Дар чошнии биринҷ ки ошомандагон аз ҳама: меъ- хӯрокпазӣ

Ҳангоми омода кардани чунин биноҳои биринҷ аҳамияти аввалиндараҷа аст, ки чошнии аст, ки бо он хизмат интихоб кард. Имрӯз дар як қатор бузурги sauces нест, бинобар ин шумо метавонед ҳар рӯз ба пухтан ба биринҷ ва ба Ӯ хизмат пур гуногун. Ва як табақ ҷониби барои муддати дароз кор даст нест, дилгир, зеро ҳар вақт он назар ва эҳсос гуногун.

Бо роҳи, тайёр чошнии барои биринҷ дар мағоза бошад. Ӯст, айни замон дар як чанд соат, он танҳо бойтар ва tastier меорад. Ва мағоза дар яхдон метавонад то 3 рўз бошад.

Дар биринҷ ки ошомандагон аз ҳама ба ҳисоб меравад пур асоси чошнии лубиж. Барои омодагӣ ба доц кардан ба сабзӣ биносту решакан ва пиёз дар ШМШ, greased бо равғани офтобпараст зарур аст. Ќайд кардан зарур аст, ки ба пайваста абрҳоро сабзавот, ба онҳо монеъ аз мечаспад. Дар охири, илова се tablespoons (tablespoons) аз чошнии лубиж, ва берун аз сӯзишворӣ дақиқа. Чунин чошнии барои биринҷ мебуд беҳтарин вариант барои гуногунии "Basmati», балки комил ва дигарон аз навъњои аст. Аз ҷумла, ба биринҷ ваҳшӣ, инчунин ҳамаи Long дӯстдоштаи худ. Ҳамчунин, ин либос метавонад ҳамчун як чошнии барои ҳайвонот биринҷ истифода бурда мешавад.

ҳастанд, шумораи зиёди стансияњои газї бо гази, ки ба маблағи имтиҳонсупорӣ вуҷуд доранд. Хеле болаззат чошнии сабз барои биринҷ. Зеро, бе он ки талаб карда мешавад: нонрезаҳоеро, нон сафед (тақрибан 3 tablespoons), шароб сирко сафед (2 tablespoons) ьафари тару тоза, capers тару тоза ё зайтуну бурида, тухм зардии тухм пухта, сирпиёз, анроус ё намак 2 Моҳӣ sprat, равғани зайтун ( 5 м. м.).

Сирпиёз, anchovies ва capers бояд хеле биносту бурида. низ нонрезаҳоеро, Нон рехт сирко шароб, барои мулоим, сипас ғунҷонанд берун ва пайваст бо зардии тухм аст. Илова ба ин омехта, сирпиёз, anchovies ва capers, ьафари бурида, намак, ќаламфури хоки сиёҳ. дар равғани зайтун рехт Барои ин омехта буд ва абрҳоро чошнии оғоз ба thicken тадриҷан.

чормағз хеле аслӣ ва чошнии занбӯруц барои биринҷ. Барои омодасозии он хоҳад лозим аст: орди гандум (uppers 2 tbsp ..), Равған ё ghee (2 tbsp ..), шир тару тоза (100 грамм), пиёз, занбурўѓњо (100 грамм), capers ё pickles, сирко balsamic, шўрбои гӯшт, заминц, мазлумонро, намак, шакар, алафњои (мечашонем).

Барои ин чошнии бояд орд то Браун тилло саманд дар як ШМШ frying гарм шавад ва доц кардан пиёз то тендер дар равған, илова ба пиёз capers решакан ва занбурўѓњо. Хуб ьӯшондан омехта барои баъзе вақт, ва дар охири пухтупаз дар як ШМШ frying гузошта чормащз ва орд, бирезед шир, сирко ва шўрбои. Simmer боз, балки overdo оташ зарур нест, зеро чошнии даст таъми он. Дар охири пухтани намак, илова кабудї ва ќаламфури.

Барои мавридҳои махсус ва ё ба андаке хурсанд кардан хонаводаи худ, шумо метавонед чошнии майгу барои биринҷ аст, ки аз ҷониби таъми ғайриоддӣ тавсиф пухтан.

Талаб маҳсулоти зерин: майгу сабусакҳо (300 грамм), яхмос вазнин (33%), орд, гандум (3 tbsp ..) шароби сафед хушк (коса сеюм), равғани зайтун (2 tbsp ..), сафед ва сиёҳ хоки навҷамъовардашудаи ќаламфури.

Сабусакҳо зарурати майгу ба зудӣ дар гармии баланд дар як ШМШ frying greased бо равғани зайтун, дақиқа дар бораи як ва ним browned. Илова ба онҳо яхмос, кам гармӣ ва берун аз майгу тақрибан 6 дақиқа. Иловаи орд ва овардани чошнии ба thicken. Мавсими мечашонем бо ќаламфури ва намак.

На камтар умумӣ ҳамчун хӯриш биринҷ чошнии помидор хона.

Зеро ки он, :. хамираи помидор (50 грамм), равғани растанӣ (2 tbsp ..) сабзавот ё мурғ шўрбои, орди гандум (в. 1 tablespoons), пиёз, сабзӣ, сирпиёз, сирко balsamic лозим аст (1 tablespoon ), занбурўѓњо (4 дона.), ќаламфури сафед, шакар, ќаламфури сиёҳ, намак, гиёҳҳои Provence (мечашонем).

Сабзавот Браун нафт орд то тилло сабук ва илова ба он решакан пиёз, сир ва доц кардан чиз. Баъд аз рехт ба ШМШ grated сабзӣ, биёвар ба омодагӣ ва равонтар аз шўрбои чошнии, мавсими бо ҳанут ва шакар то бичашед ва simmer то қабати. Дар охири пухтупаз илова хамираи помидор ва як адас андаке бо оташ. Ҳамаи чошнии омода аст. Вай инчунин ба ҳам биринҷ ва ба ягон porridge мувофиқ аст.

Акнун, ки мо медонем, ки чӣ тавр ба як чошнии барои биринҷ, ки шумо метавонед дар ошхона худ озмудани ва кӯшиш аз вариантҳои гуногуни sauces, ки ба тағйир додани њиссаи компонентњо ва ё илова ба чошнии машҳури чизи нав аст, тамаркуз ба тањмил ва хоҳиши шахсӣ оилаҳои онҳо.