Мо кунад яхмос худсохти. A дорухат оддӣ. Компонентњо, Маслињат Пухтупаз

Дар байни enthusiasts пухтупаз васеъ боварӣ дошт, ки омода яхмос дар хона бе таҷҳизоти махсус имконнопазир аст. Мо кӯшиш мекунем ба беҷуръатиро аз ин афсона ва шумо нишон чӣ тавр ба худ як яхмос оддӣ кунад.

яхмос Бахром

Дар бораи мисоли ин дорухат шумо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба пухтан ва бисёр дигар намудҳои яхмос. Масалан, мева, меваьот ва шоколад. яхмос, қаймоқ, ки дар асл, як custard сард пухта дар тухм аст. Ӯ аз тарафи калонсолон ва кўдакон, дӯст дошт ва тайёр худсохти яхмос (яхмос) хоҳем зайл аст:

• Резед ба saucepan бо пурдарахт як литр 33% яхмос, илова Бахром ё Бахром шакар.
• Гузошта хӯрокҳои дар оташ ва, ба шӯр доимо, мегудозанд, ки яхмос, вале онҳо ба ьӯшондан оварад.
• Ҳашт yolks whisk тухм бо миксер бо 170 грамм шакар. Баъд аз ин, бирезед, ки яхмос гарм ба онҳо. Фаромӯш накунед, ки ҳамеша абрҳоро маҳсулот аст, танҳо як whisk ТОҶИКСТАНДАРТ.
• Дар омехта натиҷа бозгашт ба rack ШМШ ва онро дар оташ хурд, ҷойгир менамоем. Абрҳоро spatula моеъ, пухтан, онро то қабати, ьӯшондан имкон намедиҳанд.
• Хориҷ ШМШ аз гармо, бигзор онро хунук каме ва илова мӯҳтавои ром ба бичашонем, ё якчанд tablespoons аз коняк.
• Резед массаи дар натиҷаи як контейнер пластикӣ, пурра хунук ва сипас дар як сармодон, ҷойгир менамоем.

Дере нагузашта яхмос ки ошомандагон аз омода аст. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, дар он ҷойгир дар яхдон барои ним соат, ба сохтори goodies softer шуд.

яхмос ширӣ

Муносибат кунед, ки ба пухтан аз он, шумо метавонед маззаи аҷоиби он бархурдор шаванд. На камтар аз бо набудани иловањои кимиёвӣ хушнуд. Барои яхмос худсохти бе яхмос, шумо лозим аст, ки:

• Чор Yolks бо як пиёла шакар.
• Абрҳоро ба омехта Бахром мечашонем, илова пиёла ду ва як нисфи шири гарм ва ба омма дар натиҷаи ба пухтан дар оташи суст.
• Дар ҳоле, ки дар оянда омода яхмос, абрҳоро ба он доимо бел. Вақте, ки омехта аст, кофӣ thickened, ва кафк нопадид, онро аз судї тоза кунед.
• Шиддати натиҷаи омма ба воситаи cheesecloth, яди дар якчанд қабатҳои, пас дар як сармодон ва дар як контейнер пластикӣ сард.

Дар шир ях тайёр фидо дар шакли зебо, оро бо шоколад ва чормағз. шумо метавонед онро бо меваи тару тоза ва ё буттамева, агар дилхоҳ файли.

яхмос

Дар ин ҷо як дорухат барои ғизо хеле болаззат ва хеле осон аст. Мубориза бо пухтупаз ӯ ҳатто як кӯдак метавонад, то озод ҳис ба даст поён ба бизнес. яхмос, мо омода хоҳад зайл аст:

• Полизи, то дар мағоза омода waffle аёниро, ё онҳо худ кунад, бо истифода аз оњан waffle.
• Гудохт дар оташ ва 100 грамм шоколад, бо молаи махсус ба онҳо молидан дар дохили найчаи.
• Ним як литр яхмос вазнин (35%) бо whisk обди бонкҳо шир. Илова кардани омехтаи Бахром, чормағз бурида, шоколад grated ва боз хуб омехта ҳамаи.
• Бо истифода аз як сӯзандоруҳо қаннодӣ ва ё як халта, пур аз натиҷаи cones waffle омма.

Ҷойгир як яхмос оянда дар сармодон барои чанд соат. Ки он хуруҷи нест ва як шакли зебо, танзим дар пиёла ё cones истифода Кассетаи тухм гум накарда буд.

меваи яхмос дар як дақиқа

Агар шумо хоҳед, ки писанд оила бењад комил бо таъми тару тоза, ин дорухат аст, ки барои шумо. Илова бар ин, popsicles мо дорои фарбеҳ аз ҳад зиёд ва ё шумораи зиёди калорияҳо нест. Омода буфет сабук метавонад ба таври зерин:

• Андешидани ним пиёла гелос яхкардашуда, алоқамандӣ (шумо метавонед онро бо афлесун, тропикӣ, себ ё ягон мева ва дигар иваз) ва як пиёла нисфи йогурт табиӣ (ба ҷои иҷозат шир, яхмос, йогурт ва шарбати).
• Омезиши компонентњо дар косаи як кахвачушонак, илова ба онҳо як ҷуфти spoonfuls шакар.
• Дар маҳсулот аз як дақиқа. Дар натиҷа, онҳо бояд ба рӯй ба як хамираи тағйирёбанда. Агар шумо мефаҳмед, ки вазни аз ҳад моеъ аст, шумо метавонед меваи каме илова кунед. Дар айни замон ба шумо метавонед шакар каме илова кунед, агар шумо қарор кунед, ки аз он аст, кофӣ нест.
• Гузошта тӯҳфае дар косаи ва хизмат.

Агар шумо хоҳед, ки ба худ писанд, бо чашидан ки ошомандагон аз тамоми фаслҳои сол, сипас дар фасли тобистон мева ва буттамева гуногун бештар ях. Popsicles ба шумо оромӣ, қавидил то, ки хеле муҳим аст, он ба шакли ғорат нест.

brulee Creme панир

Ин бењад болаззат тайёр карда ибтидоӣ, аммо он рӯй берун хеле болаззат. Хонда шуд, ки чӣ тавр шумо метавонед худ як яхмос худсохти осон кунад. A дорухат оддӣ аст:

• 200 грамм панир косибӣ ва нисфи фарбеҳ бонкҳои шир бо кахвачушонак ё миксер омехта. Вақте, ки омма дар натиҷаи ҳамвор аст, илова ба 50 мл шир ва абрҳоро хуб боз.
• Фидо кардани маҳсулоти тайёр дар силикон ба tins muffin ва сипас дар як сармодон, ҷойгир менамоем.

Чанд соат баъд аз яхмос curd бе яхмос омода аст.

яхмос шоколад

Чӣ тавр пухтан яхмос худсохти болаззат ва солим? дорухат оддӣ ба шумо кӯмак мекунад, то писанд хешовандон шириниҳо аслӣ ин аст, ки ҳеҷ фарқ аз заводи:

• Гарм дар судї ним пиёла шир бо илова бознамегардем, се tablespoons шакар ва 100 грамм шоколад торик (он бояд пеш аз танаффус бошад).
• Ҷойгир кардани маҳсулоти дар як ванна об ва, ба шӯр доимо, пухтан онҳо то homogenous. Хориҷ вазни аз гармо ва бигзор сард.
• Як шиша яхмос воқеа хунуккардашуда, бо миксер мезаданд.
• Пайваст маҳсулот, самтбахшии онҳо ба ташкил ва ҷои дар сармодон.

Чанд соат баъд, вақте ки яхмос ки ошомандагон аз нозил кардааст, сард, он имконпазир бошад, барои расидан ба ва хизмат.

Дорухат «Ду дар як»

Номи ӯ шириниҳо гирифта барои қобилияти беназир - он метавонад на танҳо барои қабули яхмос, балки низ барои custard, ки қодир аст ба ҳама гуна оро торт истифода бурда мешавад. Чӣ тавр дар ошхона пиво яхмос худсохти кунад? A дорухат оддӣ дар пеши шумо:

• Пурталотум дар як деги муносиб як пиёла шакар, як қошуқи орд ва ду тухм мурғ.
• Биёваред ба ьӯшондан як пиёла шир ва он гоҳ ба он рехт, дар як сели борик ба омма омода сохтааст. Барои тухм ғелонда нашавад, омехтаи бояд пайваста бирӯёнад.
• Резед маҳсулот дар натиҷаи ба як ШМШ, онро дар гармии ва ба ьӯшондан меорад. Он гоҳ, ки ШМШ аз гармо хориҷ ва бигзор онро хунук мазмуни каме.
• Ояндаи яхмос, илова Бахром ба бичашонем, ва дусад грамм равған дар ҳарорати хонагӣ. задани Fast бо маҳсулоти миксер.

Агар шумо қарор пухтан як торт, шумо бояд ба яхмос фавран истифода баред. Агар мо мехоҳем, ки муносибат наздик яхмос ки ошомандагон, сипас ба як қолаби супурдани маҳсулот ва ях он дар сармодон. Чанд соат баъд аз як delicacy фидо Skeet, оро онро бо шоколад ва хизмат.

шириниҳо лимӯ

Омода намудани яхмос ки ошомандагон аз йогурт хеле осон аст. Барои ин кор, ба шумо лозим аст:

• Омезиши як литр йогурт, бо 500 грамм шакар powdered.
• Whisk ба маҳсулоти дар миксер суръати паст қарор дорад. Он гоҳ ба он афшура ва zest ду лимў илова кунед. Омезиши компонентњо боз.
• Ях хӯрок дар сармодон барои чанд соат.

Хизмат ба шириниҳо ба ҷадвал, decorating он бо sprigs аз наъно, тару тоза ва як буридаи оњаки.

яхмос қаҳва

Ин шириниҳо паноҳгоҳ мураккаб, ки дар натиҷаи барои кӯшишҳои ва вақти худро сарф оид ба он пардохт. Барои пухтан аз он, шумо лозим аст, ки:

• Омода ва ё харидани дар мағоза носиху Savoiardi.
• 70 мл шир, омехта бо 15 мл яхмос ва ба онҳо дар бораи оташдон гарм кард. Яке аз тухм зардии омехта бо як tablespoon шакар, як қошуқи крахмал ва Бахром. Дар омма дар натиҷаи дар шири гарм рехт. Вақте, ки моеъ оғоз ба напазед, омехта маҳсулот ва хориҷ аз гармо.
• Дар натиҷа яхмос refrigerate филми часпидан наздик ва дар яхдон.
• Барои тайёр кардани шарбат, напазед сад грамм қаҳва ва пароканда дар он чил грамм шакар.
• Оянда, тайёр намудани яхмос аз mascarpone ва шоколад сафед. Бо ин мақсад whisk 170 мл яхмос ба қуллаҳои баланд ва пайваст бо 250 грамм mascarpone. Ҷойгир кардани омехтаи дар яхдон.
• шоколад сафед (200 грамм) ба пора-пора кард ва дар як ванна об гудохта.
• Мегудозанд қаймоқи ва омехта бо шоколад барфу ва илова қаҳва каме.
• Дар бораи рўизаминї кор, ҷойгир рӯи куки ба поён ва карда- шарбати қаҳва. Top бо калтак яхмос (агар шумо пухтан кукиҳо худ, Пас аз он оҷур дар як маротиба бо чӯбчаи хӯрока).
• Бо сӯзандоруҳо ТОҶИКСТАНДАРТ Гузошта яхмос ва ҷои як аҷоиб дар сармодон барои чанд соат.

Дар куртаат яхмос тайёри бо icing шоколад ва пош додан, бо какао.

Шириниҳо zephyr-норьил

Мо боварӣ дорем, ки шумо ба ин яхмос худсохти ки ошомандагон аз лаззат аст. дорухат оддӣ вақт ва компонентњо захира кунад шириниҳо чун дастрас имкон. Чӣ тавр пухтан он:

• Андешидани 250 грамм ҳар marshmallow (Бахром, brulee яхмос , ва ғайра), Smash онро пора ва пайваст бо 250 грамм яхмос. Вақте ки marshmallow гудохт аст, дур вазни аз гармо ва бигзор онро сард.
• Дар дигар косаи 250 мл яхмос ба ьӯшондан бар гармии паст ва илова 65 грамм shavings норьил. Бодиққат омехта компонентњо, хориҷ онҳо аз гармӣ ва тарк гум ба ҳарорати хонагӣ.
• Пайваст ду оммаи дар як ШМШ ва ҷои онро дар як пиёла об ях. Заданд, ки омехта бо миксер тақрибан панҷ дақиқа дар суръати пасти.

Омодагирӣ semifinished ба штампу ё ба як контейнер пластикӣ бипӯшад, ва он гоҳ ях он дар сармодон. шириниҳо Delicious шумо метавонед дар панҷ то ҳафт соат биёзмояд. Apply он ба мизи дар шакли маҳтобӣ, оро бо чормащз ва шоколад grated. Иштиҳоӣ том!