Дорухат batter омодагӣ он чист

Batter дар ошхона муосир аст, ки барои frying хӯроки дар чунин роҳе, ки онҳо нигоҳ шакл ва таъми худро истифода бурда, то ин хӯрокҳои як мазза нозук ва як намуди хуб. Ҳамин тавр дорухат batter, ки метавонанд гуногун бошанд, вобаста ба маводи озуқа, ба он мусоидат ба ташаккули як ќадре crispy.

Дар batter афшонда, омода, моҳӣ, гӯшт, панир, meatballs, занбурўѓњо, ҳайвонот карам ё майгу аст. Ҳамчунин, ҳастанд меваю сабзавот бирён ва, ба монанди помидор, pumpkins, нок ва ҳатто банан нест. Бо вуҷуди ин, дар ин маврид, он бояд ба ёд мешавад, ки ширкати аввал бояд напазед сабзавот.

Batter як пайгирона хамир моеъ, ки маҳсулот дар бар мегирад, дар frying аст. Ба ибораи дигар, ба хамир-batter (дорухат зер нишон дода шудааст) як breading моеъ, ки дар он маҳсулоти меандозад пеш аз frying аст. Дар ин ҳолат, аз хамир аст, ки аз орд, тухм, шир ва ё моеъ дигар ва пур flavored дод.

Batter - batter.

Барои омодасозии он аст, истифода бурда мешавад коса орд, ду пиёла об, чаҳор сафедањо, spoonful шакар, намак ва чаҳор tablespoons равғани растанӣ.

Дар орд намак, шакар, равғани растанӣ илова карда шуд, ва тамоми оби гарм аст, инчунин хушхӯю илова ба шӯр сафедпӯстон тухм лату. Ҳамин тариқ, анҷом batter хӯроки худ фурӯ гирад, ба монанди моҳӣ ё сабзавот, ва пухта. Дар ин ҳолат, batter имкон медиҳад, ки ба нигоҳ доштани таъми табиии маҳсулот, ба ќадре ки дар ин ҳолат дорои ранги тиллоӣ.

Равонтар batter метавонад маъданӣ ва ё об carbonated, инчунин пиво, коняк, арақ, шароб ва ҳатто. Дар ин ҳолат, истифода гуногуни ҳанут ва гиёҳҳои доранд биносту бурида.

Мисоли, ки чӣ тавр ба дорухат пиво batter хеле оддӣ аст, дида мебароем.
1. Ин талаб мекунад, як пиёла орд, як шиша оби ҷав, ќаламфури сиёҳ, ьафари, намак ва turmeric.

Дар орд илова ќаламфури ва turmeric, он гоҳ пиво ва ьафари бурида. Ҳамаи компонентњо бояд хуб бо миксер то ҳамвор заданд.

2. дорухат batter дуюм талаб мекунад, ки бар мегирад, як шиша орд, ним шиша оби ҷав, ду тухм, панҷоҳ грамм равған.

Дар орд бодиққат рехта пиво гарм, ҳамаи ин аст, омехта, то омма якхела ба равған, ду сафедањо, намак ва боз ҳамаи омехта, илова шуда.

Бояд ба хотир, ки вақте ки frying нафт бояд хуб гудохта. Дар ин ҳолат, буридаи маҳсулот дар batter меандозад ва ба зудӣ ба равғани гарм мефуроварданд, ба пухтан аз он зуд.

Агар дорухат batter аст, барои тайёр кардани хӯрокҳои муайян истифода бурда, илова моеъ бештар, ба он crisp аст, ва агар шумо як batter қабати, он марзи мегардад. Viscosity бо суръати санҷиши медаванд-истироҳат бо Spoon муайян карда мешавад. Барои муайян кардани viscosity аз batter бояд дар Spoon худ меандозад мешавад. Дар ин ҳолат, агар он аст, аҳолиро бо озмоиши фаро гирифта буд, ин нишон медиҳад, ки batter пайдарҳамӣ рост, он хоҳад буд начакад хомӯш дона маҳсулот нигарон аст.

Ҳамин тавр аз он аст, аз ҳад душвор нест ҳисоб чӣ қадар ба шумо лозим аст batter барои маҳсулоти муайян. Дар ин ҷо мо бояд диққатамонро ба он, ки ин сарзамин истеҳсол хоҳад кард, ба зарурати batter камтар пардохт. 1, мисол, 100 в: Асосан аз қурби 1 дафъ. сабзавот 100 г гирифта аст. batter.

Он бояд гуфта шавад, ки ба санаи дорухат batter њам классикии ва фаровонӣ аз роҳҳои дигари қабули он аст. Дар сохтори он метавонад моеъ гуногун, ҳанутеро, метавонад grated сабзавот grated, мева ва ғайра илова Вобаста ба истифодаи маҳсулоти, ки фурӯ гирад, нӯшокиҳои гуногун спиртӣ мумкин аст ба он, илова шуда. Масалан, агар шумо истифода баҳрӣ дар batter илова сафед шароб. Дар ҳар сурат, чунин breading моеъ қодир ба дод табақ як дору ва zest муайян.