Чӣ billet зардолу дар фасли зимистон метавон омода

Зардолу - меваи лазиз аст, ки хеле муфид, saturating бадани инсон бисёр витаминҳо. Бартарии он асосӣ - мазмуни баланди бета-каротин, ки дар хоби муқаррарӣ мо дастгирӣ мекунад. Ва ба ҳар ҳол, abrikoski пухтааст - як бомбаи витамини воқеӣ. Вақте, ки мавсими сар мешавад, ки онҳо бояд қадри имкон дошта ва кӯшиш ба тайёрӣ ба зимистон дар ҳамаи шаклҳои.

Зардолу дар шарбати худ

Барҳои зардолу дар фасли зимистон хеле фарқ карда метавонанд. Барои мисол, дар шарбати худ. Барои ин кор, гирифтани пухтааст, вале tvordenkie, бе spoiling аз меваҳои. Бодиккат ба маѓзи, устухон хориҷ тақсим карданд ва худ зардолу ба шартц омода гузошт. Ҳар як қабати лоиҳаҳо бо шакар (дар асоси 1 кг. 300-350 меваи в. Шакар). Бонкҳо аз вақт ба вақт ба ларза ба таври мусовӣ ва сареҳ, ба онҳо пур. Ба гардани тавр дар бораи 2 ангушти, гузориш надодааст. Фаро бо lids стерилизатсияро ва мағозаи дар ҷои хунук, шарбати пайдо шуд. Рӯзи дигар, бонкҳо онҳо preform зардолу тамиз кардан зимистон дар як ванна об дар чунин :. реҷаи Барои банкаҳои ним литр - 10 дақиқа, литр - 15. Пас онҳо бояд меғелонад то, буред ва ба натиҷа дар як рӯз ба фиристодани ниҳоне.

Зардолу хушк (шифо)

Ин зардолуи шудаанд зардолуи хушк номида мешавад. Барои ин preform муносиб барои зимистон меваи пухтааст, ки дар он устухони аст, инчунин ҷудо зардолуи. Буттамева доранд, бодиққат шуста, тоза карда мешавад, яди ба як косаи ё ШМШ, пошидани бо шакар ва дар онҳо ба бигзор шарбати. Баъд аз 6-8 соат ба бар оташ, то напазед. Баъд аз ин, холӣ аз шарбати (пас шумо метавонед ба пухтан ба роҳбандии, compote ё желе) ва зардолуи аз рӯи варақаи нонпазӣ паҳн ва ирсол дар танӯр дар гармии паст, ба онҳо хушк, то тендер. Дар дарҳои Оё зич пӯшида нест, дар акси ҳол, ҳамаи маҳсулотҳои сӯзондан хоҳад кард! Вақте ки зардолуи хушк пурра provyalen, ки онро бигустурда дар ыуттии хушкида ва нигоҳ онро зери сарпӯш. Шириниҳо аст, ба даст намоён!

зардолуи яхкардашуда

Дар хотир чӣ омодагӣ ба зимистон зардолу метавон кард, ба зикр нашудааст, ки яхкардашуда тару тоза. Барои ин кор, шустани буттамева, бар дастмоле коғазӣ ба хушконед. Он гоҳ ки дар бастаҳои хурд packagi, бигзор ҳаво берун аз онҳо, ки наздик ва фиристодани он дар сармодон. Хориҷ мутобиқи талабот, оид ба паҳн судї, бигзор unfrozen дар vivo ва бихӯр Ба саломатии шумо!

роҳбандии зардолу

роҳбандии зардолу барои зимистон - як бењад ки ошомандагон ва flavorful. Омодасозии бе мушкил. Барои ҳар як килограмм мева меравад кг нисфи шакар ва 2 пиёла об. Пас, шустан буттамева, сӯрох ҳар як бозии дар якчанд ҷойҳо пур шарбат пеш-пухта. Бигзор истодаанд, то як рӯз дар ҷои хунук. Он гоҳ, ки шарбати рехта аст, судак, боз ба буттамева, илова шуда. Баъд аз рӯзи дигар, ки workpiece карда дар оташ гузошта ва пухтан бар гармии пасти то он даме ки тайёр аст (буттамева табдил ранги шаффоф ва щаҳрабо). Бастабандишуда дар бонкҳои гарм, Корк.

compote зардолу

Яке аз панҷара машҳуртарини зардолу дар фасли зимистон - compote. меваю пухтааст душвор ба шустани ва рафта, ба хоб дар ыуттии се-литр, пур кардани онҳо бо каме бештар аз чоряки (мумкин хоњанд). Резед 150-200 грамм. шакар дар ҳар як, фаро бо оби хунук ва гузошта ба напазед дар ванна об барои дақиқа 20-25. Сипас меғелонад то.