблабу ва сабзӣ биносту, қат. Картошка ва пиёз ба мукааб, помидор ва кахвачушонак кӯбанд хурдашон. Дар saucepan рехт бояд равғани растанӣ, илова ҳанут ва онро дар айни замон ҳамаи сабзавот. Пухтан аз ьӯшондан босуръати бар гармии баланд барои ним соат. Баъд аз ғояти кинае, илова, бодиққат омехта ва напазед барои 5 дақиқа дигар. Шумо метавонед мехоҳед, ки ба гузошта ба биносту решакан борик карафс petiolar, ки zest илова хоҳад кард, то ки хӯрок тайёр. Бигустурд дар бораи бонкҳо ва меғелонад то.
Ин шӯрбо барои дарав зимистон, ки мегирад, каме бештар аз дар дорухат гузашта, хоҳад марговар воқеӣ. Кофӣ аст ба он дар як деги об ё шўрбои илова мазмуни ыуттии ҷӯшон, напазед барои 5 дақиқа - ва омода бо кабудї ва яхмос ширї хизмат намояд.

Дар плюс калон аз он, ки borsch Кук ва карам барои зимистон аст, ва метавонад ба таъми худ бошад. Ба ҷои он помидор метавонад илова себ сабз, ва баъзе ќаламфури барои иваз кардани ҷазираи. Дар ҳар сурат, workpiece на танҳо қудрат дар мавсими сармо захира кунед, балки низ ба зудӣ, ва муҳимтар аз ҳама, болаззат ба таъом тамоми оила.