Буттамева желе болаззат ва солим

Ман боварӣ бисёр буттамева желе озмудем. Ин шириниҳо аст, на танҳо хеле зебо ва лазиз, балки низ бениҳоят муфид. Аввал ин, ки желе аз буттамева дорои шумораи зиёди витаминҳо ва антиоксидантҳо. Аз сабаби он, ки дар компонентњои асосии ин шириниҳо аст, ки ба табобати гармии роми нест, он нигоҳ тамоми маводи ғизоӣ он, дохил бевосита ба бадани инсон.

Дуввум, чунин бењад комил барои касоне, ки мушкилоти бо устухон ва системаи пайҳо дошта бошад. Баъд аз ҳама, барои кас нест, пӯшида нест, ки желе мева бо желатини мегирад моддаҳои, ки доранд, таъсири мусбат оид ба буғумҳо ҷавонон ва калон аз он.

Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки дар муқоиса бо дигар шириниҳо, арзиши ѓизоии аз goodies шумо метавонед тағйир дар як самт ё дигар худ. Барои ин кор, шумо бояд фақат барои иваз буттамева муқаррарии барои шумо аз ҷониби дигарон (метавонад аҷиб). Ҳамин тавр, шумо кунад табақ тамоман гуногун, ки дар як намуди зоҳирӣ ва palatability гуногун дошта бошанд.

Jelly аз буттамева бо желатини: дорухат

Роҳҳои зиёде, ки чӣ тавр ба чунин шириниҳо ғайриоддӣ ва лазиз аст. Бо роҳи, шумо метавонед онро дар худ пухтан, бо истифода аз танҳо хӯроки дӯстдоштаи худ.

Пас, чӣ гуна ба пухтан ба желе бо буттамева тару тоза? Барои ин ба мо лозим аст:

• Клубничка тару тоза - 500 г;
• желатини озуқаворӣ - 25 г;
• лаблабу Шакар - дар бораи 100 г;
• ҳуҷраи об ҳарорати - 3 пиёлаҳо.

Омодасозии компонентњо

Пеш аз он ки чӣ гуна ба желе аз буттамева, ки онҳо бояд ба таври боэҳтиётро талаб мекунад.

Клубничка навҷамъовардашудаи бигирад қабрҳо берун меоянд, даст аз ғӯзапоя халос. Он гоҳ онҳо дар як colander паҳн ва alternately зери оби равон шуста. Ҷойгир кардани маводи озуқа дар ошхона ё коғазӣ дастмоле қатъии, мунтазир бошед, то аз он аст, ки ба холӣ тамоми оби барзиёд нест.

буттамева То хушк сар ба тайёр желатини. Резед, онро ба як косаи ва як шиша об рехта дар ҳарорати хонагӣ. Аз ин рӯ, ба желатини истода дақиқа 60-70. Дар айни замон дар он хеле бояд такаббур ва бирӯяд тамоми об.

Барои ҳалли желатини, аз ташкили slurry, баъди гузаштани мӯҳлати вақти дар он аст, дар оташ хурд гузошта ва оҳиста гарм.

Барои хориҷ кардани маҳсулот аз slab он гарм шуда, то ба таври дуруст бояд зудтар бошад. дар он аст, ки дар ин желатини ьӯшондан тавсия дода намешавад.

раванди тањияи

Jelly желатини Берри омода хеле оддӣ. Муносибат ва пањншавии obsushennuyu Тарбуз дар як косаи, ва он гоҳ аз меваи зебо, зиччи ва тамоми-ро интихоб кунед. Онҳо ба мо барои ороиши хизмат мекунанд. Тавре ба буттамева боқимонда, ки онҳо муноқишаҳо ба воситаи ҷумбонидан. Дар ин ҳолат, slurry натиҷа бо истифода аз Докаҳои қабати филтр аст, вале картошка mashed шудаанд ҳузф нест. паҳншавии он дар як saucepan ва илова ду пиёла об.

Гузоштани хӯрокҳои дар оташдон, мазмуни он оҳиста-оҳиста ба ьӯшондан меорад. Он гоҳ ба он шакар илова ва пухтан, то он даме ки пурра бекор карда шудааст. Давра ба давра абрҳоро вазни Тарбуз.

Баъд аз ин тартиб, маҳсулот мутеъ барои гармкунии табобат, аз гармии дур созанд ва иҷозат ба хунук. Пас аз он боз филтр шуд ва дар якҷоягӣ бо шарбати Берри тару тоза омехта.

Дар натиҷа Берри шўрбои илова ҳалли желатини оҳиста гарм. Дар ин ҳолат, маҳсулоти мунтазам бо Spoon ё миксер халал расонад. Дар натиҷаи ин амал ҳастанд, ки асос барои желе аз буттамева.

Чӣ тавр тавлид ва ба мизи меорад?

желе худсохти аз буттамева мумкин аст дар ҳар табақ ташкил карда мешаванд. Бо вуҷуди ин, мо қарор додем, ки ба истифода штампу хурд ё косаи ях-яхмос. Онҳо бо оби хунук чањоряк, ва он гоҳ буттамева тару тоза дар тамоми, ки пештар барои ороиши интихоб шуд паҳн. Баъд аз ин, ки онҳо рехта пойгоҳи Тарбуз gelling.

Posudku жойгиркунии дар яхдон интизории шириниҳо solidification пурра. Пас аз он тавр бухур дигар хӯрок, косаи ях-яхмос фаро бо филми часпидан ғарқи нест.

буттамева желе тайёр ва яхкардашуда ба мизи бевосита ба штампу хизмат кардааст. Дар ҳоле ки баъзе аз ошпаз тавсия ин кор бар табақе зебо. Барои ин шириниҳо аз kremanok бо гардиши якбора дур. Агар желе аст, берун нест, ки поёни табақ метавонад аз як чанд сония ба оби гарм. Хӯроки асосии - оё он overdo нест, вагарна желе гудохта.

Хӯрокпазӣ желе шир, буттамева ҳархела

Агар шумо як мухлиси калон аз буттамева тару тоза ва шумо наметавонед дар бораи интихоби онҳо барои тайёр намудани желе худсохти қарор, он гоҳ мо пешниҳод кунад, дар табақе ба шириниҳо. Барои ин кор, истифодаи намудҳои якчанд аз ин маҳсулот. Тавре ки он метавонад ва Клубничка ва raspberries, ва blackberries, ва blueberries ва ғайра харидорӣ.

Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки дар gel даст аз буттамева гуногуни ки ошомандагон аз вақте ки барои тайёр он маҳсулоти ширӣ ба монанди йогурт истифода бурда мешавад. Бо истифода аз ин нӯшокии шумо як шириниҳо хеле болаззат ва солим, ки ба ростӣ ба қадр мешавад ва калонсолон, ва кӯдакони хурдсол ба даст.

Пас, чӣ тавр ба желе аз буттамева? Барои ин кор шумо бояд харидорӣ:

• blueberries - дар бораи 50 г;
• Клубничка - 50 г;
• blackcurrants - 50 г;
• малина - 50 г;
• BlackBerry - 50 г;
• нўшокї йогурт фарбеҳро хеле баланд не - қариб 1,5 пиёла;
• желатини озуқаворӣ - 25 г;
• об дар њарорати хона - 2/3 пиёла;
• ордӣ - дар бораи 3-4 юѓу калон (монанди изофа ҳатмӣ).

Омода ѓизои

танҳо буттамева тару тоза ва ширин бояд барои тайёр намудани желе худсохти болаззат ва солим харидорӣ. Онҳо мураттаб ва дар алоҳидагӣ дар як colander шуста. Агар буттамева ҳастанд, ки поҳои мева ва барг дигар, пас ба онҳо хориҷ мешаванд.

Тавре ба желатини, он гоҳ аз он дар алоҳидагӣ омода намояд. Ба ин маҳсулот дар як косаи хурд паҳн шуд ва бо об дар њарорати хона пур карда мешавад. Аз ин рӯ, он аст, ки барои дақиқа 30-50 нигоњ дошта мешавад. Баъд аз желатини vzbuhshy аст, дар оташдон гузошта ва гарм кардани ҷои оҳиста.

Напазед маҳсулот бояд бошад. Ин аст, ки аз гармии зудтар он аст, пурра гудохт дур.

усули тайёр

Бо омода ҳамаи компонентњо барои желе, бояд ба тайёр бевоситаи худ гиранд. Бо ин мақсад, буттамева тару тоза афтод шакар ҷарима хоб ва дар ин роҳ барои якчанд соат тарк.

Пас аз он, шакар гудохта ва омехта бо шаклњои шарбати ба як шарбати, он аст, ба як косаи алоҳида, ки минбаъд ба йогурт шир илова рехта мешавад. Тавре ба буттамева боқимонда, ки онҳо доранд, аз болои косаи ях-яхмос паҳн. Дар ин ҳолат, ҳар паҳншавии қолаби ва blueberries, ва Клубничка ва currants сиёҳ, ва raspberries, ва blackberries. Баъд аз ин, идома ба тайёр намудани пойгоҳи.

йогурт Шир бо миксер шарбати мева монеъ хуб, тадриҷан рехта, бознамегардем, ҳалли желатини гарм. Баъд аз талх омехта мазза, аз бознамегардем, минбаъд шакар илова карда шуд (низ метавонад vanillin рехт).

Ташаккули ва хизмат

Омодасозии омехтаи йогурт ширин бо желатини, оғоз ба ташаккули gel. Буттамева дар косаи ях-яхмос намоянд, дар асоси шири рехт. Дар ин шакли онҳо дарҳол ба палатаи сардхонаҳои фиристода шуданд.

Барои дастгир як полуд хуб, аз он аст, ки дар хунук на камтар аз 5-7 соат нигоҳ дошта мешаванд. Дар порчаи вақт аст, бениҳоят зебо ва шириниҳо лазиз, паҳн як табақ ва ё бевосита ба мизи дар шакли хизмат кардааст. Агар мехостанд, ки бењад дурахшон ва ғайриоддӣ оро sprig аз наъно, ё буттамева тару тоза.

Қабули желе laminated меваьот

Jelly буттамева яхкардашуда аст, ки дар маҳз ҳамин тавр маҳсулоти тару тоза омода кардааст. Агар шумо хоҳед, ки ба даст шириниҳо аслии бештар, ки ҳам калонсолон ва кўдакон писанд, он аст, тавсия дода мешавад, то он бисёрҷанбаи. Маҳз, ки чӣ тавр ба иҷро кардани ин раванд? Барои ин, мо бояд барои омода намудани ҷузъҳои зерин:

• Клубничка, яхкардашуда - 200 г;
• желатини озуқаворӣ - 35 г;
• гелос яхкардашуда - 200 г;
• blueberries яхкардашуда - 200 г;
• яхмос sundae - тақрибан 3 юѓу калон;
• лаблабу Шакар - дар бораи 100 г;
• об дар њарорати хона - дар бораи 3 пиёлаҳо (параметри).

маҳсулоти коркарди

барои бисёрқабатаи буттамева желе доранд, коркард хеле содда. Онҳо аз сармодон хориҷ шуданд, паҳн заррин алоҳида ва пурра thawed. Дар ин раванд, бояд дар як косаи ташкил хеле миқдори зиёди шарбати. Ин аст, ба як косаи гуногуни рехта, ва он гоҳ буттамева, мазлумонро истифода tolkushkoy. Дар slurry натиҷа alternately дар Докаҳои пурдарахт ва камшавии хуб паҳн.

Баъд аз ин тартиб, ки шумо ба даст 3 шарбати гуногун тамаркузи.

Ҳамчунин алоҳида thawed ва яхмос. Сипас, идома ба тайёр намудани gelatine. паҳншавии он дар як косаи амиқ ва рехт, оби нўшиданї.

Бодиққат омехта ҷузъҳои, онҳо гузошта шудаанд, ба такаббур дақиқа 30-50. Пас аз он, желатини дар ҳаҷми зиёд хоҳанд шуд, он аст, дар оташдон гузошта ва тадриҷан гарм. Барои ба даст овардани як моеъ якхела, он аст, аз гармо дур созанд ва иҷозат ба хунук каме.

Қадам ба омодасозии қадами желе бисёрқабатаи

Дар омода намудани ин delicacy нест, чизи бузург аст. Бо вуҷуди ин, бояд зикр кард, ки хеле вақт аст. Ин аст сабаби он аст, ки ҳар як қабати меваьот бояд хунуккунӣ мутеъ карда шавад, то он даме, ки мекунад, пурра мушкил кардан нест. Аммо он чи аввал аввал.

Пас, баъд аз Тарбуз, меваи кабуд ва шарбати гелос омода хоҳад шуд, барои ба онҳо мечашонем илова шакар ва рехт, дар њаљми баробар желатини бекор карда шудааст. Бо роҳи, он аст, ки ба иловашуда ва пурра thawed яхмос. Ин бояд анҷом ва як-як, қабатҳои дар podsudkah гуногун вохуред нест.

Зеро ташаккули желе Берри, тавсия мо истифодаи як пиёла амиқ ё шахсони хурдтар бештар. Онҳо бо иҷро оби хунук ва plombirovuyu он гоҳ, ки омехта рехта шуд бидонча. Баъд аз ин шакл ба яхдон фиристод ва дар он на камтар аз 2-3 соат нигоҳ дошта мешавад.

Тавре вақт дар posudku мегузарад илова шарбати меваи кабуд бо желатини ва иҷрои ҳамаи амалҳои ҳамин. Дар охири alternately истифода гелос ва Тарбуз пур мутаносибан.

Чӣ тавр пешниҳод хӯроки идона?

Вақте ки ҳамаи полуд қабатҳои Берри zastynut, он аст, ки аз хориҷ kremanki пештар хӯрокҳои поёни дар оби гарм меандозад. Сипас, оро шириниҳо тару буттамева ё яхмос қамчинкорӣ аз шиша. Дар ин шакли ба он аст, ки ба мизи идона пешниҳод, дар якҷоягӣ бо Spoon хурд ва як пиёла чой.

Осонтарини интихоб омода тӯҳфае болаззат ва солим

Jelly аз буттамева currant сурх хеле муфид барои бадан, хусусан ба пиронсолон мебошанд. Чунин delicacy дорои миқдори зиёди витамини C, инчунин унсурҳои зарурӣ барои барқарор кардани матоъ муштарак ва пайҳо.

Пас, чӣ гуна хӯроки мо лозим аст, ки як шириниҳо хеле болаззат ва солим? Ин талаб мекунад, ки хариду:

• redcurrant буттамева тару тоза - дар бораи 300 г;
• желатини озуқаворӣ - 25 г;
• лаблабу Шакар - дар бораи 100 г;
• об дар њарорати хона - дар бораи 2 пиёла (параметри).

Дар тайёр қадами раванди

Барои тайёр ин шириниҳо бояд истифода танҳо currants сурх тару тоза. Ин аст, ки аз он алафҳои ҷудо ва паҳн ки дар ҷумбонидан. буттамева гуноҳам ѓарѓара, ки онҳо дар як дастмоле гузошта, ва хушк. Дар маҳсулот аст, пас дар як косаи паҳн ва шакар рехта мешавад.

Currants омехта хушхӯю (ба тавре ки зарар беайбии аз меваи надорад), он дар ҳарорати хонагӣ барои якчанд соат гузошта шуд. Дар ҳамин ҳол, идома ба тайёр намудани gelatine.

Он рехт оби муқаррарӣ дар ҳарорати хона ва оҳиста беш аз гармии паст гарм. Вақте ки агенти gelling аст, тамоман об шуда, он аз гармо дур ва каме сард.

Баъд аз ин тартиб, дар як омехтаи желатини аст, буттамева рехта ва пешгирии онҳоро сахт. Сипас, массаи дар натиҷаи аз тарафи kremanki partitioned ва ба палатаи сардхонаҳои фиристод. Пас аз 5-7 соат болаззат ва солим желе currant сурх ҳисобида мешавад, пурра барои истифодаи муносиб. Ин аст, ки ба мизи дар якҷоягӣ бо шириниҳо Spoon пеш аз пош додан шакар powdered лалмӣ.