Шӯрбо қалам

Занҳо дар парҳези мо танҳо зарур аст. Аввалан, онҳо хеле ғайримутамарказанд, аз сабаби мазмуни пасти хӯрокҳо ва карбогидратҳо. Дуввум, аз рӯи миқдори маъданҳои фоиданок ва витаминҳо, баъзе навъҳои занбурўғҳо аз гӯшти интихобшуда камтар нестанд, аммо баръакси охир, онҳо дорои оксидҳои аминокислотаҳо ҳастанд, ки аз ҷониби бадан ба ҳаштод фоизи бадан дохил мешаванд.

Шаблон Chanterelle, як нусхаи якум

Ин зарур аст:

- грамм секунҷаи каннодилҳои селлюлоза;

- як пиёз;

- нисфи литр яхмос;

- шир;

- панҷоҳ грамм равған;

- илтиҳо;

- хӯрокҳои кӯтоҳе хурд;

- тухмии тухмиҳо;

- Як тухм.

Занбурўѓњо дар фишори равған дар равған гудохта то тиллои тиллоӣ. Сипас пиёз сабусакҳо, оби каме ва бурида ба мукаабҳои хурд, ва дар зери зарф тақрибан ба даҳ дақиқа тобистонед. Сипас яхмос ва шир ба занбурўѓњо ва пиёз илова кунед. Омезиши омехта барои ним соат дар гармии кам. Баъзан аз лаҳзаҳои хушк. Сипас навбатҳоро илова кунед. Якчанд дақиқаеро интизор шавед ва онро хомӯш кунед. Шумо метавонед шӯрчаҳои шӯрбофаро ба воситаи blender табдил диҳед. Аз қошуқи шалғамӣ дар танӯр шона мезанад. Пеш аз нонпазӣ, хамирро бо зардии тухм бурида ва бо тухмии тухмиҳои помидор пошед.

Шаблон Chanterelle, интихоби дуюм

Ин зарур аст:

- панҷ сад грамм тармаи нав;

- се сад грамм картошка;

- се сабзӣ;

- ду пиёз;

- крем;

- Мавсими меваҳо.

Chanterelles инчунин аз ифлосшавии ифлос ва хориҷиҳо истифода мебарад. Бурида ба мукааб. Ба оби ҷӯшон илова кунед. Ҳангоме ки об пажмурда мешавад, холӣ ва рехт як нав. Кукро барои панҷ дақиқа кук кунед. Пахта ба картошка ва онҳоро ба иловаро хурд бурида. Илова ба занбурўѓњо. Пиёзро ба пояҳои нисфи бурида буред, сабзӣ. Сабзавотҳо дар равғани каме равған доранд, дар охири онҳо як spoon орд ва яхмос илова кунед. Якчанд дақиқа кӯтоҳ кунед ва ба шӯр илова кунед. Тақрибан даҳ дақиқа шӯрбо шӯрбо пусед. Иловаи seasonings ва кабудї. Ба лавҳа иҷозат диҳед, ки якчанд дақиқа истода, хизмат кардан мумкин аст.

шӯрбо занбӯруц аз chanterelles бо дӯстдорони

Ин зарур аст:

- ду сад сад грамм канал;

- сад грамм ҳар гуна хом;

- якчанд картошка;

- равған;

- литр об;

- 200 њазору шаш милум шир;

- ду tablespoons аз сметана;

- фурӯзонак;

- сабзавот;

- Тухмҳо.

Пӯсти Chanterellel ва дар як saucepan бо равғани каме гузоред. Он гоҳ ба онҳо об, пиёз, ки пеш-тоза ва буридаанд, илова кунед. Хом ба қисмҳои хурди бурида ва илова ба шӯрбо. Сипас картошка илова кунед. Кук то картошка тайёр аст. Вақте ки шӯрбо пухта мешавад, ба он бирезед, ки бо шир ва сметана заҳролуд кунед. Пошидани гиёҳҳо.

Чӣ тавр ба шӯрбо занбӯруц дуруст. Маслиҳатҳо

Ин мушкилоте, ки шумо ба шумо барои шӯрбо истифода бурдан муҳим нест, вале онҳоро ба онҳо хушк кардан лозим аст. Вобаста аз намуди онҳо, аз якчанд соат то як рӯз афтида мешаванд. Сипас занбурўѓњо бо тамоми пиёз барои таќрибан ним соат пухта истодаанд. Ин як намуди санҷиш барои таҳия аст. Агар фурӯзонак ногаҳонӣ блок ё блюз пайдо шуда бошад, занбурӯғ бояд бурида шавад. Дар акси ҳол, шумо заҳролуд карда метавонед. шӯрбо занбӯруц метавонад на танҳо дар бораи пухта шўрбои занбӯруц. Он метавонад бо мурғ ва гӯшт пухта шавад. Ҳама гуна шӯрбо бо занбурўѓњо гузошта пиёз бирён ва сабзӣ - оид ба дархости. Дар баъзе аз меъ- мағмияҳо помидор ё мурғро дар бар мегирад. Агар новод, сипас корҳои хонагӣ кунед. Агар мурғ, сипас пухтан, гӯшт аз устухон, бурида ва онро ба шӯрбо гузошта. Илова бар ин компонентҳо шумо метавонед ғалладона, сабзавотҳои гуногун, маҳсулоти ширӣ дар хӯрокҳои бо занбурўѓњо гузошта метавонед.

Тавре ки мебинед, шӯрбо аз шохдорҳо хеле душвор нест. Ба шумо лозим аст, ки технологияи асосии пухтупаз ва баъзе серҳо, масалан, агар шумо ба яхмос ё шир ба шӯр илова карда бошед, онро барои якчанд дақиқа дигар кунед. Дар акси ҳол, вақте ки ғизо гарм мешавад, маҳсулоти ширӣ пӯшида мешавад. Гирифтани гиёҳҳои тару тоза.