Мо фикр admirers худфаъолият ѓалладонагињо лӯбиёи сабз бисёр пайдо хоҳад кард. Ин қисми зиёди хӯрокҳои лазиз аст. Ҳамчун ҷузъи пухтани иловагӣ ба монанди лўбиё хуб дар шӯрбо ва soups. Ва чун озмуданй шуда, мисли он аст, судак ва сипас дар равған, breadcrumbs ва сирпиёз пухта! Ё дар чошнии яхмос! Хулоса, gourmets мо дарк хоҳад кард!
қоидаҳои marinating
Чӣ тавр хосили лӯбиё барои зимистон? як ҷуфти қоидаҳои нест. Бояд зикр кард, ки дар лӯбиё ки ошомандагон аз ҳама ҷавонон мебошанд. Онҳо зард ва сабз буда, аст, ки нишондиҳандаи камолоти аст, на. pods ҷавон тендер аст, ва ин аст, ки чаро онҳо хӯрда доранд, дар аксар вақт. Ва меваи overripe оид ба ҷонибҳо пайдо сахт, риштаи хеле ноҳамвор-нахи. Пеш аз пухтани ки онҳо бояд бардошта шавад, инчунин бурида ақсои оид ба ҳар ду ҷониб. Мариновани лӯбиёи сабз барои тамоми зимистон ва ё бурида ба дона. давомнокии тақрибии - 3-3,5 сантиметр. Пеш аз он ки шумо ба бонкҳо гузошта, онҳо бояд ба нигоҳ доред аввал се ё чор дар оби ҷӯшон дақиқа. Blanching таъмини он, ки лӯбиё нарм шудан зарур аст. Бо вуҷуди ин, консерваьои лӯбиё судак барои зимистон бояд бошад. Аз ин рӯ, пас аз blanching бирезед, бар он бо оби хунук, инчунин сард. бонкҳо Rasfasovyvaya бурида лўбиё, аз найрангҳояшор контейнер, ки маҳсулоти мувофиқат мусовӣ. Rammed, ки камтар аз фазои холӣ буд. лӯбиё бутуни барои зимистон гузошта, «истода», сатрҳои амудӣ ва хеле танг аст. Пас аз он бояд marinade рехт, тамиз кардан, ва меғелонад то. caveat дигар: агар маҳсулот blanshiruete дар об намак, ки pods сахт гардад. Аз ин рӯ, барои кам лӯбиё мариновани дар фасли зимистон, бояд бо қариб нисфи стерилизатсияро (вақте ки бонкҳо доранд, иқтидори 0,5 литр).
Рехта, барои лӯбиё
Акнун чанд сухан дар бораи marinade. Консентратсияи шакар дар он на камтар аз 8%. Ва илова намак ва сирко, бо дӯстдоштаи, аз меъ- аллакай озмоиш онҳо барои seaming бодиринг, т ҳидоят. Барои. Ин хеле монанд ҳастанд, омодагӣ ба зимистон. Лӯбиё, одатан, бе илова, ҳанутеро, гуногун нигоҳ, ин хусусият он аст. Гирифта берун аз бонкҳо, ба он молидашуда ширї. Бинобар ин пеш аз истеъмол ба он матлуб ба шустани берун аст, ки амал, барои мисол, бо sauerkraut консерваьои. Ва ин ки комилан лӯбиё бичашед мисли тару тоза, карда- соат вай дар 5. Он гоҳ, напазед, бирён ва лаззат хӯроки серғизо ва лазиз!
"Lopotki» (лўбиё) бодиринг
Мо ба шумо пешниҳод чунин дорухат оддӣ. Бо шарофати ӯ, шумо метавонед ба рақами дилхоҳро аз шартц пӯшед ва дар фасли зимистон андаке хурсанд кардан худ лазиз, ақлу андак. Омода тавре ки дар боло тавсиф, лӯбиё packagi як контейнер пеш-стерилизатсияро. Омода кардани marinade. таркиби он чунин аст: барои ҳар як литр об 50 грамм сирко ва намак гирифта мешавад. Шакар - ба мечашонем. гармии моеъ, илова ҷузъҳои ьӯшондан зарурӣ. Бе кушода ШМШ аз гармо, бирезед marinade дар бонкҳо. Тамиз кардан аз ҳар 25 дақиқа, он гоҳ меғелонад то, рӯй бар, бар зарф, сарпӯши, ва дар як рӯз дертар ба анбор ирсол - пеш аз зимистон.
бланкањои муваффақ бошед!