Чӣ тавр пухтан шӯрбо sorrel. Дорухат барои як акс

шӯрбо Sorrel хеле болаззат ва серғизо курси аввал, барои тайёр намудани он ба шумо лозим аст, танҳо аз маҳсулоти асосии аст. Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан як шӯрбо бо гӯшт ё бидуни.

Hearty ва серғизо, шӯрбо sorrel: дорухат

Дар ташкили хӯрокҳои баррасӣ нест, чизи бузург. Гузашта аз ин, раванди омодасозии он хеле монанд ба пухтупаз классикӣ аст, borscht сурх. Танҳо ҷои шўрбои лаблабу бояд ба sorrel тару-, набуред, илова шуда. Аммо он чи аввал аввал.

Кадом маҳсулоти ба мо лозим аст, ки дар як шӯрбо sorrel ки ошомандагон ва серғизоро? Барои тайёр ин табақ бояд аз ба даст:

• sorrel тару ҷавон - дар бораи 300-400 гр;
• фарбеҳ гов Бон - 400 г;
• картошка хеле калон не - 2 дона.
• пиёз ширин - 1 адад калон;.
• сабзӣ калон - 1 компютер;.
• тухм судак - 3 дона;.
• карам тару тоза (Пекин метавонад истифода шавад ё belokochannaja) - 300 г;
• намак - ба кор бурдани бо хоҳиши худ;
• ьафари ва бодиён - 50 г;
• оби нўшокї - 2 л;
• равғани офтобпараст - 25 мл.

Коркарди маҳсулот (меваю сабзавот ва гӯшт)

Пеш аз он ки ба шумо шӯрбо sorrel, раванди ҳамаи компонентњо пухтан. Гӯшти гов дар устухон аст, инчунин дар оби гарм шуста, аз байн бурдани ҳамаи ҷузъҳои нодаркор. sorrel тару тоза ва гиёҳҳои бидонча, ба ларза шадидан ва coarsely бо корд бурида. Сабзавот сабусакҳо ва залил. Картошка ва пиёз бурида ба мукааб, сабзӣ дар grater rubbed ва карам ба тасмаҳои борик қат.

Тавре ба тухм, онҳоро пеш-судак, тоза ва биносту бо корд бурида.

сабзавот Saute дар як ШМШ

шӯрбо Sorrel ба даст овардани серғизо бештар ва серғизоро, ба вай боварӣ ба илова сабзавот browned бошад. Барои омодасозии онҳо дар як ШМШ frying мегудозанд, ки равғани растанӣ, ва он гоҳ alternately илова пиёз ва сабзӣ grated мукааб. Ҳарду компонентњои бирён ба давлат шаффоф, flavored бо ҳанут ва аз судї дур.

Раванди пухтани хӯрок дар як saucepan

Чӣ тавр пухтан шӯрбо sorrel? Барои ин кор, истифода деги калон. Ин гов равѓанини дар устухон паҳн ва фаро бо об. Баъд аз ҷӯшон ба шўрбои аст, ки аз рӯи кафк дар натиҷаи хориҷ, ва он гоҳ намакин хоҳад шуд, дар бораи арзиши ҳадди ақали оташ гузошта ва судак дақиқа 70.

Бо гузашти вақт, ки устухон аст, хориҷ ва иҷозат ба хунук. Бо қисми хӯрд, бурида ва решакан ба зервазифа калон.

Дар робита ба шўрбои гов, сипас фидо берун аз карам ва пухтан барои 25 дақиқа он дохил мегардад. Сипас дар як ШМШ илова картошка, бодиён, ьафари ва sorrel тару тоза.

Ќаламфури flavored компонентњо, ки онҳо ба ьӯшондан овард ва пухтан барои 20 дақиқа. Дар давоми ин вақт, сабзавот бояд пурра нарм бошад.

Дар охир хеле ки дар шӯрбо sorrel аст, ки пеш аз доц кардан аз пиёз ва сабзӣ илова, coarsely решакан ва тухм судак. Дар ин қисми шӯрбо ба як ьӯшондан овард ва пухтан барои се дақиқа.

Бо гузашти вақт, дар ШМШ бо borscht сабз хориҷ аз гармӣ ва дар зери сарпӯши тарк барои 10 дақиқа.

Чӣ тавр пешниҳод табақ аввал ба мизи шом аст?

шӯрбо Sorrel ба кӯдакон ва калонсолон, бояд иштирок дар заррин шӯрбо чуқур бошад. Ба гуфтаи ӯ табақ паҳн танҳо баъд аз онҳо худ ба худашон як каме зери Ҳуд танзим карда метавонед. Агар мехостанд, ки шӯрбо сабз, шумо метавонед якчанд spoonfuls аз яхмос қабати илова кунед, ва ба кор бурдани як буридаи нон тару сафед.

Мо шӯрбо sorrel лоғар дар multivarka

Агар зарур бошад, дар як шӯрбо сабз бо sorrel метавонад лоғар дод. Бо роҳи, ин табақ рӯй берун хеле арзонтар аз он чӣ дар боло муаррифӣ гардиданд. Баъд аз ҳама, барои тайёр кардани хўрок ӯ лозим аст, то барои харидани гӯшти гов ё гӯшти дигар нест.

Пас, ба мо лозим аст, ки тайёр нисфирӯзӣ лоғар:

• sorrel тару тоза - дар бораи 300-400 гр;
• картошка хеле калон не - 2 дона.
• пиёз ширин - 1 адад калон;.
• сабзӣ калон - 1 компютер;.
• sauerkraut - 200 г;
• намак - ба кор бурдани бо хоҳиши худ;
• ьафари ва бодиён - 50 г;
• оби нўшиданї - вобаста ба ҳаҷми косаи;
• равғани офтобпараст - 25 мл.

маҳсулоти коркарди

Пеш аз қабули шӯрбо meatless сабз, бояд ҳамаи компонентњо омода намояд. Сабзавот бодиққат шуста ва тоза карда мешавад, ва он гоҳ ба дастос гиранд. Пиёз ва картошка diced, сабзӣ дар grater, ва паҳншавии sauerkraut дар як colander rubbed ва шуста, бо оби хунук каме (ба хориҷ acidity барзиёд).

Тавре ба кабудї ва sorrel тару тоза, ки онҳо бидонча, ба ларза ва на хеле биносту бо корд буридан.

Дӯзахаш сабзавот дар як ҳолати партияи

Азбаски шӯрбо сабз қарор кард, ки бидуни гӯшт кор, барои ӯ, боварӣ ба илова сабзавот browned. Бо онҳо, ки шӯрбо мешавад хушбӯй бештар ва серғизоро.

Пас, барои frying сабзавот multivarku бигирад ва гарм, то дар равғани офтобпараст вай. Сипас, дар косаи фидо аз як сабзӣ ва пиёз. Дар компонентњо шудаанд омехта ва пухта дар ҳолати нонпазӣ дар бораи балоҳое, соат. Дар ин ҳолат, маҳсулоти бояд хуб бошад browned ва шаффоф гардад. Дар охири онҳо flavored бо ҳанут, дар заррин инфиродӣ бигустурд ва сард.

Кук аввалин multivarka Хӯроки

Пас аз он ки пиёз ва сабзӣ дар дастгоҳи косаи ошхона spasserovat рехта миқдори кофии об ва картошка сипас иловашуда ва sauerkraut. Компонентњо мӯҳр ва пухта дар барномаи шӯрбо ё хомӯш барои ним соат. Дар давоми ин вақт, сабзавот бояд пурра тайёр бошем.

Вақте ки мукааб картошка озмун бошанд, шўрбои илова намак ва ҳанут дигар ва паҳн гиёҳҳои тару тоза ва sorrel. Дар ин қисми шӯрбо пухтан барои 10 дақиқа дигар.

Дар охири косаи Multivarki бигустурд ва дар ҳама пештар доц кардан сабзавот. Дар табақ аввал дуруст пешгирии Spoon калон, мӯҳр ва иҷозат барои гармидиҳӣ (бо балоҳое соат) меистанд. Дар давоми ин вақт, дар як borsch сабз бояд бирӯяд aromas дӯзахаш ҳатто ки ошомандагон бештар ва қаноатбахш мегардад.

Пешниҳод шӯрбо сабз ба мизи

Сарфи назар аз норасоии гӯшт, meatless шӯрбо бо sorrel рӯй берун хеле болаззат ва қонеъкунанда. Баъд аз ӯ Multivarki худ дар як косаи танзим карда, он аст, skeet рехта ва ба мизи хизмат кардааст. Илова ба ин табақ муаррифӣ бо як буридаи нон љавдор, ва майонез ё яхмос ширї. Аммо ин аст, танҳо агар шумо ба ѓизои ва ё наҷотбахш пайваст нест.

хулоса

Дар ин мақола мо мефахмед ду роҳҳои гуногуни омода намудани borscht сабз бо sorrel тасвир. Бо истифода аз дорухат аз ҷумла, шумо на танҳо ҳастанд бомазза, балки низ қаноатбахш ба таъом ҳамаи аъзоёни оила.

Бояд қайд кард, ки барои тайёр намудани таомҳои ҳисоб кардан мумкин аст истифода бурда, на танҳо гӯшти гов дар устухон, балки низ, барои мисол, мурғ шӯрбо, гӯшти хук, барра, ва ғайра. G. Бо ин шӯрбо компонентњо хона омода дар ҳамин болаззат, серғизоро ва серғизо, тавре, ки дар дорухат аввал.