Scallops Баҳри - чӣ аст? Оилаи molluscs bivalve Marine

Дар ёд кардани ҳамаи shellfish, шояд, дар ҷои аввал ба ёд snails умумӣ, ва касе - gastronomic хурсандӣ. Дар ҳамин ҳол, он як навъи алоҳидаи чорво, аз ҷумла шумораи хеле зиёди намудҳои аст, он аст, монанд ба якдигар на, аз ҷумла scallop баҳр. Он чӣ гуна аст, балки, ки ба таври муфассал дармеёбанд.

Bivalves: Синфи Тавсифи

Номи дуюми синфи - lamellibranch. Bivalves дар ҷаҳон хеле бисёр, тақрибан 20 ҳазор намуди. Онҳо инчунин ба ҳам оби тоза ва намак мутобиқ. Дар муқоиса бо аъзои дигари ин синф mollusks - сокинони benthic нишастаро инвентаризатсияи. Онҳо як мақоми flattened, замима дар ниҳонӣ иборат аз ду мањкамкунанда доранд. Аксари доранд gills хеле хуб таҳия (ctenidium) дорои шакли судї-ба монанди (бинобар ин номи синф), онҳо фаъолият на танҳо системаи нафаскашї, балки як навъ филтрҳо. Асосан bivalves - сокинони ғайрифаъол зерро пахш кунед. Онҳо дар лой навакак аз разиле мекашид ба рок ва рӯи дигар дафн карданд. Баъзеҳо қодир ба ҳаракат фаъол кӯтоҳ, барои мисол, scallops баҳр. Он чӣ гуна аст, ё на, ки мо бештар омӯхта метавонем.

bivalves рехтани мисли дигарон, доранд, аз карбонати калсий (CaCO ₃₎ ташкил карда _{мешаванд.} Шакли ки онҳо намояндагӣ мекунанд, ду flaps, ки якхела дар ҳаҷми, ки бо ҳам пайвастааст, бо истифода аз ьузъгир сафеда (даста) мебошанд.

scallops баҳри: чӣ аст?

Ин гурӯҳи калони shellfish аст, ки дар як оила алоҳидаи ҳамон ном дохил карда мешавад. Онҳо ба lamellibranch синфи тааллуқ доранд. Habitat аъзои он кофӣ калон аст. Онҳо қариб тамоми уқёнусҳо ва баҳрҳо, комилан дар табақоти гуногун доранд. Хусусан намудҳои бощӣ субтропикӣ об гуногун ва минтаќањои хушку. Дар Русия, ки ин molluscs асосан дар пайдо баҳри Ҷопон, инчунин дар Bering, Okhotsk, Chukotka.

Scallop: Шарҳи

Инак, мисли scallops (хабарнигори мумкин аст, дар мақолаи дида) медонед, шояд, ҳама чиз. Баъд аз ҳама, на танҳо, ки онҳо хеле маъмул аст, дар пухтупаз мекунанд, снарядҳо онҳо тӯҳфа хеле маъмул овард аз voyages. Хусусияти хоси сохтори берунаи танӯраи бо дару як гуногуни каме дар андоза ва доштани «гӯшҳои». Ин як майдончаи махсус дар паси дар пеши боло аст. Дар замимаи болоии дурӯц гуфтан аз камтар аст. Дар рӯи ниҳонӣ, одатан Радиал ё намунаи convex concentric (канори) оро. Бисёр вақт, ки онҳо доранд, як навъ гуногун аз хор бофта, ё тарозуи, ки медиҳад, ҳатто бештар ороишӣ. Ранги Shell метавонад гуногун, вобаста ба зисти ва чӣ он намуди они ба mollusk. Scallop ба намуди ғизо - filtrovalschik. моллюск хурд (диаметраш 4 см) қодир аст, барои як соат барои полоиши тақрибан 3 литр об.

Чӣ тавр ҳаракат scallops?

Аъзоёни Scallops оила - яке аз чанд bivalves, ки қодир шиноварӣ фаъол мебошанд. Онҳо ин корро дар ду роҳҳои. Дар сурати аввал, моллюск бармеангезад, пеш канори ventral, дар ҳоле ки давра ба давра торсакӣ нисфи ниҳонӣ. Сабаби чунин аст. Об accumulates дар пуфак пероҳане аст, ки дар ҳамаи molluscs онро доранд, ва scallops баҳр. Чӣ чиз аст, ки шумо метавонед аз номи мегӯям. Дар пуфак аз ҷумла маҳдуд ба тарафи берунии аз пероҳане (баробар бадан) аст, ки, дар ҳоле ки дар дохили бадани mollusk. Об нест, метавонед ба воситаи ба канори ventral даст. Вай аст, ки дар пеши рӯй ва пушти маржаи dorsal ба партофт. Дар натиҷа, аст, ки он ҷо ба қаҳр барои ҳавопаймоҳо, ки тела пеш аз mollusk. Баъзе аз об ҷараёнҳои поён ба канори ventral. Дар натиҷаи ин ҳамкорӣ нерӯҳои бисёрљониба scallops дар баробари ҳаракатҳои рустӣ поёни (то ва пеш) х.

Варианти дуюм аст, ҳаракати mollusk дар вақти хатар ё амали ногаҳонии як њавасмандињои истифода бурда мешавад. Дар ин ҳолат, овезон аз дами пероҳане ниҳонӣ ба зудӣ retracts дохил ва об озодона тавассути канори шикам. Scallop рӯ месозад ҷаҳиши тез ва дароз пеш (то ним метр). Дар табиат ин molluscs бисёре аз душманони табиӣ, ба монанди ҳастанд баҳрӣ. Ин роҳи ҳаракати аст, хеле зуд сарфа аз разиле ва мудофиавии дар табиат аст.

Намудҳои scallops

Ин оилаи shellfish кофӣ сершумори, то дар бораи ҳама маъруф, намудҳои тиҷоратии кишвари мо равона карда шавад.

1. scallops исландӣ. намудҳои зиёди Кофӣ, scallops расидан ба андозаи 8-10 см, ва ҳадди вазни қайд - 600 г, лекин одатан он 150 г хўроки оид ба algae планктон мебошад, ки аз сутуни об филтр зиёд бошад. Habitat - оби Арктика ва Паймони Атлантики Шимолӣ. поёни гилолуду dislikes, афзал хокӣ, ки дар он супорида ё колонияҳои оид ба сангҳо ташкил карда мешаванд.
2. баҳр Scallop. Андоза садаф - то 20 см дар диаметри. Оё пушту сафед ва radially хонем. оби баҳр хомӯш соҳили Sakhalin ва Камчатка - Habitat.
3. Scallop Баҳри Сиёҳ. Ягона намудҳои, ки inhabits обҳои баҳри Сиёҳ. Ин хурд дар ҳаҷми аст, диаметри ниҳонӣ 5 см мерасад ва дорои ранги дурахшон (зард, гулобӣ, зарди). Дар қаъри дар он рух медиҳад, - 50-60

арзиши ѓизоии Scallops

Clams, ки номашон аз ҳама шинос (scallops, mussels, oysters ва ғайра. D.), хӯрда аз замонҳои қадим мебошанд. Маълум аст, ки онҳо фаъолона моњичањои, ва ҳатто дар империяи Рум шинонда. Судмандии чунин маҳсулот башар барои сабабҳои бисёр аст. Якум, гӯшти scallop аз ҷониби 38% иборат аз сафеда, он алтернативаи хуб ба хук муқаррарии ё гӯшти гов аст. Илова бар ин, он кам-килоколория (100 г танҳо 88 калория) аст, то дар он аст, ва дар ҳақиқат ҳамаи clams (номҳо, нигаред ба боло) аст, аксаран барои одамони мубталои фарбењї тавсия ё пайваст ба ѓизои. Дуюм, гӯшти scallops дорои бисёр macro- гуногун ва пайгирӣ унсурҳои, аз ҷумла, сулфур, molybdenum, синк, никел ва витаминҳои, ба монанди ПҲ. Ин соя аз ҳама нархи кофӣ фақат баланд барои маҳсулот. Ин боиси аст, пеш аз ҳама, мушкилоти гирифтани, ва ғизои аст, дар асл, танҳо як қисми ками моллюск - мушакҳо-contactor (тақрибан 30% вазни умумии).