Ѓизо барои бемориҳои рӯдаи gastrointestinal: рухатњое. Ѓизои Light дар бемориҳои рӯдаи gastrointestinal

Айни замон, бемории рӯдаи (паси gastrointestinal) хеле васеъ мебошанд. Ба ғайр аз ба кўча, нақши бузург дар рушди чунин бемориҳо бо ихтилоли низоми озуқаворӣ садо (ва на танҳо) - мехӯрад калория баланд, пухта ва хӯроки равғанӣ, хӯрок номунтазам, набудани вақт хоб, стресс зуд-зуд ва дигар омилҳои манфӣ. Ва чун оёти бемории монанди ихтилоли фаъолияти рӯда, аз дарди шикам, дилбењузурї, чанд нафар ба духтур фавран рафт. Дар ин бемории пешқадам аст, хеле мушкил бештар аз охир оғоз ба шифо мебахшад.

Барои пешгирии оқибатҳои вазнини имкон, шумо бояд бодиққат ба саломатии худ бошанд. Gastritis аст, ки дар замони шифо нест, оқибат метавонад ба захми меъда ва colitis инкишоф - дар бемории ашаддї. Духтур ба баъд дар хона ё табобати статсионарӣ гузаронида ҳатман бемор ба ѓизои тавсия. маҳсулоти дуруст интихобшуда ба кӯмак хоҳад кард бењтар намудани вазъи умумии рӯдаи ҳозима, ба даст халос шудан аз нишонаҳои ва бозгашт ба тарзи муқаррарӣ.

gastritis шадид

Дар gastritis шадид, ки аксар вақт дар кўдакон бо сабаби мастӣ, ва калонсолон рух - сабаби истеъмоли машрубот, вайроншуда ва хӯроки асабоникунанда, зарур аввал ба тоза кардани рудахо аст.

Дар давоми ду рӯзи аввали он аст, гуруснагӣ ва истеъмоли аз меъёр зиёди (ѓизои дар бемориҳои рӯдаи gastrointestinal кўдакон пешбинӣ нагардида бошад) тавсия дода мешавад. Он гоҳ, ки сабр оғоз ба хушхӯю таъом диҳад. Якум, ғизои моеъ - slimy шӯрбо пуршиддат, паст-фарбеҳ шӯрбо, hips шўрбои, чой бо лимӯ. Сипас, ѓизои васеъ ва илова ба чой яхмос, шир, ва пас шумо метавонед ба афшураи мева, шўлаи pureed, желе ширї, желе имкон. Шумо метавонед буѓї гӯшт minced, нон хушк сафед, шӯрбо сабзавот, самбӯса моҳӣ, мева ва ғайра истифода баред.

gastritis музмин

Дар ин ҳолат, ѓизои бо бемории рӯдаи ҳозима дар кӯдакон ва калонсолон бояд нарм, мулоим бошад. Дар эҳтироми мутлаќи он дар муддати ду ҳафта нопадид касалњои ва дард. Он гоҳ шумо метавонед ба ноҳиявӣ таъмини барқ рафта, раҳме меъда дар айни замон ба фаъолияти secretory шавқовар. Даргиронидани метавонад хӯрок sokogonnym - сабзавот ва Navara гӯшт, caviar, herring. Ин ба бартараф намудани нахи дацал ва бофтаи connective, ки бо кам шудани вазифаи secretory меъда аст изтироб ҳозима аз бофтаҳои наботот ва њайвонот зарур аст.

Вақте ки пухтупаз, боварӣ ҳосил кунед, ки он бодиққат шуда напазед ва замин, whereby нороіатњ mucosal кам аст.

Ѓизо барои бемории gastrointestinal дар наврасон бар мегирад, истеъмоли моҳӣ ё гӯшти паст-фарбеҳро табақшӯӣ, панир ҳалим, дӯстдорони лоғар, мева ва сабзавот, пеш-пухта ва pureed, сабзавот, носиху, нон сафед дуогӯии, шир, регак, маҳсулоти ширӣ, равғани маска, миқдори ками ҳанут , хӯрокҳои тухм. Аз нӯшокиҳои иҷозат ба истифодаи қаҳва, чой, яхмос, какао, koumiss, кефир.

Зарур аст, ки ба таври қатъӣ ҳаром хӯрокҳои гуногун гарм, нон тару тоза, сабзавот roughage, гӯшт stringy ва серравѓан, пирожни ширин, гарм ва қаннодӣ.

Дар озуқаворӣ дар ин маврид омода бе намак аст.

бемории захми peptic

Ин беморон низ бояд риоя карда шавад ѓизои сабук бо бемории рӯдаи ҳозима. Меню бояд thermally, озуқаворӣ химиявї ва механикњ коркард дар бар гирад.

Дар парҳез бояд ворид карда шавад soups pureed veggie бо илова намудани яхмос ва шир. Гӯшт, моҳӣ (лоғар) иҷозат ба истифодаи танҳо судак (дар шакли porridge, мурғ ва Burgers гӯшт ва моҳӣ quenelle). Шумо метавонед pureed панир, косибӣ, шир acidophilus, яхмос ширин, кефир, йогурт, бихӯред равған, яхмос, шир.

Сарфи назар аз он, ки шир - як маҳсулоти пурра ғизо, ки барои ҳаёт, умри дубора ва афзоиши бофтаи ғизоӣ дорои зарур аст, баъзе беморон аз он бад тањаммул. Бо мақсади таълим бемор ба шир, он дар оғози табобати дода, дар қисмҳои хурд. Агар шахсе ба даст истифода бурда намешавад, ба шумо лозим аст, ки сар додани soups, шир иловакарда растанӣ (бодом ё чормағз) ё яхмос.

soups луобпардаи барангехтан secretion меъда суст, дар Илова бар ин, муҳофизат меъда андова аз омили вусъат механикї. Барои таъмин хеле хуб тухм нарм-судак ё дар omelette, steamed. Онҳо дорои протеин, як бори ҷиддӣ меъда нашуда бошад.

Дохил дар ѓизои равған ба шумо имкон медиҳад баланд бардоштани мазмуни калориянокї аз ғизо, фурў secretion меъда. Он бояд ба ёд мешавад, ки нафт аст, ки бо карбогидратҳо ва сафедањо муаррифӣ карданд, гарчанде ки acidity намудани афшураьои меъда ва паст, меафзояд давраи secretion.

Моҳӣ ва мањсулоти тайёр дар шакли quenelle фуҷур, тақрибан дастгоҳи secretory меъда асабонӣ аст. Ҳамчунин, бо захми дар ѓизои метавонад нон сафед хушк дар бар гирад.

Барои истисно sorrel, kale, исфаноҷ, вале гуногуни мева, нӯшокиҳои мева ширин, Яхмоси, Яроѕи, желе тавсия.

ѓизои табобатї дар бемориҳои рӯдаи gastrointestinal

Табибон ҳангоми интихоби ѓизои ҳудуди муқаррар шудааст, бо назардошти на танҳо хусусияти беморӣ, балки инчунин талаботи беморон.

Pevzner (nutritionist маълуманд) понздаҳ парҳез табобатї таҳия карда шудаанд, ки дар зер баррасӣ хоҳад кард. Ва аз хотиратон набарояд, ки ѓизои бо беморињои рӯдаи бояд бо духтур розӣ.

Ѓизо № 1

Муқаррар шуд ин ѓизои барои рисола ва гадуди бемориҳои ҳозима, захми duodenal ё меъда. Дар парҳез бадани инсон таъмин бо нерӯи барқ, маҳсулоти аст, мувофиқ кунонида нест, аз байн илтињоби mucosal миён, илова бар ин, суръат муолиҷаи хок ва ulcerations. Озуќаворї аст, танҳо дар як фарсуда додашуда (маҳсулоти қаблан steamed ё судак).

Ѓизо № 1а

Ин ѓизои бо бемории gastrointestinal бо acidity баланд аст »ташдид» -и embodiment гузашта. Вай дар давоми возеҳтар gastritis, рудаи ва hyperacidity таъин карда шуд. Манъ аст, ба истифода маҳсулоти, ки ба рушди шарбати меъда мусоидат менамояд.

Ѓизо № 1b

Таъин ин ѓизои сабук дар бемориҳои рӯдаи gastrointestinal дар омурзиши (дар бемории захми peptic рӯда, меъда, ё gastritis). Ѓизо инкишофи барќароркунї, аз байн бурдани дараҳои илтињоби mucosal. Намак ва карбогидратҳо маҳдуд карда шавад. Ин ба бартараф намудани тамоми омили вусъат, ки њавасманд motility меъда ва кислотаи secretion меъда зарур аст.

Ѓизо № 2

Қайд чунин парҳез бо бемории gastrointestinal дар пиронсолон (бо gastritis музмин бо acidity паст ё энтероколит музмин). озуқаворӣ Чунин таъсири судманд оид ба функсияи меъда ва вазифаи secretory бењтар. Ин ѓизои бо бемории gastrointestinal (аз меъ- хӯрокҳои муносиб дар зер) дар бар мегирад, ки дар таркибашон маҳсулоти истихроҷкунанда ва моддаҳои биологии фаъол. Ин аст, шарт нест, ки ба маҷақ озуқаворӣ.

Ѓизо № 3

Таъин чунин ѓизои дар бемориҳои рӯдаи gastrointestinal дар ҳолати қабз, ки хашм мачрохои. Дар ин ҳолат маҳсулоти бояд ҳозима муқаррарӣ таъмин ва баланд бардоштани peristalsis меъда. Дар менюи, шумо бояд хӯроки нахи хом тофта ворид кунед.

Ѓизо № 4

Ин ѓизои табобатї барои бемориҳои рӯдаи gastrointestinal ҳифзи механикӣ ва химиявии рӯъда асабӣ таъмин менамояд. Дар ин ҳолат, ҳастанд, тамокукашї, salting, маҳсулоти табиӣ ва афшураьои дорои нахи дацал бартараф карда шавад. дар сурати дизентерия ё энтероколит шадид таъин тарафи ѓизо.

Ѓизо 4b рақами

Чунин ѓизои барои бемориҳои рӯдаи ва ҷигар муқаррар менамояд. Вай афзудааст: релеф аз гуногуни бемориҳои меъда. тағйирот дар ѓизои паст равандҳои илтињобии гуногун, гузашта аз ин, ба эътидол фаъолияти ҷигар, рӯда, ва гадуди. Маҳдудияти марбут ба ғизо, доҳиҳои ресептор меъда ва mucosa меъда, ғайри њавасмандгардонии равандҳои fermentation ва putrefaction.

Ѓизо 4b рақами

Ин ѓизои сабук дар бемориҳои рӯдаи gastrointestinal. Ин муносиб барои мардум барқарорсозии, кӯмак ба ҳаракат осонтар мекунад дар мизи муқаррарӣ аст. Ин тадриҷан сар ба ҳамаи мо шинос хӯроки татбиқ карда шавад.

Ѓизо № 5

Одамоне, ки барқарор, ин ѓизои бо бемории рӯдаи ҳозима гузошта мешавад. Мазкр барои он дар поён оварда мешаванд. Дар парҳез низ метавонанд дар партобњои бемории музмин истифода бурда мешавад.

Ҳар ѓизои бо бемориҳои ҳозима (барои як ҳафта, моҳ, шаш моҳ) бар зидди overloading узвҳои ҳозима муҳофизат мекунад. Ҳангоми интихоб кардани ѓизои бояд ба инобат тавсияҳои духтур мегирад.

Oat (ҷав) шӯрбо шир бо тухм

компонентњо:

• oat (ҷав) semolina (40 г);
• Об (700 г);
• равған tablespoon;
• ним Spoon шакар;
• як шиша шир;
• зардии (нимаи).

Grits бояд бо оби сард ва пухтупаз дар зери зарф 2 соат пур карда мешавад. Сипас хушконидани ва ьӯшондан. Он гоҳ шуморо шир гарм пур, омехта бо зардии тухм, илова кардани равған, шакар.

pudding гӯшт

компонентњо:

• об (пиёла як-сеюм);
• гов (120 гр);
• Тухм (нимаи);
• равған (а қошуқи).

гӯшт судак бояд маҷақ кунад, самтбахшии ба шакли. Кук шумо барои ҳамсарон ниёз доранд. Дар натиҷа pudding рехт чошнии шир бо тухм ва равған боқимонда.

самбӯса Моҳӣ

компонентњо:

• нон дуогӯии сафед (10 г);
• 100 г fillet моҳӣ;
• яхмос (30 г);
• равған tablespoon.

Нон дар яхмос, моҳӣ ва пачақ, афтидаем. Барои ба даст бисёр нафт, илова шуда. quenelle бӯйнок дар оби ҷӯшон 5 дақиқа меорад. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, ба шумо лозим аст равғани худ ба рехт.

чошнии шир

компонентњо:

• шир (ним пиёла);
• щошущ пур аз орд;
• равған tablespoon.

Доц кардан орд бо равған, бар нерӯятон шири тадриҷан. Сипас, напазед, ба шӯр ҳама вақт, 10 дақиқа. Хизмат бо сабзавот ё хӯрокҳои гӯштӣ.

авокадо

компонентњо:

• гулкарам (60 г);
• Spoon шир;
• сабзӣ нисфи;
• лӯбиёи сабз (30 г);
• 30 г нахўд;
• ҳамсарон pinches шакар;
• равған tablespoon.

Карам, нахўд ва лӯбиё ба напазед. адас сабзӣ дар шир. Ҳамаи сард, молидан. Иловаи шир гарм, ки боқӣ монд, равған ва шакар, мудохила кардан, равған резад. Хизмат бо тухм судак.

Рол бо мева

компонентњо:

• шир (як-якуним пиёла);
• биринҷ (50 г);
• равған tablespoon;
• ҳамсарон pinches шакар;
• нисфи тухм;
• Об (25 г);
• себ (50 г);
• мавиз ё қоқ (20 г).

Маҷақ кардани биринҷ дар як суфтакунандаи қаҳва. Абрҳоро шир ва оварад напазед. Бо омма илова шакар, сипас хунук. Заданд, ки тухм ва равған ва омехта бо porridge биринҷ аст. Вазн дар ғафсӣ Докаҳои тар аз 1 сантиметр гузошт. Боло себ shredded васеъ ва қоқ, рол печонд. Гузошта он дар ШМШ. хӯрок тайёр барои ҳамсарон.

ҷуфти Omelette

компонентњо:

• шир (60 г);
• ду тухм;
• равған tablespoon.

Омезиши тухм бо шир, сипас ба як қолаби рехт. Кук шумо барои ҳамсарон ниёз доранд. Дар бораи болои omelet ба гузошта як пораи хурди равған.

Apple ва soufflé сабзӣ

компонентњо:

• себ (75 г);
• нисфи тухм;
• сабзӣ (75g);
• ду spoonfuls шир;
• рози шакар;
• рози semolina;
• равған tablespoon.

Агар шумо ѓизои бо бемории рӯдаи gastrointestinal ба қайд гирифта шудааст, пас ин табақ кӯшиш кунед. Сабзӣ, бояд ба доираҳои бурида ва ирсол адас дар шир. Пас аз он ба воситаи ҷумбонидан бо себ хушконид. Омехта бо semolina, шакар, тухм лату, равған гудохта. Гузошта ба шакли. Дар табақ steamed аст. Дар бораи souffle натиҷа дар боло шумо метавонед як пораи хурди равған гузошт.

шӯрбо Райс сукути аз blueberries

компонентњо:

• bilberry хушкмева (40 г);
• об (3 пиёлаҳо);
• биринҷ (30 г);
• шарбати лимӯ (1 tbsp ..);
• рози шакар.

Blueberries ва шустани биринҷ. Тасвири дар об seethe ва бо decoction хушконидани. Кук blueberries ва ҷудо барои ним соат муқаррар карда мешавад. Infusion аз шиддати, илова ба он шакар, шарбати лимӯ ва биринҷ mashed. Хизмат мекард, бо croutons.

панир яхмос

компонентњо:

• яхмос (35 г);
• хокаи шир (қошуқи);
• curd (нимаи як қуттӣ);
• равған (қошуқи);
• зардии (нимаи);
• vanillin;
• шакар (3 соат. л.).

Маҷақ ба зардии бо шакар, илова шир, сипас напазед, ба шӯр ҳама вақт зарур аст. Сард, илова кардани равған, панир grated, яхмос ширї ва Бахром. Ҳамаи омехтаи, дар шакли фиристед.

Райс шўрбои pudding

компонентњо:

• паст-фарбеҳ шўрбои гӯшт (шиша);
• Тасвири (2 tbsp ..);
• равған (қошуқи);
• Тухм (нимаи).

Агар шумо ѓизои дар бемориҳои рӯдаи gastrointestinal муқаррар шуд, дар ин табақ аст меҳмондориашон дар ҳама. орд кардан Тасвири дар як суфтакунандаи қаҳва, орд дар натиҷаи ба шўрбои гарм рехт. Soar 10 дақиқа. орд кардан тухм бо равған ½, илова porridge. Гузошта, дар бисёр қолаби. Биёваред ҳамсарон то тендер. Дар бораи pudding дар натиҷа як тарсакӣ задан аз равған дар боло гузошт.

мурғ zrazy

компонентњо:

• равған (қошуқи);
• мурғ (120 гр);
• сафеда судак тухм (½ дона.).

Sformovat minced 2 tortillas, ба онҳо гуноҳро ба lattice нек. Steamed.

meatballs

компонентњо:

• равған (қошуқи);
• гов (100 гр).

шикор кардан гӯшт ба воситаи суфтакунандаи гўшти ду маротиба. 4 Рол тўбро, ки пас лозим аст, ки бар ин гӯшзад. Дар табақ steamed аст. Meatballs бо равған хизмат.

чошнии биринҷ

компонентњо:

• об (ним шиша);
• Расми (1 tbsp ..);
• равған (а Spoon).

Тасвири seethe, молидан ба воситаи ҷумбонидан ду бор, он гоҳ напазед. Илова кардани равған ва хуб омехта. Он метавонад бо meatballs, meatballs хизмат, Zrazy.

souffle Панир Ризоият бо чошнии аз blueberries

компонентњо:

• decoy (1 tbsp ..);
• Об (30 г);
• curd (нимаи як қуттӣ);
• крахмал (5 г);
• равған (қошуқи);
• шакар (15 г);
• меваи кабуд (25 г);
• нисфи тухм.

Аз об ва дона пухтан porridge. Curd хушконид, омехта бо тухм, ғалладона, равған ва шакар. Гузошта дар қолаби. Дар табақ steamed аст. Ворид соус: напазед blueberries ва бигзор истода 20 дақиқа. Иловаи шакар, крахмал, манъе дар об. Souffles омода рехт чошнии оид ба боло.

сафеда буѓї Omelet

компонентњо:

• Об (50 г);
• сафедањо (аз тухм 3);
• равған (1 tbsp. л.).

Сафедањо, бо қамчин об. Резед ба штампу, greased. Биёваред ҳамсарон то тендер.

желе меваи кабуд

компонентњо:

• меваи кабуд (30 г);
• Об (шиша);
• асал (5 г);
• крахмал (1 tsp ..);
• шарбати лимӯ (1 tbsp. л.).

Blueberries simmer дар об барои 10 дақиқа, он гоҳ бигзор истода барои понздаҳ дақиқа. резиши шўрбои, он гоҳ асал илова кунед. Напазед, илова крахмал, пеш-гудохт дар об. Илова ба табақ шарбати лимӯ.

Картошка ва сабзӣ шӯрбо бо асоси биринҷ

компонентњо:

• нафт (Spoon шириниҳо);
• биринҷ (30 г);
• Картошка (2-3 дона.);
• сабзӣ (1 компютер.);
• об (ним пиёла);
• нисфи зардии;
• шир (як шиша).

Пухтан ба биринҷ. Хушконид, омехта бо картошка grated судак ва сабзӣ ва шир ҷӯшон. Дар натиҷа зардии пур омма, бо равғани rubbed.

cecils

компонентњо:

• об (1/2 пиёла);
• гов (150 гр);
• тухм (чоряки);
• равған (а Spoon).

гӯшт орд кардан. Барои илова кардани spoonful аз равғани қуттиҳои, тухм. Мудохила кардан, ташкил, ба тестӣ хурд. онҳоро гузошта, дар бораи гӯшзад, сипас пухтан барои як ҷуфти. Боронеро бо равғани пеш аз адои.

zrazy Гӯшт бо omelette

компонентњо:

• нони сафед дуогӯии (як буридаи);
• гов (150 гр);
• Тухм (1/2 дона.);
• шир (15 г);
• равған (а Spoon).

Зада тухм бо шир, бирезед, ки омехта ба ШМШ, оҷур. Дар буридан omelet натиҷа медиҳад. Гӯшт ва нон (афтидаем ва афсурдањол) бо истифода аз як суфтакунандаи ба маҷақ. Ба ҳайрат афканад 2 tortillas, дар ҳоле, ки дар миёнаи ҳар як omelette гузошт. Steamed дар гӯшзад. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, бояд яктана аз чошнии шир, ё равған боқимонда.