Mastic аз marshmallow. Таърих ва Пухтупаз

Marshmallow - номи тарҷума ҳамчун Mallow ё Marshmallow. Дар аввал, реша marshmallow ба омма сафед часпанда табдил ёфт. Ин medicament буд. A Бонбони аввал дар асрҳои қадим зоҳир шуд, дар Миср, ки шарбати реша marshmallow асал судак, хушк, чормағз илова гуногун ва он гоҳ chewed Љаннат часпак.

Marshmallow дорои решаҳои Англо-Амрико. Таваллуд ин Бонбони дар навбати худ аз 50-уми асри гузашта пайдо шуд. Дар аҷдоди як Kraft устувор буд.

Имрӯз marshmallow - он маҳсулоти желатини аст, шарбати нахлҳое, шакар, муаттар ва dextrose. кафке ширин қамчинкорӣ ба давлат. Дар муқоиса ба marshmallow, он бар мегирад, нест, сафедпӯстон тухм ва applesauce. Ҳоло бисёриҳо медонанд, ки mastic аз marshmallow - маҳсулоти беҳтарин барои decorating саргини. Ин комилан ғелонда, шакли худро ба таври комил нигоҳ медорад, гузашта аз ин, осон ба доғдор.

Барои тайёр намудани mastic аз marshmallow ба сифати асос мегирад Бонбони дахлдор. Илова бар ин, ба мо лозим аст: шакар powdered, чанд ќатра шарбати лимӯ (шумо метавонед об истифода баред), ранги озуқаворӣ дар шакли моеъ (mastic, агар мо набояд ранг мегирад).

Mastic аз marshmallow омода бо тартиби зерин аст. Бонбони пош додан шарбати лимӯ ё об. Мо дар танӯр preheated (танӯр) фиристед. Андешидани берун чун қанд дар ҳаҷми 3-4 маротиба зиёд хоҳад кард. Вақт ба афзоиши каме - на бештар аз ду дақиқа. Агар шумо хоҳед, хамираи ранги, он вақт ба илова ранги аст. Барои ранги шадиди ранг 10 ќатра дар як 200 грамм лазиз лозим аст. Барои сояҳо сабук - илова 3-4 ќатра.

Mastic аз marshmallow метавонад мазза шоколад даст. Дар омма ҳамин лозим аст, то илова шоколад моеъ. Шумораи шоколад вобаста афзалиятҳои кунед. Итминон ҳосил кунед, ҳама чизро зуд ва амиқ омехта барои ба даст овардани ранги либоси зебо аст.

Барои ба даст хамираи шакар воқеии marshmallow, дар умум мо илова шакар powdered. Оё бас нест, ки минбаъд низ халал бо ғайра. A каме шакар powdered бар рӯи он ҷо идома хоҳад мудохила кардан хамираи рехта мешавад. Резед, ки омехта ба хока ва мудохила кардан ба дасти доранд, гум кардани омма. хамираи Шакар аз marshmallow пайдарҳамӣ хеле часпанда аст. Боварӣ ҳосил кунед, ки он дар хока буд, ки онро аз хушк берун ҳимоя мекунад. Шумо метавонед пирожни аз mastic оро, пӯшидани онҳо пурра, ё шумо метавонед ҳамаи навъҳои рақамҳо њайкали.

Вақте ки амалисозии ташаккули оид ба торт, кӯшиш кунед, ки ба хокаи фаро mastic баробар дар ҳама ҷонибҳо. Гузаронидани он дар як торт бо ҳам дасти, вай зуд дароз карда буд. Агар шаклҳои marshmallow mastic ривоҷёбанда оид ба торт, инчунин хушхӯю бо ангуштони худ рост кардан.

Барои тайёр кардани mastic рост ба шумо хоҳад чанд маслиҳатҳои оддӣ зарур аст:

1. Филтр аз қанд аз тарафи ранги, агар шумо ягон нақшаи тайёр хамираи бисёрсоҳавӣ ранга;

2. хокаи бояд асоснок хеле биносту, ба marshmallow mastic ҳангоми амалисозии канда нест. Не ҳатман маблағи шакар powdered пешниҳодшуда дар як дорухат мувофиқ ба маблағи хокаи талаб дар вазъияти воқеӣ. Шириниҳои дар таркиби гуногун мебошанд. Нигоҳ, дар захираи беш аз шакар powdered. Илова ба он, то даме, ки ба sealant надорад пайгирона ҳуқуқ даст нест.

3. Бошад, аз хамираи marshmallow огоҳ аст, ба сатҳи намӣ истифода бурда намешавад. Он дорои моликияти зуд об шуда истодааст. Байни Korzh ва mastic қабати болоии ҳатман бояд вуҷуд доранд. Ин метавонад як қабати marzipan, ва баъзе яхмос равцанӣ, вале он бояд дар сармо ва дар саркашӣ бошад.

4. Барои bonding ва gluing пораҳои ва арбобони mastic истифодаи об.

5. Mastic, ки дар беруни бино, зуд сахт.

6, метавонед онҳоро зери мухлиси иваз ба хориҷ тарӣ барзиёд аз торт. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки ба зудӣ хушк кардани сатҳи.

7. унсурҳои ҳаҷми яхдон метавонад торт намӣ даст, ба бирӯяд, маводи моеъ барзиёд, то ба онҳо пеш аз таъом меҳмонони замима.

8. Нигоҳ дар mastic яхдон имкон, онро дар табии пластикӣ барои 2 ҳафта парпеч кард, ва дар сармодон - то ду моҳ.