Нон Панир: хусусан пухтупаз, аз меъ- ва шарњи

Чӣ метавонад бошад, хушбӯй бештар каннодй навҷамъовардашудаи сиҷҷил! Хуб, магар он ки нон панир аст. Ва чӣ ки ошомандагон аз он ба даст оварда мешавад. A фурӯтан, тароват таъми бо Маслиҳатҳои ночиз панир - ки он чӣ дӯст ин нон. Барои гирифтани маълумот оид ба пухтан бо тарзҳои гуногун, дар мақолаи мо баррасӣ намуданд.

дастурҳои пухтупаз

Барои тайёр кардани нон панир ки ошомандагон муфид аст, ки ба хондани тавсияҳои зерин:

1. Пеш аз он ки шумо мефиристам, нон дар танӯр, ба шумо лозим аст, ки ӯро ба кӯҳ хуб дар шакли дод.
2. Дар нонпазӣ, дари танӯр аст, тавсия дода намешавад ба кушодани. Дар акси ҳол хамир фурӯ хоҳад кард ва эҳтимол аз ҳама, акнун на эҳьё шавад.
3. Оҷур нон панир аст, дар варақаи нонпазӣ тавсия дода намешавад, ва бар ин санг нонвойи махсус дорад.
4. Ќариб њамаи намудњои нон доранд, дар ҳарорати боло 200 ° C аз сиҷҷил, то ки ба фароҳам овардани шароити мусоид ба поёни танӯр бияфканданд тавсия тақрибан 10 мукааб ях.

Тавсияҳои пешниҳод ба зудӣ омода нон худсохти бо мазза панир бой ва накҳати.

нон панир дорухат дар танӯр

Ин маҳсулот осон тайёр аст, вале аз он рӯй берун хеле болаззат, бо накҳати гуворо панир. Танҳо 2 соат - ва шумо метавонед каннодй тару худсохти истифода баранд.

нон Панир аст, ки дар навбат зерин омода:

1. Дар косаи чуқур sifted орди гандум (500 гр) ва намак (10 г).
2. хамиртуруши фишурда тару тоза (10 г) ба flakes ва дасти омехта бо орд pulverized.
3. Оҳиста-оҳиста, ки омехта хушк аст, об (350 мл) дар њарорати хона рехта мешавад.
4. Бо истифода аз сопло миксер ва ё якҷоя ба ташкил, қалмоқе хамир kneaded. Мудохила кардан на камтар аз 10 дақиқа лозим аст.
5. Дар хамир аст, ки дар косаи амиқ oiled ё saucepan паҳн. Акнун он бояд ба гармии наздик барои 2 соат гузошта шавад, то он аст, инчунин эҳьё шудааст. Дар давоми ин вақт, ӯ на камтар аз 1 бор мезаданд.
6. Дар оянда, то хамир илова Муште аз панир Parmesan, сипас ташкил 2-3 маҳсулоти. Дар бораи ҳар як аз онҳо кунад захмро худсарона, ки пас аз он маҳсулот боз бо панир пошидан.
7. Дар ба 230 ° C preheated танӯр нони дақиқа 12 сиҷҷил аст. Ин маќсад аз он истифода мекунад пантуркист накунад, аст, санги нонпазӣ, монанди Pizza. Дар поёни танӯр он аст, тавсия, бипартоед чанд мукааб ях.

фатир, бо се намуди панир

cheddar, gruyere ва parmesan: нон болаззат ва солим дар дорухат аслии Фаронса аст, ки аз се навъи панир дод. Лекин бо сабаби арзиши онњо дар дорухат хеле баланд аст, ки онҳо, инчунин метавонад аз тарафи панир сахт дастрас иваз карда шаванд.

нон Панир бе хамиртуруши аст, ки дар навбат зерин омода:

1. Дар танӯр аст, ба 180 ° С гудохта
2. Омезиши ҳамаи компонентњо хушк: орд sifted (450 г), хокаи нонпазӣ (1 tbsp.) Ва намак қошуқи, ягон наботот (oregano, basil, oregano), хардал хушк.
3. Он гоҳ ҳама гуна панир (танҳо 220 грамм) ба як grater миёна rubbed. Tablespoon ба dusting нон тарк карда, ва дигарон аст, ки бо компонентњо хушк омехта.
4. Бо сими 1 тухм қамчинкорӣ. Он гоҳ, ки яхмос аст бознамегардем (150 г) илова карда, 80 мл шарбати помидор ва 200 мл lager. абрҳоро низ шадидан эҳтиёҷ надорад дар футури пиво мемонад.
5. компонентњо хушк ва моеъ ҳамдигар дар якҷоягӣ резад хамир аст, ки дар шакли хурд росткунҷаест, ки дар танӯр preheated дақиқа 50 фиристода паҳн. Дар раванди нонпазӣ, ба танӯр кушода намешавад.
6. Пас аз як вақти муайян ба даст шакли нон, пошидани бо панир ва оҷур ирсол 5 дақиқаи дигар.

нон панир Бразилия

Ин аст, ки нон барои субҳона дар Бразилия хизмат мекард, дар якҷоягӣ бо як пиёла қаҳва. Аммо ӯ ба монанди саргини анъанавии мо назар надорад, балки монанд eclairs нахӯрад ё profiteroles, вале бо як мазза панир ғайримаъмулии нарм.

нон панир Бразилия ба таври зерин омода карда мешавад:

1. Дар як ШМШ бо шири ғафси поёни омехта (300 мл), равғани растанӣ (150 мл) ва намак (1 ½ соат. Юѓу) ва ба reflux овард.
2. крахмал ҷуворимакка (500 г) аст, ки дар як моеъ гарм, ки пас аз он ба омма аст, бодиққат бо Spoon чӯбӣ омехта, то аз он оғоз ба гирд дар косаи љорї карда мешавад.
3. Дар хамир 2 тухм сӯзандору ва панир сипас grated (250 гр).
4. Дар хамир аст, боз то ҳамвор kneaded.
5. Дар танӯр аст, ба 180 ° С гудохта
6. варақаи нонпазӣ greased бо равған ва floured.
7. дасти доранд, бо равған greased ба хамир то ташаккули нон панир, ки пайваст нест.
8. Хамир ташкил тестӣ хурд ва тааддӣ дар варақаи нонпазӣ, аст, ки фавран ба танӯр барои дақиқа 25 фиристод.

Садо ҳайвонот гарм гум каме, ва онҳо метавонанд ба мизи лалмӣ.

Панир multivarka нон аз тарафи ҷаҳишҳои ва аз ҳад

Дар сурати набудани нон панир танӯр осон аст, ки ба оҷур дар multivarka. Бо вуҷуди ин, дар муқоиса бо мошини нон ба мудохила кардан хамир ба шумо лозим аст, то дасти ӯро афзоиши хуб дар ҷои гарм дод, ва баъд аз ин смена дар як косаи.

Дар аввал ҳама компонентњо хушк дар давоми kneading (- 550 г, намак - 2 қошуқи instantons хамиртуруши хушк -. 11 г, grated панир сахт - 150 г ва ќаламфури сиёҳ орд sifted) пайваст. Он гоҳ об (350 мл) бознамегардем, илова карда шуд. Дасти хамир ба дакикаи мудохила кардан ва ба зудӣ ба гармӣ барои 1 соат фиристода мешавад. Вақте ки вақти ташкил шудааст ва маҳсулот аст, ки дар як косаи гузошта, greased бо равғани растанӣ. Барои санҷидани боз наздик, муқаррар намудани ҳолати аз «нигоҳ гарм" барои 30 дақиқа.

Сиҷҷил multivarka нон панир оид ба барномаи «оҷур" дақиқа 50. 10 дақиқа пеш аз анҷоми пухтани он зарур аст, ки ба рӯй ба Браун ва тарафи дуюми маҳсулот.

нон панир дорухат бе хамиртуруш дар multivarka

Фатир , нон ва панир низ метавонанд дар multivarka омода карда шавад. Барои ин кор, аввал ба шумо лозим аст, ки мудохила кардан хамир. Орд (0,5 кг), намак (1 соат. Spoon), шакар (1 tbsp. Қошуқи) нонпазӣ хокаи (3 ч. Юѓу) ва coriander (1 tbsp. Spoon) омехта дар як косаи калон. Top рехт йогурт гарм (250 мл) ва рехт, 100 г панир grated. Мудохила кардан хамир, ба он шакли ба дакикаи ва ҷои дар косаи greased Multivarki дақиқа 50. Барои browned ва тарафи дуюм, каннодй дар охири барнома лозим аст, ки буред ва давом пухтани (20 дақиқа дигар).

Он рӯй берун нон ошомандагон ва hearty бе панир хамиртуруши. Дар multivarka бе қаннодӣ хамиртуруши fluffy ва марзи рӯй. Ин нон метавонад барои хӯроки нисфирӯзӣ ва шӯрбо хизмат карда, барои субҳона бо чой ё қаҳва.

Пухтани нон панир дар созанда Нони

Бисёр одамон бартарӣ ба пухтан нон дар созанда нон аст. Чунин усули kneading ва омодагӣ нонпазӣ вақти ройгон сарфа. Дар компонентњо доранд, танҳо ба косаи мошини Нони бор, интихоб кунед барномаи дилхоҳ намуди ќадре ва вазни нон дода мешавад. Баъд аз чанд вақт аз торт сиҷҷил аст.

нон Панир дар созанда нон аст, ки дар навбат зерин омода:

1. Дар косаи аст, орд Multivarki пур (3 tbsp.).
2. Instantons хамиртуруши хушк илова (2 соат. Юѓу) ва шакар (2 tbsp. Юѓу).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Боргузории дигар компонентњо хушк мебошанд: намак (1 ½ tsp.), Ќаламфури (1 tsp.), Ҳар алафи (2 tsp.) Ва панир сахт grated (обди ояти.).
4. Пеш аз як чуқурӣ аст, ва аз он аст, ба об рехта (1 балоҳое, ояти.).
5. Бипӯшонед мошини нони баста аст ва намуди таъин шудааст. Он боқӣ мемонад, танҳо барои ёки як интизор ва шумо метавонед оғоз талх нони лазиз.