Чӣ тавр пухтан porridge гандум: анъанавӣ, шир, деликатеси - маслиҳатҳо ва нозукиҳои

Гандум porridge неъмате, на ҳама, Аммо, инчунин дигар ғалладонагиҳо - табори (ҷав, арзан, ҷуворимакка). Аз ин рӯ, porridge табақ хеле нодир дар меню пешниҳодшуда аст. Сабабҳои - узр бисёр мебошанд: аз инфиродӣ бадгумонӣ ба онҳо пеш аз боварии ниҳоӣ, ки gruel - як маҳсулот, барои мисол, оилаҳои камбизоат. Он аст, ки як kiddies муфид. Сабаби ҳақиқӣ танҳо - натавонистани ё набудани дониши чӣ тавр ба ьӯшондан porridge гандум, то он болаззат, aesthetically ҷолиб ва «ғайридавлатӣ бад» буд.

Дар асл, ғалладона хеле ва хеле муфид, на танҳо машҳур ва писандида дар ҷомеаи баланд ва анъанавии porridge биринҷ ва марҷумак дигаре барои хук аст. Дар бештар, ки ғалладона дар хоки славянии якҷоя хӯрд, ва бисёр бомазза. Ва ҳамаи коршиносон оид ба ѓизо, ҳамчун яке аз боварӣ дорам, ки маҳсулоти таърихӣ ва хӯроки шудаанд digested ва пур энергетика ва муфид бисёр беҳтар аз ҳар аст, бениҳоят exotics муфид. аст, ҳатто баъзе бартарӣ ниҳодаем ғалладона вуҷуд дорад: селлюлоза (шӯрбо қабати асл) аз хамираи (часпак ва часпанда) ва ҳаво сард ва ё friable. Ва ҳар пухтан porridge бо ҳар роҳ, вобаста ба таъинот. Дар нуқтаи об, ва нозукиҳои санъати тайёр (шуста ё не, афтидаем ...). Муфассалтар дар об, вақти пухтупаз ва grits ношуста - ҳатто илтиёмї ва gruel. чун бартарӣ - Амалан аз ниҳодаем савол, ки чӣ тавр ба ьӯшондан porridge гандум ошкор.

ғалладона гандум дод аз, албатта, гандум ва он дорои тамоми маводи ғизоӣ: микроэлементхо (калий, фосфор, магний, калсий), витаминҳо (гурӯҳи B, ПҲ, C), селлюлоза, ва шакар каме. гандум Little дорои хосиятҳои tonic хуб ва танзим љисми фарбеҳро дидам, ки ҷиҳати танзими ва баланд бардоштани рӯдаи бо њавасмандгардонии ихрољи моддањои зараровар ва toxins. Ҷолиби диққат аст, ки groats гандум кофӣ зарраҳои якхела ғалладона шакли қариб якхела барои мусоидат ба омодасозии он. Бешубҳа, мегӯянд, ки дорухат, ки чӣ тавр ба пухтан porridge гандум норҳияҳо дуруст, он душвор аст. Баъд аз ҳама, ба croup метавон ба soups гузошта, casseroles кор, toppings, meatballs, puddings, иваз биринҷ дар вагон карам, pancakes, meatballs. Дар шакли холис, хушбӯй porridge навҷамъовардашудаи дод бењтараш барои субҳона мехӯранд: хуб ҳам анъанавӣ ва Ширини porridge шир гандум.

Осонтарини ба тайёр, шояд, porridge гандум дар рӯи об, чизи асосӣ барои ноил шудан ба пайгирона дилхоҳро интихоб кунед. Барои ғалладона илтиёмї: ҳиссаи ғалладона - 3 пиёла об, ғалладона бењтараш пеш аз карда-, балки обе аст, рӯдхонаҳо нест, он аст, шуста нест. Навиштани ьӯшондан, фидо, ҳанутеро, фарбеҳро дидам, намак ва пухтан дар ночизи, алангаи навъ намоён дақиқа чиҳил хомӯш дастрасии чап. Бояд porridge ҳатто thinner - оби бештар. Зеро crumbly - 2 пиёла об. Krupa ба оби ҷӯшон мерезанд. Пеш-сард grits оби дањонро, албатта, набояд озод шудан аз набуда, чанг орд. Simmer, мавсими бо монанд, дар (як фраксияи фарбеҳро дидам, ки сабзавот беҳтар) ва пухтан барои 15 дақиқа (ба напазед об ва таҳдид меҷӯшад porridge), инчунин дар масофаи дод. Бо porridge гармии ҳуқуқи пасти бояд меафтанд, балки он метавонад бошад ва назар, ба шӯр баъзан. cauldron, ceramics: Оё як cookware ғайридавлатӣ чӯб ва пешбурди доранд.

Бисёр porridge гандум дар рӯи об манфиатдор нест, ки баъзе faceless дар бораи хусусиятҳои таъми аст. Хуб, молидашуда Ҳамчунон, ки мегӯянд гуногун, ҳарчанд мазза гандум табиӣ хеле органикӣ ва гӯшҳошон вазнин аст. Бо вуҷуди ин, ки чӣ тавр ба ьӯшондан гандум деликатеси porridge? Дар асл се роҳ:

- пухтупаз шўрбои, шир, чой фитотерапия. Агар ин гандум porridge шир, пас абрҳоро албатта дошта бошад, ва шумораи монанд 1 ба 2 Ин мумкин аст, ки ба напазед porridge дар як шиша об, баъдтар шиша дигар шири гарм, posaharit равған ва яхмос илова илова ҳатман тару тоза.

- таркиби бисёрсола ҷузъи: гандум semolina + croup ё ягон дигар омехтаи, карам, нахўд, картошка, сабзӣ, гӯшт (қариб risotto). Имондороне ҳамзамон ё мутобиқи вақти пухтупаз талаб карда мешавад.

- иловаҳои - сӯзишворӣ. Барои пур кардани тайёр ва метавонад қавӣ porridge: пиёз бирён, равған бо наботот ё сирпиёз, панир grated, гӯшт воқеии пухта / силсила .... Ширин - мураббо, шарбат ё Medcom. Дар ягон чормащз шумо метавонед илова кунед.