Mussels бирён: дорухат

Mussels - яке аз баҳрӣ ки ошомандагон аз ҳама. Онҳо дар калорияҳо паст аст ва дорои миқдори баланди сафеда. Дар бештар судманд доранд, mussels зинда, ки дарҳол пас аз сайд омода ба шумор меравад. баҳрӣ омода роҳҳои гуногун. Original ва хеле болаззат ба даст бирён mussels дорухат , ки мо дар ин мақола пешнињод менамояд. Омода намудани хӯроки пешинӣ ки ошомандагон аз баҳрӣ.

mussels бирён. Дар дорухат аввал

компонентњо зарурӣ:

• mussels - дар бораи 1 кг;
• як шиша об (ки шумо метавонед дар як шароби сафед) ;
• орд - як чанд spoonfuls;
• равғани зайтун;
• майонез;
• намак, ќаламфури;
• лимӯ, бодиён ва сирпиёз.

Технологияи тайёр

Чӣ тавр пухтан бирён clams? Дар дорухат хеле оддӣ аст, шумо малакаҳои ТОҶИКСТАНДАРТ махсус лозим нест. Илова бар ин, табақ ба зудӣ, омода кардааст. Оғози бо тайёр намудани баҳрӣ. Mussels бояд мешўянд шавад. Дар ШМШ рехт шароб ё об. Биёваред ба ьӯшондан. Гузошта баҳрӣ ва фаро бо зарф. Пухтан дақиқа 1-2. Ҳамин ки ба ҷилди ошкор хоҳад шуд, садо, онҳо дур кард ва шикофт хомӯш замимаи. мавсими гӯшт бо намак ва мавсими бо ќаламфури. Меғелонад дар орд ва поён дар як ШМШ гарм бо равғани зайтун. Омода кардани чошнии, ки хуб рафта, бо mussels бирён хозир овард. Дар дорухат чунин аст: шарбати лимӯ омехта бо Spoon аз майонез, мавсими бо бодиён ва сирпиёз меафзояд. баҳрӣ Омода дар судї, пошидани бо наботот, пошидани бо шарбати лимӯ. Хизмат табақ бо чошнии сирпиёз.

Mussels пухта бо пиёз: дорухат

Барои тайёр ин табақ, ба шумо лозим аст:

• mussels яхкардашуда - 700 г;
• шароби сурх (хушк) - як сопло сеюм (150 мл);
• Лорел;
• каме (дар бораи Spoon) шакар;
• 2-3 пиёз миёна;
• намак.

Технологияи тайёр

баҳрӣ об шудан. Буридан кардани пиёз нисфи-ҳалқаҳо, ва дар sauté васеи дар як ШМШ frying дар нафт, доц кардан дар ҳадди гармӣ. Сипас mussels илова ва паст кардани сатҳи гармидиҳӣ аст. Доц кардан, ба шӯр давра ба давра. Кофӣ аст ба он барои 5 дақиқа. Баъд аз ин, гузошта ба шакар, намак, илова ќаламфури мечашонем. Резед ба андозаи аз шароб. Биёвар ба ҷӯшон ва барге аз ҷои халиҷе. Пас аз он, моеъ evaporated кардааст, кӯшиш кунед, ки ба mussels намак пухта. Шуд. Ташкили баҳрӣ дар заррин ва хизмат. Дар табақ метавонед бо шарбати лимӯ пошидани.

mussels бирён бо помидор, сир ва basil

Дар дорухат мегирад истифодаи компонентњо зерин:

• mussels - дар бораи 1 кг;
• равғани растанӣ барои frying;
• пиёз;
• помидор - 2-3 дона;
• як пиёла семоҳаи шароби сафед;
• basil тару тоза ва oregano;
• намак.

Технологияи тайёр

баҳрӣ тару тоза, мошиншуй ва пок. Оё ниҳонӣ хориҷ нест. Агар тару тоза накунед, он гоҳ мо метавонем ва вохуред. Дар бораи ШМШ frying бо поёни қабати мегудозанд равғани. Ин пиёз ва сирпиёз барои дақиқа 2-3 sauté. Бурида помидор мукааб, ҷойгир дар ШМШ. Буридан наботот тару тоза ва илова ба сабзавот. Резед дар шароб. Sauté барои чанд дақиқа, абрҳоро табақ аст сӯхт нест. Илова ба mussels ба ШМШ, мавсими бо намак ва пӯшидани зарф. Simmer 5 дақиқаи дигар. Резед биронанд як судї ва пошидани бо шарбати лимӯ, mussels тайёр бирён хозир овард. Дорухат барои 4 қисмҳои.