Kurabe: дорухат ва Қиссаи

Kurabe, дорухат, ки бисёре аз мо бо кӯдакӣ шинос - кукиҳо бо таърихи душвор аст. Якчанд афсонаи шарқии дар он ҳамроҳ шуд. Акнун, ки аз Шарқ дар кукиҳо танҳо ёддоштҳои ҷолибу, ки аз тарафи илова намудани ҳанут дар хамир даст буданд. Дар замони Шӯравӣ, ки мағозаҳо аксаран фурӯхта тиҷоратӣ истеҳсол kurabe. дорухат Cookie, монанд ба як нишон дода, дар Роберт Kengisa. Он ҳатто ба як кӯдак кофӣ оддӣ, ва аз ин рӯ дастрас аст.

Kurabe. дорухат барои

Болаззат ва crisp носиху - як Варианти қум, танҳо онро омода бо илова намудани сафедпӯстон тухм. Онҳо бо мақсади зарур аст, то тавонанд кунад худсохти шакли анъанавии kurabe - ва бо як аз ситораи-роҳбандии дар миёна. Бе сафедањо, он хоҳад буд, хеле crumbly ва на хоҳад кард, инчунин нигоҳ доред. аз як сад грамм равған, нисфи андозаи powdered коса шакар-торро орд ва Бахром - Дар хамир мумкин аст аз рӯи як дорухат анъанавии дод. Танҳо акнун, ба ҷои тухм ба як сафеда. равған Мека rubbed бо шакар powdered, илова гарм сафед, Бахром ва орд. Абрҳоро, бе ягон кӯшиши махсус. Он бояд ба ёд мешавад, ки дар shortbread аз коркарди пуршиддат мегардад ва қабати барбод як зарурӣ мо бемулоҳиза. Kurabe Баку - истисно нест. Дар хамир бояд дар kornetik ҷойгир оид ба пухтан кукиҳо хурд (шумо метавонед онро аз худ аз қуттӣ кунад, танҳо ба бурида майдони нест, бевосита, балки бо ситорача) ва қувваи. Дар мобайни ҳар рӯй як indentation хурд. Он мумкин чормағз, меваи хушк (барои арҷгузорӣ ба пайдоиши шарқии Бонбони) ё роҳбандии қабати пур карда мешавад. Агар шумо фақат як моеъ доранд, илова ба он як каме крахмал ба пайгирона дилхоҳро интихоб кунед. Пас, миёна, зуд ғафсшавии. зарурати оҷур дар баландтарин ҳарорат дақиқа сездаҳ. Баъди бартараф аз танӯр ҳам моеъ иттилоъ монеа пеш - он пас аз хунуккунӣ ғафсшавии.

Таърихи kurabe

Шарҳ мегӯяд, ки як рӯз пулро, гузаронидани хизматрасонии дар ҳавлии як Султан сарватманд буд, ки ба пухтан шириниҳои шарқшиносӣ дӯстдоштаи худ барои писанд омадан ба оғои худ. фаровонии меваҳои хушк, равғани ва чормащз - Вале, мутаассифона, аз он кард, компонентњо ҳуқуқ дар қасри надоранд. орд, шакар, як миқдори ками равған ва як сафеда: Пас пулро зирак носиху дод компонентњо оддӣ дод. Он чунон рӯй kurabe. Дар дорухат аз ин chefs номаълум мавҷуд як савсан каме бештар - ба ӯ дод пухтан ранги тиллоӣ нури ҷои саманд муқаррарии хамир. cardamom, дорчин, занҷабил замин, ва ҳатто сабзро: Имрӯз, ҳама, озмудааст дар ошхона, ин дору ягон дигар (ки, табиӣ будан, ба маблағи хеле гарон аст) дар бораи ба шумо бичашонад иваз намояд. Ќисмати охир бояд бо эҳтиёт истифода бурда мешавад, вале он метавонад дар як ёддошт хеле экзотикӣ нонпазӣ медиҳад. Ба ҳар ҳол мумкин аст, ки ба ҳамаи омехта, ҳанутеро, - гирифтани чизе монанди омехтаи gingerbread барои пухтани Мавлуди. Ин накҳати дар ошхона шумо хоҳад бештар дар арафаи Соли Нав набод. Бо вуҷуди ин, дар қисми боқимондаи вақт шумо метавонед дар хона kurabe таъми аслии худ машғул.