Шириниҳои худсохти шоколадови Бонбони. Дорухат ҳар як кас дастрас.

Албатта, на ҳама дӯст медорад шириниҳои, балки фаровонии тамоми намуди ширинӣ оид ба рафьои бори дигар исбот намояд, ки дандон ширин чанд маротиба бештар. Дар васеи пирожни, каннодй, кукиҳо, Бонбони ... The чашмон ва рӯй гардонанд, дар ҳақиқат мехоҳед ба кӯшиш ҳама чизро дар як маротиба. Ва чаро кӯшиш накунед, ки ба эҷоди як Бонбони ширин калон бо дастҳои худ? Маслиҳатҳои зерин барои меъ- Бонбони "шоколадови" хеле гуногун оддӣ дар иҷрои он аст ва, дар айни замон,.

панир шоколадови - дорухат Бонбони, ки ҳатто як кӯдак дастрас аст. Гузашта аз ин, он аст, - як пайдо воқеӣ барои дандон ширин, ки дар ѓизои нишаст. Ҳатто онҳое, ки панир маъқул нест, лекин нахоҳанд тавонист рад чунин delicacy. Компонентњо, ки барои тайёр намудани ин ширинӣ талаб зеринро иҷро кунед:

- ба curd (9%) - 200g;

- норьил - 50g;

- омехтаи дорчин, cardamom, шакар Бахром, дона - 2/3 қошуқи;

- какао - 3 tablespoons.

Агар шумо як панир grainy ё косибӣ, аз он беҳтар аст, ки ба воситаи як ҷумбонидан дагар. Вақте, ки curd омода аст, илова кардани норьил ҳанут ва омехта ва инчунин ҳама (кахвачушонак дасти метавонад истифода шавад). Акнун чой ё tablespoon ҷалб омехта натиҷа, ташкили созанд як аёниро, як аҳром, дакикаи ё ягон шакли дигар. Он боқӣ мемонад, то он меғелонад дар какао - ва аввалин Бонбони тайёр. Мо, ки дар баробари чизе, ки бо дигарон омма норьил-curd аст. шоколадови тайёр! дорухат Бонбони , ки шумо танҳо фаҳмидем, ки шумо метавонед аз он доранд, ё дар яхдон барои нигаҳдории гузошта. Ва як нӯги хурд: агар шумо ба ҳар ҳол мехоҳед, ки ин truffles панир дар омехтаи ширин буданд, шумо метавонед хомӯш (ё як) шакар powdered ба шумо бичашонад илова кунед.

Вале дигар шоколад дорухат truffles аст, ки тамоман гуногун, балки низ оддӣ, барои таъмини ҳузури онҳо коняк, то ба шумо лозим аст ки ба полизи, то дар пешакӣ ҳатто хурдтарин шишаи нӯшокии. Пас, меандешад:

- шоколад талх - 150 г;

- 35% яхмос фарбеҳ - 70 мл;

- равған - 20 г;

- коняк - 1 tablespoon;

- powdered шакар - 30 г;

- какао - он фаро мегирад, то меғелонад Бонбони.

Барои оро мизи ҷашни душвор аст, ки ба ёфтани ҳамсари мувофиқ ба бештар аз як шоколадови, Бонбони. Дар дорухат аз ин delicacy омадааст зарурати яхмос ба гудохта, ки равған ва шоколад. Ин бояд ба оташ хурд анҷом дода мешавад. Вақте, ки ҳама компонентњо гудохта кардаанд, хомӯш гармӣ, ва ба шакар powdered ШМШ ва spoonful аз коняк илова онҳо. Ҳамаи аст, инчунин ба шӯр, ва ҳангоме ки онро cools поён, дар яхдон барои се соат гузошта. Баъд аз ин омехта шоколад, ки ба шумо лозим аст, ки берун аз яхдон даст ва сар ба ташкил берун аз он ҳама гуна шакл лазиз. Мудаввар ё мураббаъ, ки дар шакли як аёниро ё пирамида, балки он аст, - ба шоколадови. дорухат Бонбони аст, ки то оддӣ, паҳн як инчунин-пошидан бо хокаи какао ва Шӯрои пухтупаз, раҳме, пошидани ҳамон какао. Хориҷ ҳамаи ин зебоӣ барои чанд соат дар яхдон бошад, пас Бонбони бо какао мо ба болишти наларзонад ва чунбонда каме ба какао мусовӣ бар тамоми рӯи ҳар як шоколадови тақсим карда мешавад. Агар шумо ба он ҳама хӯрда на дар як маротиба, пинҳонаш кунед ва чӣ дар яхдон ё обшавии Бонбони гузошта шуд.

Агар шумо мехоҳед truffles, кукиҳо дорухат бо ин шириниҳои ба шумо маъқуланд. Дар дорухат аст, ки барои 28 truffles тарҳрезӣ, то кунад Бонбони дӯстдоштаи худ дар пешакӣ, ва он гоҳ меандешад:

- реза шоколад - 1 пиёла;

- равған - 150 г;

- орд - 2 пиёла;

- Бахром - 1 қошуқи;

- шакар Браун - 1 пиёла.

Гудохта, ки равған дар як saucepan ва илова Бахром ва шакар қаҳваранг. Омехта чиз, то он гоҳ, то даме ки шакар пурра гудохт ва омехта танҳо Браун лазиз буд. Бигзор омехта сард, он гоҳ, ки шоколад ва орд илова ва мудохила кардан хамир. Ин санҷиш бояд ба даври ҳар як шоколадови пайваст. Пантуркист аст, ки кукиҳои пухта, бояд ба фидо як коғаз. Мо холӣ ва дар танӯр барои дақиқа 25-30 гузошта паҳн. Вақте, ки қаннодӣ, хунук шудааст, хизмат мекунанд.