Чӣ тавр тайёр шӯрбо Succulent моҳӣ сурх?

Албатта, ҳар яки мо баъзан мехоҳед, ки ба кӯшиш чизи ғайриоддӣ, аз ғизои маъмулӣ. Шӯрбо ва шӯрбо мурғ зуд дуогӯии, ва махсусан аслӣ намебошад. Имрӯз шумо бо аҷиб хоҳад шӯрбо дорухат тайёр намудани Салмӯн. Ин табақ тӯмор иродаи бо мазза кибриёи он ва накҳати олиҷаноб. Гӯш моҳии сурх - хеле гарон, вале мо аз он ҳар рӯз пухтан нест, баъзан шумо ба худ иҷозат ба ҳаловати хурд.

Шӯрбо ки дар як муддати кӯтоҳ ва дорои арзиши ѓизоии баланд ва коммуналӣ мисли навъњои сурх моҳӣ гирад, дар таркиби худ бисёр унсурҳои микроэлементхо ва витаминњо, ки таъмин намудани бадани мо таъсири судманд мебошанд. Умуман, он аст, дар як табақ аз таомҳои Русия, ва онро барои ниёгони мо як дорухат беназир омода кардааст. Барои ин хӯрокҳои ӯ худ махсус (earthenware ё enameled), ҳанутеро, ва хеле бодиққат - аз моҳиро кашиданд.

гӯш анъанавии аз моҳӣ сурх бояд шаффоф бошад, бо нест кафк, хеле мулоим ва сохтори часпанда. Аз навъњои аз ҳама мувофиқ барои шӯрбо: Салмӯн, Салмӯн, осетр, осетр, beluga. Дар Аврупо, табақ аст, ба ном «шӯрбо сурх", ва хориҷиён монанди он хеле зиёд. Барои дору, ҳанутеро, ҳатман илова, ба монанди савсан, ќаламфури сиёҳ ва барге аз халиҷе.

шӯрбо болаззат ва бой даст аз навъҳои моҳӣ дарё, барои мисол, қафас, ruff, қафас, whitefish. Ҳарчанд ки технологияи тайёр қариб якхела аст, вале онҳо бичашонад гуногун. Баъзе илова ба табақ майгу аст. фаровонӣ аз вариантҳои доранд ва дар он ҷо ҳар хуб дар роҳи худ аст. Аммо Баҳси кофӣ, мо хаёлоти бевосита ба раванди. Чӣ тавр пухтан шӯрбо моҳӣ - фарбеҳро дидам, ки серғизо ва болаззат?

Барои ин кор, ба шумо лозим аст, ки харидани пакети зерин маҳсулоти:

• fillet Салмӯн (500 гр);
• сабзӣ;
• Картошка (4 дона.);
• донаи арзан (100 гр);
• пиёз;
• халиҷе барг, рози савсан, намак, ќаламфури, алафњои (бодиён ва coriander).

Дар ин ҳолат, мо аз селлюлоза пок тайёр, вале шумо танҳо метавонед сар. Гӯши роҳбарони моҳӣ сурхро ҳамон лазиз, вале дар сурати аввал дар шўрбои хоҳад ҳис дона моҳӣ, ки медиҳад табақ тӯмор махсус ва такмили.

Картошка бояд ба мукааб борик бурида. Мо онро дар об ва ьӯшондан. Акнун, ба сабзавот - пиёз ва passeruem shinkuem оид ба равғани растанӣ. Он гоҳ ба он сабзӣ grated илова ва бизанедашон пухта, фаромӯш нест, омехта.

Кунем, гандум картошка - пухтан барои 15 дақиқа. Дар давоми ин вақт, бурида Салмӯн ва ҷои онро ба шӯрбо дар якҷоягӣ бо zazharki. Spiced, ба истиснои сабз, ки мо онро дар охири. Гӯши моҳӣ сурх омода аст, на бештар аз 10 дақиқа - оё набояд, ки аз Салмӯн ҳазм! Як дақиқа пеш хомӯш илова cilantro решакан ва бодиён, дод баъзе вақт «gurgle» ва хомӯш оташ. Хизмат гарм бо нон сиёҳ.

Дар дорухат дуюм - яхмос гӯш Финляндия. Аз эҳтимол дур аст, ки ба шумо чизе монанди ин озмудем. Мо умедворем, ки ин табақ мегирад ифтихор аз дар cookbook кунед. ҷузъҳои зарурӣ:

• Се сад грамм sirloin гулмоҳӣ (шумо метавонед Салмӯн ё озодмоҳӣ мегирад);
• картошка - панҷ дона;
• пиёз;
• ду дона сирпиёз;
• Орд - 10 г;
• яхмос - 300 мл;
• бодиён, ьафари, намак.

Як деги ду-литр таъмид картошка sliced ва пухтан барои 15 дақиқа. Ҳамчунин sliced гузошта ва browned пиёз - тарк зери сарпӯши барои даҳ дақиқа дигар. яхмос whisk кахвачушонак, бо орд ва рехт, ки омехта ба шўрбои, мунтазир бошед, то ҷӯшон ва хориҷ аз гармо. Дарҳол бар пешниҳоди пош додан, бо наботот ва намак. шӯрбо қаймоқ аз Салмӯн дорои таъми нозук ва мазза некӯ.