Мурғ Jellied бо желатини: меъ-

мурғ Jellied бо желатини - як табақ, ки на танҳо лазиз ба пухтан, балки низ ба он зебо. Барои ин ба шумо лозим аст маҷмӯи хурд ва хеле содда маҳсулот ва ҳама гуна шакл, ки дар он filler solidify хоҳад кард. Бисёр аз меъ- гуногун вуҷуд доранд ва баъзе аз онҳо шумо метавонед ҳоло омӯхта метавонем.

Тайёр намудани пур кардани мурғ: дорухат аввал

Раванди як муддати дароз гирифта, бударо ёддошт ин ва таъкид чанд соат ба раҳмхӯрӣ мекунам. Барои дорухат аввал ба шумо лозим аст, ки гирифтани гӯшти мурғ, пиёз, сабзӣ, барге халиҷе, ьафари (реша), ҳанутеро, (намак, ќаламфури), як маҷмӯъи аз желатини, ним шиша шароби сурх. Чикен шуста ва решакан ба дона, пур аз оби хунук ва напазед ба хориҷ кафк. Сипас дар як ШМШ гузошта, пиёз ва сабзӣ, ьафари, ҳанут ва пухтан то тендер бар гармии кам. мурғ судак ҷудо аз устухони, ба қисмҳои хурди бурида ва ба штампу омода пеш аз истифодаи оби сард аз даруни суст беҳтар. Дар шўрбои ки дар он мурғ, пухта буд, резиши ворид желатини афтидаем ва шароби сурх, зуд дар вай абрҳоро. Вақте, ки желатини пурра дар шўрбои гудохт, бирезед бар штампу мурғ ва ҳаво хунук буд. Чунин Чикен filler бо желатини пеш бодиққат аз штампу хориҷ ва аз як табақ ҳамвор гузошт.

Як дорухат ғайриоддӣ барои aspic бо pate

Зеро ки Ӯ ба шумо лозим аст: 500 грамм судак мурғ - селлюлоза, 400 грамм шӯрбо мурғ, як халта желатини, 100 грамм об. Барои хамираи 150 грамм селлюлоза мурғ пухта, 50 гр равған, nutmeg замин, ќаламфури. Барои ороиши ба шумо лозим аст, ки барои худ помидор ва кабудї. Хӯрокпазӣ марҳилаҳои желатини filler мурғ. Карда- желатини дар як шиша оби хунук ва бигузорашон, такаббур ва сипас дар як шўрбои мурғ гарм ва ьӯшондан гузошт. Аз нав сард шўрбои бо желатини рехт, ба як табақ мудаввар ба баландии на бештар аз 5 millimeters ва solidify захира. Дар ҳамин ҳол, омода жаьонро. Барои ин, пухта ҳаракатро мурғ тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, илова кардани равған, ҳанут ва қамчин. мурғ судак ба иловаро бурида ва тааддӣ болои желе solidified, пас хушхӯю хамираи биронанд ҳар як буридаи паҳн ва оро иловаро помидор ва кабудї. Top ва пур боқимонда шўрбои aspic желатини мурғ захиравии то solidification пурра.

Дар роҳи аслии пухтани пур - дар садаф тухм

Тухм доранд як маҳалли мошиншӯйӣ нек, пас сӯрох дар боло кунад, паҳновар, то тавонанд сармоягузорӣ пур кунанд. шўрбои мурғ судак бо желатини тибќи тартиби стандартӣ, омода кардааст. Сипас дона мурғ, ки ба шумо лозим аст, то сармоягузорӣ дар садаф, илова ҷуворимакка ва кабудї, шумо метавонед ба қабатҳои пур наларзонад, бирезед, шўрбои бо желатини ва тарк сахт. Чанд соат баъд бодиққат хориҷ ниҳонӣ ва диҳад тестӣ зебо filler дар судї махсус.

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан як мурғ дар aspic бо роҳҳои гуногун, ва ҳамеша қодир ба тааччуб меҳмонони кунед.