Маш - як дорухат барои тайёр кардани лӯндаи экзотикӣ

Душевные, дорухат он аст, на ба ҳар кас, як меҳмони нодир дар бозорҳо мо маълум аст. Ин як зироатест, ки дар Осиёи Марказӣ парвариш меёбад - аксар вақт дар Озарбойҷон ва Ӯзбекистон. Дар Русия, маъруфияти он аз арзонтар аст, мегӯянд, насб. Ва аз он як беамалие бузург аст, зеро ки Душевные (лўбиё, аз меъ- ки машҳур бештар аст, ва онро камтар аст) - танҳо як анбори аз протеини сабзавот, фосфор ва калсий. Ин лӯлаҳои тухмии хурди сабзро сабзавоти оптималии кӯдакон, беморони солхӯрда ва заиф дар Ҳиндустон ва Чин баррасӣ карда шуданд. Дар mache низ як витамини С аст, Он дар ѓизои онҳое, ки мехоҳанд барои беҳтар кардани тасвири, азоб аз диабет ва танҳо касоне, ки экотикӣ ва гуногун дар ғизо дӯст медоранд. Агар шумо мизро дар бозор харидед, ин дорухат шумо метавонед онро барои пӯсти он гузоред, онро напазед, ё онро ба орд таҳрик кунед. Илова бар ин, он мумкин аст, ки ин маҳсулотро парвариш кунед ва sprouts дар салатҳои.

Маш. Дорухат бо картошка

Як пиёлаҳои лӯбиё, чор дона об, се сад грамм картошка, панҷ помидор, як пиёла помидор ва равғани растанӣ - ҳамаи ин ба шумо лозим аст. Ин хеле пурқиммат аст барои такмил додани дорухат бо омехтаи ҳанут, онҳо мӯзаи беқурбшударо мекунанд (дорухат имкон медиҳад, ки тағйиротҳо - ба ҷои картошкае, ки шумо метавонед бодинҷон гиред) бо рангҳои нав бозӣ кунанд. Шумо ба тухми заҳрдор, помидор, сирпиёз, зулолоти тару тоза, туршӣ, намак, шакар ва curry лозим аст. Маш напазед дар миқдори зиёди об, алоҳида напазед картошка. Маҳсулотро дар як ҷумбонидан партофед. Чили, сирпиёз ва набераи зулол, рехта мешавад. Помидорро ба мукааб ё каналҳо буред. Дар як пӯсти frying ба меваи заҳра, илова ҳанутҳои, намак, шакар, помидор ва помидор. Сипас лаблабуи тайёр ва картошка тайёр карда, ба чошнии натиҷа гузошта, онро каме хӯред ва бо пилк бо пилла пошидан. Чун либос, шумо метавонед биринҷро напазед ва ба монанди як чошнии иловагӣ барои хӯрокхӯрии бесадо.

Равғани барои пухтупаз "пашмаш Маш" - тухмро пухта дар Булғористон

Ин табақ монанди frittata Italian - як omelette бо fillings гуногун, ки илова табақаи satiety. Варианти британӣ панир, папума, помидор, пиёз ва сабзавотро дар бар мегирад. Барои ду пӯсти тухм пухта, шумо бояд се тухмро гиред. Ва шумораи сабзавот вобаста ба таъми худро фарқ мекунад. Paprika беҳтар аст барои гирифтани якчанд ранг - он намуди табақро беҳтар мекунад. Беҳтар пиёз пӯст, бурида ба ҳалқаҳои борик. Дар бораи равған гарм, он бояд то он даме, ки брилингро fry ва зарур аст, омода помидор - сабусакҳо (оби ҷӯшон) ва бурида ба мукааб хурд. Гузошта ба плазаи frying ба пиёз. Қаламфури аз пошидани қисмҳои онҳо (онҳо метавонанд хушбахтӣ диҳанд) ва тухмиҳо, инчунин chop ва ба сабукӣ гузошта. Ҳамаи компонентҳо бояд дар қабати frying бояд то помидор нарм шавад. Панир (шумо метавонед онро бо «Feta» ё иваз панир Adygei) хурдашон ва илова ба сабзавот. Сипас тухмро дар қабати frying, ќаламфури, намак парҳез кунед ва ба омодагї табдил ёбад. Агар панир кофӣ шӯрад, зарур нест, ки намак илова карда шавад. Ин матлуб аст, ки пошидани табақ тайёр бо фаровонӣ кабудї.