Чӣ тавр marinate гӯшт барои дӯзахаш

Дар байни массаи меъ- оддӣ ва ҷолиб барои гӯшт мариновани як аз ин, ки бо он шумо шояд бо шинос мебошанд. Бо вуҷуди ин, баъзе нозукиҳои дар ин бора, ки бояд ба инобат гирифта шавад, агар шумо мехоҳед, ки дар ҳақиқат ба ҳайрат меҳмонони худ ба хӯрокҳои гӯштӣ ғайриоддӣ обшавии ҳуқуқ дар даҳони. Чӣ тавр marinate гӯшт барои дӯзахаш, ба тавре ки он дар якҷоягӣ ду «НЕСТ»: серҳаракатӣ, Nesuhost?

marinade мақсад чӣ гуна аст? Барои мулоим хӯроки ба онҳо бомазза, тендер, ба даст як мазза хоси. Дар marinade илова ҳамаи навъҳои ҳанутеро, seasonings, ки табдил додани як пораи гўшт оддӣ ба як barbecue боллазату шањдбори, barbeque, нимбирён ва ғайра Бо шарофати ба ҳамаи компонентњо зарурї дар marinade ва хушк ғайриимкон аст, ки ба overdo гӯшт. Агар marinade шумо дорои сирко, шарбати лимӯ, намак, машрубот, ба таври назаррас кам кардани давомнокии marinating.

Ба қарибӣ тобистон, ки маънои он outings вақт, barbecue, kebabs ва vkusnotischi дигар аст. Ба дигарон натавонистанд ва ҳеҷ яке гурусна мемонад ва қаноатманд гузошта, кӯшиш кунед, ба ёд чанд дорухат marinade барои гӯшт.

Дар ин ҷо, масалан, дар як ҷолибу marinade барои хук. Чӣ тавр marinate гӯшт барои дӯзахаш оид ба оташ кушода дар marinade? Якум, тайёр тамоми маҳсулоти зарурӣ. Андешидани ним кило гӯшт дар як минои пиёз, як ҷуфти tablespoons равғани растанӣ, як tablespoon аз майонез паст-фарбеҳ. Аз ҳанут, мо набояд решакан барге халиҷе, hops-suneli, сиёҳ ва ќаламфури сурх. Акнун мо ба тайёр намудани marinade гиранд. Бархӯрдор пиёз ба воситаи суфтакунандаи, бознамегардем, майонез, равғани маска, lavrushku, Khmeli Suneli ва қаламфури илова карда шуд. Омезиши компонентњо ва онро нозил кунӣ гӯшт омехтаи аст. Re-омехта чиз ва дар ҷои хунук ба marinate барои 4-5 соат тарк. Ва он гоҳ, шумо метавонед оҷур ё доц кардан!

Он ки имон аст, ки barbecue тавр дасти занон роҳ надиҳем. Аз ин рӯ, ҳар кас ба худидоракунии эҳтиром дур аз ин ҳолат як зан ва оғоз ба андохт бар гӯшт. Баъд аз ҳама, ки Ӯ медонад, ки чӣ тавр ба marinate skewers. Аввал ӯ мехарад гӯшт, одатан хук қисми гардани, зеро он бештар муносиб барои тайёр намудани ин хӯрокҳои хушбӯй ва appetizing аст. компонентњо marinade монанди муқаррарии: пиво сабук ё хокаи шароб, равғани растанӣ (зайтун хостае), thyme, basil, coriander, ќаламфури, барге халиҷе. Ин хук marinade на камтар аз 12 соат бодиринг. Агар дар шир marinade ё йогурт дохил карда мешавад, раванди Фермаи метавонад то 24 соат то.

Чӣ тавр marinate гӯшт барои дӯзахаш ҷанг мезананд? Барои суръат бахшидан ба раванди marinating, шумо метавонед фиреб, каме гарм гӯшт дар marinade оид ба оташдон барқӣ (танҳо каме). Баъд аз ҳама, дар ҳарорати баланди marinating ҳам зудтар. Роҳи дигари тезонидани амали илова намудани marinade ба майонез marinade аст. Зери таъсири он promarinuetsya гӯшт барои як соат. Дар ҳамин таъсири босуръати барои marinating маҳсулоти гӯштӣ ва оби carbonated истеҳсол, ва илова тропикӣ ё помидор overripe, арақ ва ё coriander. меъ- зуд аз пухтани гӯшт дар як гуногуни marinade, як дорад, танҳо ба танзим ба ҳадаф ва ба пайдо кардани адабиёт ва ё интернет ба даъвои шумо дорухат.

Шумо хук barbecue дӯст надорад? Он гоҳ шумо ба мечашонем бол мариновани, grilled. Барои ба даст табақ дар ҳақиқат болаззат дар marinade метавонед савсан, basil, turmeric, Розмари, ќаламфури сурх, сирпиёз илова кунед. Чӣ тавр marinate болҳои дар чунин шарбат? Танҳо омехта ҳамаи компонентњо, илова каме равғани ҷуворимакка ва шарбати лимӯ, хуб омехта. Гузошта ин омехта дар бол, боз ҳама омехта, то - ва дар ҷои хунук. Баъд аз 2,5 соат дар як delicacy лазиз гузошта оид ба оташ кушода (метавонанд дар шабакаи гӯшзад гузошта). Аз мурғ ба зудӣ омода аст, ба зудӣ ба шумо хоҳад хӯрок ѓизои деликатеси бархурдор шаванд.

Имрӯз мушкилоти барои ёфтнаи маълумот, ки чӣ тавр ба marinate гӯшт барои дӯзахаш нест. Хӯроки асосии - барои он, ки хоҳиши ба эҷод кардани маҳсулоти зарурӣ ва баъзе вақт эҳтиётӣ. Аммо доштани ин ҳама, дар он ҷо, шумо якбора ваҳй ва оташи эҳсос хоҳад кард, ба эҷод мӯъҷизаи хурд барои худ ва наздикони худ.