Чӣ тавр fry ба ҷигар барои он онро боллазату шол ва?

Оё шумо медонед, ки чӣ тавр бояд чигити ҷигарро ширин кунад ва нарм кунад? Танҳо баъзе қоидаҳо бояд ба назар гирифта шаванд. Дар хӯрокҳои лазиз бештар доранд, аз гӯсолаи ва гов баста ҷигар, гӯшти хук тендер камтар, аммо мурғ, аз тарафи Баръакси ин, хеле мулоим ва боллазату шањдбори. Ҳангоми интихоби маҳсулот, ба ранги он диққат диҳед. Он бояд шиддатнок бошад, аммо на он қадар торик, зеро ин метавонад сифати паст дошта бошад. Пеш аз гузарондани пухтупаз, аз тарафи фурӯш бояд коркард карда шавад. Пеш аз он филмро хориҷ кунед. Агар шумо пораи оби ҷӯшро гузаред ва сипас онро дар оби хунук гузоред, он хеле осон хоҳад буд. Plenochki осон аст. Баъд аз ин, барои ҷӯшидани шир дар шир (танҳо 30 дақиқа) лозим аст. Ин баъзе аз бӯи махсусро халос хоҳад кард.

Пас, чӣ тавр ба доц кардан ҷигар? Аввалан, он бояд ба қисмҳои гурӯҳӣ бурида, ҳамаи каналҳоро аз байн барад. Баъд аз ин, маҳсулот боз тавсия дода мешавад, ки ба шир ҷойгир карда шавад. Дар ин вақт, шумо метавонед нонпазӣ пухтанро кор карда метавонед. Ба гиёҳҳои ҷолибе ба орд ва омехта илова кунед. Натиҷаи ҳамаҷонибаи табақ ба худмухтор, шириниҳо ва розмардӣ медиҳад.

Мо минбаъд низ барои минбаъд сӯҳбат ТОҶИКСТАНДАРТ мо оид ба ин мавзӯъ, ки чӣ тавр ба доц кардан ҷигар. Ангуштҳои тайёр ва афтидаем бо коғази коғаз хушк, podsalivaem каме ва дар breadcrumbs кӯтоҳ. Баъд аз ин, онҳоро дар ҳар тараф барои 2-3 дақиқа сабукфавор кунед. Барои пӯшидани сабз, он бояд қатъ карда шавад. Ба каме каме шустани равғанро илова кунед, ба оташдон дар ҳадди ақал ҳадя кунед, ба зарф наздик шавед ва дар равған барои 10 дақиқа равған ҷудо кунед. Дар ин ҳолат, донаҳо бояд давра ба давра гузаранд. Шумо метавонед омодаи хӯрокро бо кордҳои анъанавӣ тафтиш кунед. Пиразани яке аз иловаро ва диққатро ба афшура. Агар он ранги борик бошад, тару тоза бояд давом дода шавад ва агар шаффоф бошад, табақ тайёр аст.

Чӣ тавр доц кардан нофармонон мурғ аст?

Раванди омода кардани ин ғизо аз пештара фарқ намекунад. Бо вуҷуди ин, аз нофармонон мурғ мумкин аст дар чошнии гузошт. Он рӯй ба таври ғайриоддӣ ва аслӣ рӯй медиҳад.

Барои тайёр кардани табақ, шумо бояд як лампаҳои орд, орд, намак, сметана, ќаламфури, об, баргҳои халиҷ, равған ва равғани растанӣ дошта бошед. Дар обе, ки ман об менависам, пас аз он мо онро бо оби ҷӯшон пур мекунем. Гузаранд, нисфи як шиша орд, илова намак ва ќаламфури замин. Пӯст ва лой пиёз. Fry дар равған. Мо ҷигарро дар орд мекашем ва онро дар паноҳгоҳ паҳн мекунем. Касоне, ки пиёзро дӯст намедоранд, бе он ки пухта шаванд. Чӣ қадар ба ҷигар шикам часпонед? Табақ барои 10 дақиқа дар гармии ҳадди аққал бо зарф пӯшида шудааст. Дар ин ҳолат, қисмҳо бояд мунтазам шӯранд.

Чошнии пухта

200 грамм сметана, як spoonful аз орд, ќаламфури ва намак омехта. Вақте, ки омма либос мегардад, ба шиша об илова кунед. Селро ба чойи равған резед ва ба ҷигар гармии гармии гармро давом диҳед. Вақте ки чошнии пухта оғоз меёбад, баргҳои халиҷе илова кунед. Пас аз он, оташ метавонад хомӯш шавад. Бо вуҷуди ин, табақ бояд панҷ панҷ ҳафт дақиқа дар болои тирезаро дар зери зарф пӯшонад. кабудї тару тоза ба таври комил пурра ба ин табақ ки ошомандагон, ки онро мазза ва тару. Он бо картошка, биринҷ, макарон ё сабзавот хизмат кунед.

Бештар